สมูทตี้ที่อุดมด้วยโพลีฟีนอลนี้ต่อสู้กับอาการอักเสบและความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่น
รสชาติกาแฟและเบอร์รี่เข้ากันได้ดีอย่างน่าประหลาดใจในสมูทตี้ที่ไม่หวานเกินไป กาแฟคุณภาพสูงบางชนิดมีรสชาติที่ส่งตรงถึงผลไม้ เช่น กาแฟเอธิโอเปียมีกลิ่นคล้ายบลูเบอร์รี่! นั่นเป็นเพราะว่าเมล็ดกาแฟถือเป็นผลไม้ในทางเทคนิค จริงๆ แล้วถั่วคือหลุมของผลไม้ที่มีลักษณะคล้ายเชอร์รี่ที่กำลังมีการศึกษาอยู่ คุณสมบัติเพิ่มความจำ -
นอกจากจะให้รสชาติเบอร์รี่เพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าแล้ว ยังมีโพลีฟีนอลจำนวนมากจากกาแฟและผลเบอร์รี่ ทำให้สมูทตี้นี้ช่วยลดอาการอักเสบและต่อสู้กับ ความเครียดออกซิเดชัน ในสมอง เมล็ดกัญชาผสมผสานกับครีมและเพิ่มกรดไขมันโอเมก้า 3 และโปรตีน
ราศีที่ 25 พฤศจิกายน
คอฟฟี่เบอร์รี่สมูทตี้
วัตถุดิบ
เสิร์ฟ 2
- กล้วยแช่แข็ง 2 ลูก (รวมประมาณ 10 ออนซ์/285 กรัม) แบ่งเป็นชิ้นๆ
- บลูเบอร์รี่แช่แข็ง แบล็กเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่สีดำ 1 ถ้วย (190 กรัม) หรือผสมก็ได้
- เมล็ดป่าน ¼ ถ้วย (35 กรัม) และอื่นๆ สำหรับเสิร์ฟ
- นมถั่วพื้นฐาน 1 ถ้วย (240 มล.) (หน้า 363) หรือนมถั่วที่ซื้อจากร้าน
- กาแฟสด 1 ถ้วย (240 มล.) ที่อุณหภูมิห้องหรือแช่เย็น
ทิศทาง
ตามลำดับต่อไปนี้ ใส่กล้วย บลูเบอร์รี่ เมล็ดป่าน นม และกาแฟลงในเครื่องปั่น จากนั้นปั่นด้วยความเร็วสูงจนเนียนประมาณ 1 นาที แบ่งระหว่างแก้วสองใบแล้วโรยเมล็ดป่านเพิ่มหากต้องการ
844 หมายถึงอะไร
เคล็ดลับ
หากต้องการเก็บกล้วยในช่องแช่แข็งสำหรับทำสมูทตี้ ให้ปอกเปลือกและหั่นเป็นสี่ชิ้นต่อชิ้น เก็บในถุงซิปล็อคหรือภาชนะสุญญากาศอื่นๆ ได้นานถึง 6 เดือน หากต้องการสมูทตี้ที่ข้นขึ้น ให้ใช้กาแฟเย็นใส่น้ำแข็ง สำหรับกาแฟที่บางกว่า ให้ใช้กาแฟอุณหภูมิห้องตัดตอนมาจาก ครัวสุขภาพสมอง โดย Annie Fenn (หนังสือช่างฝีมือ) ลิขสิทธิ์ © 2023 ภาพถ่ายโดย Alexandra Grablewski
เพิ่มเติมเกี่ยวกับหัวข้อนี้
อาหารมากขึ้นเรื่องยอดนิยม
น้ำส้มสายชูและเบกกิ้งโซดาสำหรับผม: แชมพู DIY Clarifying การแปรงผมแบบแห้ง: คำแนะนำทีละขั้นตอน + 3 คุณประโยชน์ที่ดีที่สุดสำหรับผิว 13 เคล็ดลับในการมีความสัมพันธ์ที่ดี 10 สัญญาณว่าคุณมีลำไส้ที่ไม่แข็งแรง + วิธีการช่วยเหลือจากแพทย์ มอยเจอร์ไรเซอร์จากธรรมชาติ 13 ชนิดที่คุณสามารถพบได้ในห้องครัว 18 อาหารที่อุดมด้วยพรีไบโอติกสำหรับอาหารที่เป็นมิตรกับลำไส้แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ:
