รีวิววัวอัลมอนด์: เครื่องทำนมถั่วมีมูลค่า 245 เหรียญหรือไม่?

ความรักของฉันกับ นมทางเลือก เริ่มต้นเมื่อเกือบทศวรรษที่แล้ว หลังจากที่ฉันหมกมุ่นอยู่กับบล็อกเกอร์อาหารมังสวิรัติไม่กี่คน สูตรอาหารของพวกเขาทำให้ฉันรู้จักนมข้าวโอ๊ต ซึ่งยังไม่เป็นที่รู้จักมากนักในตอนนั้น และในไม่ช้าฉันก็ค้นพบส่วนเล็กๆ ที่ปราศจากนมในร้านขายของชำในท้องถิ่นของฉัน

ราศี 23 ส.ค

มีการเปลี่ยนแปลงมากมายตั้งแต่นั้นมา ฉันพบสูตรอาหารมังสวิรัติของฉันบน TikTok และส่วนที่ปราศจากนมขนาดเล็กนั้นมีขนาดใหญ่เป็นสามเท่า ถึงกระนั้นฉันก็ไม่ได้ใช้ประโยชน์จากนมและครีมเทียมที่ปราศจากนมที่ดูเหมือนจะไม่มีที่สิ้นสุดของฉัน แต่ฉันเก็บตู้เย็นด้วยมะพร้าวสด เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และนมอัลมอนด์จากของฉัน อัลมอนด์เครื่อง .

ออกแบบมาเพื่อปรับปรุงกระบวนการผลิตนมที่ปราศจากนมที่บ้าน อุปกรณ์ที่ทันสมัยนี้สร้างการผสมครีมที่สมบูรณ์แบบด้วยส่วนผสมที่น้อยที่สุด คุณเพียงแค่ใส่ถั่ว (หรือธัญพืชที่คุณต้องการ) เติมสารให้ความหวานหรือเครื่องเทศ และปั่นส่วนผสมเพื่อให้ได้เครื่องดื่มที่นุ่มนวลอย่างปฏิเสธไม่ได้

นี่คือเหตุผลที่ฉันแนะนำ อัลมอนด์คาว ถึงทุกคนที่ฉันรู้จัก—ปราศจากนมหรือไม่ก็ตาม

อัลมอนด์คาวทำงานอย่างไร?

อัลมอนด์วัว เป็นเครื่องบนเคาน์เตอร์ที่ให้คุณผสมนมทางเลือกที่สมบูรณ์แบบด้วยขั้นตอนที่น้อยที่สุด อุปกรณ์นี้ใช้ใบมีดอันทรงพลังในการบดถั่วและธัญพืชสดให้เป็นเนื้อ เยื่อกระดาษนี้รวมกับน้ำเพื่อสร้างส่วนผสมที่เป็นครีมซึ่งกรองโดยตะกร้ากรอง วิธีนี้ช่วยแยกเนื้อออกจากนม คุณจึงได้เนื้อเนียนสม่ำเสมอโดยไม่มีกรวดที่ไม่ต้องการ

หากคุณสงสัยว่ากระบวนการง่ายๆ ดังกล่าวทำให้ราคาสูงสมเหตุสมผลได้อย่างไร ทั้งหมดนี้ขึ้นอยู่กับความเรียบง่ายของเครื่องและประโยชน์ที่ได้รับ ตั้งแต่ต้นจนจบ กระบวนการทำนมทั้งหมดใช้เวลาน้อยกว่า 5 นาทีกับวัวอัลมอนด์ รวมทั้ง เวลาที่ใช้ในการตวงส่วนผสม และในขณะที่ทางเลือกของนมที่ซื้อตามร้านค้ามักจะมีสารกันบูด สารให้ความหวาน และ/หรือน้ำมันเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและคงตัวในการเก็บรักษา นมจากวัวอัลมอนด์มีส่วนผสมน้อย (หรือมาก) เท่าที่คุณต้องการ

แม้ว่านมจะอยู่ได้ประมาณสามถึงสี่วันในตู้เย็นเนื่องจากรายการส่วนผสมที่เรียบง่าย แต่ฉันพบว่าราคาเล็กน้อยที่จะจ่ายสำหรับนมถั่วที่มีรสชาติเหมือนจริง ถั่ว .

แม้จะมีชื่อ อัลมอนด์วัว ไม่ จำกัด เฉพาะนมถั่ว ก่อนหน้านี้ฉันได้นำอุปกรณ์นี้มาใช้ใหม่เป็นเครื่องชงม็อกเทลขนาดเล็ก โดยใช้ตะกร้าเพื่อปั่นมะนาวสดและจาลาเปญโญให้เป็นส่วนผสมรสเผ็ดเปรี้ยว หนังสือสูตรอาหารของแบรนด์ยังแนะนำให้ทดสอบส่วนผสมต่างๆ เช่น ถั่วลันเตาและข้าวโพด เพื่อขยายคำจำกัดความของนมทางเลือกของคุณให้ดียิ่งขึ้นไปอีก

เครื่องทำนมวัวอัลมอนด์

ราศี 11 ก.พ

วิธีการใช้อัลมอนด์วัว

ก่อนใช้ อัลมอนด์คาว คุณต้องตัดสินใจว่าคุณต้องการทำนมหรือครีมเทียม ขึ้นอยู่กับเป้าหมายสุดท้ายของคุณ คุณจะเติมน้ำในกระป๋องสแตนเลสหรือถ้วยพลาสติกขนาดเล็ก (ซึ่งอยู่ในกระป๋อง) ด้วยน้ำ ทั้งสองอย่างรวมอยู่ในการซื้อของคุณ แต่อย่างหลังช่วยให้คุณลดปริมาณน้ำที่ใช้โดยเครื่อง สิ่งนี้ให้ผลลัพธ์สุดท้ายด้วยปริมาณไขมันที่สูงขึ้นเพื่อความสม่ำเสมอของครีมมากขึ้น ดังนั้นตัวเลือก 'ครีมเทียม'

ขั้นตอนต่อไปคือการตวงถั่วหรือธัญพืชเพื่อใส่ลงในตะกร้ากรอง คุณจะต้องเหมือนกันโดยไม่คำนึงถึงปริมาณของเหลวที่ใช้ นี่คือเวลาที่คุณต้องตัดสินใจว่าต้องการให้นมมีรสชาติอย่างไร ทางแบรนด์แนะนำให้ใช้น้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรืออินทผาลัมเพื่อทำให้เครื่องดื่มของคุณมีรสหวานตามธรรมชาติ (ฉันเคยใช้หางจระเข้มาก่อนนิดหน่อยด้วยซ้ำ) รวมถึงเกลือเล็กน้อยเพื่อช่วยเพิ่มรสชาติ โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบใส่วานิลลาลงไปด้วย เพราะมันช่วยให้ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายมีความพิเศษเพิ่มขึ้นเล็กน้อย

เมื่อตระกร้ากรองของคุณเต็ม คุณบิดมันเข้ากับฝาใบมีด การผสมและการรัดทั้งหมดจะเกิดขึ้นภายในชิ้นนี้ เมื่อคุณวางฝากลับเข้าไปในกระป๋อง คุณก็พร้อมที่จะเริ่ม เพียงกดปุ่มบนฝาเพื่อเริ่มการทำงาน เครื่องจะทำงานโดยอัตโนมัติเป็นเวลา 3 รอบ 15 วินาที โดยจะกะพริบเป็นสีเขียวสำหรับแต่ละรอบใหม่

แม้ว่าอุปกรณ์จะเสียงสูงเล็กน้อย แต่ก็ไม่ดังเกินไป สุนัขของฉันวิ่งออกไปนอกห้อง แต่ฉันสบายดีที่จะอยู่ในครัวต่อไปในขณะที่วัวอัลมอนด์ทำงาน โดยรวมแล้วใช้เวลาน้อยกว่า 60 วินาทีในการดำเนินการทั้งหมดให้เสร็จสิ้น ดังนั้นจึงไม่เป็นการรบกวน

ส่วนตัวเราชอบทิ้งนมใส่ภาชนะรองทันที จะได้โยนเข้าตู้เย็นแช่เย็น อย่างไรก็ตาม โดยปกติแล้ว ฉันจะใส่ตะกร้ากรองและปิดฝากลับเข้าไปในกระป๋อง เพื่อให้เยื่อกระดาษยังคงกรองของเหลวส่วนเกินออก สิ่งนี้ทำให้มั่นใจได้ว่าฉันจะได้รับทุกหยดสุดท้ายของการสร้างสรรค์ของฉัน นอกจากนี้ยังทำให้เยื่อกระดาษอยู่ด้านที่แห้งกว่า ซึ่งช่วยให้นำไปใส่ในแครกเกอร์ ซอสต่างๆ ได้ง่ายขึ้น และ 'ข้าวต้ม' ที่ฉันชื่นชอบเป็นการส่วนตัว (FYI นี่คือเหตุผลที่ฉันคิดว่าวัวอัลมอนด์เป็นของขวัญที่ดีสำหรับผู้ที่พยายามลดรอยเท้าของพวกเขา)

ประเภทของถั่วและธัญพืชที่ปลอดภัยสำหรับวัวอัลมอนด์:

• อัลมอนด์
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์
• มะพร้าว
• ข้าว
• โฮลเกรน
• พิซตาชิโอ
• อาโวคาโด
• งา
• แฟลกซ์
• แมคคาเดเมีย
• เฮเซลนัท
• กัญชา
• เมล็ดถั่ว
• พีแคน
• ถั่ว
• มันฝรั่ง
• เช้า
• วอลนัท
• เมล็ดแตงโม

ประสบการณ์ของฉันกับอัลมอนด์วัว

ในฐานะคนที่รักการทำอาหารแต่มีเวลาน้อย ฉันมักจะหาวิธีที่ช่วยให้ข้ามขั้นตอนพิเศษในครัวไปได้ วัวอัลมอนด์ไม่เพียงแต่แยกเนื้อออกจากถั่วเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้รอบการปั่นแบบเดียวกับรอบการทำความสะอาดเพื่อให้เก็บเสร็จหลังทำสูตรได้เร็วขึ้น ฉันพบว่ากระบวนการนี้ง่ายมาก จนฉันสามารถทำมันได้ในวันทำงานที่วุ่นวาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าฉันอยากดื่มกาแฟอุ่นๆ สักแก้วยามบ่ายหรือ ช็อกโกแลตร้อนเพื่อสุขภาพ .

แม้จะมีการเข้าถึงเครื่องใช้ในครัวนับไม่ถ้วนผ่านงานของฉันในฐานะนักวิจารณ์ผลิตภัณฑ์ แต่ฉันก็ยังให้พื้นที่เคาน์เตอร์อันมีค่าแก่ Almond Cow (แม้ว่าฉันควรสังเกตว่ามันเล็กกว่าเครื่องปั่นทั่วไป) เป็นการลงทุนที่คุ้มค่าสำหรับใครก็ตามที่ทุ่มเงินจำนวนมากไปกับทางเลือกที่ปราศจากนม: คุ้มค่ากว่าการซื้อนมที่ร้านค้า และคุณสามารถควบคุมส่วนผสมทุกอย่างในสูตรได้ ซึ่งไม่สามารถพูดได้ว่าซื้อจากร้านค้า ตัวเลือก.

อย่างไรก็ตาม ฉันควรทราบว่าไม่ใช่นมทุกชนิดที่มีความสม่ำเสมอเท่ากันกับนมอัลมอนด์ อัลมอนด์มีปริมาณไขมันต่ำกว่าถั่วอื่นๆ หลายชนิด ดังนั้นจึงทำให้มีส่วนประกอบของน้ำโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากปราศจากสารเติมแต่ง ถั่วที่ฉันชอบเพื่อให้ได้เนื้อครีมที่สุดคือเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ฉันชอบส่วนผสมของมะพร้าวและเม็ดมะม่วงหิมพานต์ แต่มะพร้าวเป็นรสชาติที่เด่นชัด

คำเตือนอื่น: เยื่อกระดาษไม่เหมือนกันทั้งหมด เมื่อนำเยื่อกระดาษกลับมาใช้ใหม่ สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงรสชาติของเครื่องดื่มด้วย นมวานิลลารสหวานจะสร้างเยื่อกระดาษที่มีรสชาติเหมือนกัน ดังนั้นจึงอาจดูแปลกๆ ในซอสชีสหรือสูตรอาหารรสเผ็ดอื่นๆ (หากคุณหมดหวัง เนื้อเม็ดมะม่วงหิมพานต์วานิลลาสามารถเปลี่ยนเป็น queso ได้ แต่ฉันขอแนะนำให้เพิ่มรสชาติที่เข้มข้น เช่น พริกแดงคั่ว)

สมองของราศีมีน

เครื่องทำนมวัวอัลมอนด์

ซื้อกลับบ้าน

ฉันรักของฉัน อัลมอนด์คาว มากจนฉันแนะนำให้เป็นคู่มือของขวัญประจำปีของเรา วัตถุดิบหลักในครัวที่ต้องมี เพื่อการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ เป็นผลิตภัณฑ์เดียวที่ทำให้ฉันเชื่อว่าการผลิตนมทดแทนนั้นคุ้มค่ากับความพยายามจริงๆ ฉันเคยแนะนำให้คนอื่นๆ ที่พยายามหาของขวัญที่สมบูรณ์แบบสำหรับคนรัก หรือแม้แต่ส่งให้เพื่อนเป็นของขวัญแต่งงาน โดยพื้นฐานแล้วมันเป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการอัพเกรดห้องครัวของใครบางคนด้วยสิ่งที่พวกเขาอาจไม่มี แต่จำเป็นต้องใช้จริง ๆ