อาหาร ONE ที่ช่วยรักษาลำไส้ของลูกสาวฉัน (หลังจากหลายปีของการแพ้อาหารที่น่าสังเวช)

ต้นปี 2002 เมื่อ Maci ลูกสาววัย 16 ปีของฉันปีนขึ้นจากเตียงและสะดุดเข้าไปในครัว 'เช้านี้คุณรู้สึกยังไงบ้าง?' ฉันถาม.

การตอบสนองของเธอทำให้ฉันผิดหวัง 'ฉันไม่รู้สึกดีอีกต่อไปแล้วแม่' เธอกล่าว 'ฉันรู้สึกแย่ตลอดเวลา ท้องของฉันเจ็บหลังจากกินทุกอย่าง '

เกิดอะไรขึ้นกับลูกสาวของฉัน? แม้ว่าก่อนหน้านี้จะมีสุขภาพดี แต่จู่ๆเธอก็เริ่มมีอาการแพ้อาหารตั้งแต่ยังเป็นวัยรุ่น เมื่อเร็ว ๆ นี้ทุกอย่างที่เธอกินดูเหมือนจะรบกวนเธอ ความเจ็บปวดและท้องอืดอย่างต่อเนื่องหลังอาหารทุกมื้อทำให้เธอทุกข์และหดหู่

ปาล์มอ่านเส้นรัก

รีเซ็ตลำไส้ของคุณ

ลงทะเบียนเพื่อรับคู่มือสุขภาพทางเดินอาหารที่ดีที่สุดฟรีของเราซึ่งมีสูตรและเคล็ดลับในการรักษา

แพทย์ที่เราเห็นว่าไม่มีประโยชน์ คำแนะนำเดียวของพวกเขาคือให้เอาถุงน้ำดีของ Maci ออกและดูว่าจะช่วยได้หรือไม่ ฉันรู้สึกหงุดหงิดกับการไม่มีคำตอบ

เพราะลูกสาวของฉันเจ็บปวดฉันจึงเจ็บปวด และฉันก็ปฏิบัติภารกิจเพื่อช่วยให้เธอรู้สึกดีขึ้น

เช้าวันหนึ่งหลังจากดูเธอดิ้นรนในการกินอาหารเช้าฉันจึงโทรหาคนรู้จักคนหนึ่งซึ่งฉันคิดว่าเป็นคนที่มีความรู้เรื่องสุขภาพ สิ่งที่เกิดขึ้นต่อไปจะเปลี่ยนแนวทางของสุขภาพของ Maci

'อาหารเพาะเลี้ยงช่วยในการย่อยอาหาร' ผู้หญิงให้คำแนะนำ 'คุณควรเลี้ยงลูกสาวด้วยอาหารเพาะเลี้ยงทุกมื้อและดูว่ามันสร้างความแตกต่างหรือไม่'

อาหารที่ฉันใช้ในการเปลี่ยนแปลงสุขภาพของลูกสาวของฉัน

อาหารที่เพาะเลี้ยงหรือหมัก มีมานานหลายพันปี แต่จากการวิจัยเมื่อเร็ว ๆ นี้ทำให้มีความสนใจในอาหารเหล่านี้และบทบาทที่มีต่อสุขภาพของเรามากขึ้น

เนื่องจากอาหารเหล่านี้เป็นแหล่งโปรไบโอติกหรือแบคทีเรีย 'ดี' การศึกษาจึงช่วยได้ รักษาระบบย่อยอาหารและภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง และอื่น ๆ ประโยชน์ . ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจที่จะเริ่มเสิร์ฟอาหารที่มีการเพาะเลี้ยงต่างๆพร้อมกับมื้ออาหารทั้งหมดของเราและดูว่าจะเกิดอะไรขึ้น

สำหรับมื้อเช้า Maci ชอบสมูทตี้ผลไม้ที่ทำจากถ้วย kefir เครื่องดื่มที่คล้ายกับโยเกิร์ต แต่มีแบคทีเรียที่เป็นมิตรมากกว่า ในมื้อกลางวันและมื้อเย็นเธอกินผักที่เพาะเลี้ยงได้สองสามช้อนเช่นกะหล่ำปลีดองกิมจิหรือ ผักดอง - และ 8 ถึง 16 ออนซ์ คอมบูชา ชาหมัก

ราศีที่ 1 ตุลาคม

การเพิ่มเล็กน้อยเหล่านี้ไม่จำเป็นต้องมีการเปลี่ยนแปลงอย่างรุนแรงในอาหารของครอบครัวเรา แต่ภายในหนึ่งเดือนหลังจากมีอาหารเพาะเลี้ยงอย่างน้อยหนึ่งมื้อในแต่ละมื้อกระเพาะอาหารของ Maci ก็หยุดทำร้าย ภายในสามเดือนอาการแพ้อาหารที่มีต่อข้าวสาลีข้าวโพดและนมก่อนหน้านี้ของเธอเริ่มระเหยไป และอีกหนึ่งปีต่อมาเธอก็กินได้ ทุกอย่าง .

หลายปีที่เธอต่อสู้กับอาการแพ้อาหารและการย่อยอาหารที่ไม่ดีได้กลายเป็นอดีตไปแล้ว นอกจากนี้อาหารหมักดองไม่เพียงรักษาลำไส้ของเธอ แต่การติดเชื้อไซนัสทุกปีของ Maci ก็หายไปในช่วงเวลานี้เช่นกัน

สิ่งที่ฉันต้องการให้ผู้คนรู้จักอาหารเหล่านี้มากขึ้น

ณ จุดนี้ในช่วงต้นทศวรรษ 2000 ฉันไม่มีงานวิจัยที่แท้จริงว่าอาหารเหล่านี้สามารถรักษาลำไส้และรักษาอาการแพ้อาหารได้ สิ่งที่ฉันรู้คือความสำเร็จที่ฉันได้เห็นกับครอบครัวของฉันเอง แต่ตอนนี้ไม่ใช่อีกต่อไป ปัจจุบันนักวิจัยจำนวนมากขึ้นยืนยันถึงประโยชน์ต่อสุขภาพของอาหารที่เพาะเลี้ยงและหมักดอง

ตัวอย่างเช่น, การศึกษาที่สำคัญ เผยแพร่ในรูปแบบ การดำเนินการของสถาบันวิทยาศาสตร์แห่งชาติ สนับสนุนแนวคิดที่ว่าโปรไบโอติกสามารถรักษาอาการแพ้อาหารได้ สิ่งที่น่าสนใจยังชี้ให้เห็นถึงสาเหตุที่เป็นไปได้สำหรับความชุกของการแพ้อาหารซึ่ง ดอกกุหลาบ มากถึง 50 เปอร์เซ็นต์ในเด็กระหว่างปี 1997 ถึง 2011

ทีมวิจัยประสบความสำเร็จในการระบุแบคทีเรียที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติในลำไส้ของมนุษย์ซึ่งป้องกันไม่ให้ผู้คนเกิดอาการแพ้อาหาร แต่พวกเขาพบว่าแบคทีเรียที่เรียกว่า Clostridia ลดน้อยลงเมื่อใช้ยาปฏิชีวนะตั้งแต่อายุยังน้อย และเมื่อ นักวิจัยบริหาร พวกเขาค้นพบว่าหนูเล็กมีแนวโน้มที่จะเกิดอาการแพ้ถั่วลิสงมากกว่ากลุ่มควบคุมอย่างมีนัยสำคัญ นั่นหมายความว่าเด็กที่ใช้ยาปฏิชีวนะบ่อยๆอาจเสี่ยงต่อการแพ้อาหารในภายหลังได้

ราศีที่ 31 ต.ค

ข่าวที่ให้กำลังใจคือเมื่อหนูได้รับ คลอสตริเดีย แบคทีเรียที่เป็นมิตรความไวของพวกมันก็หายไปทันที พวกเขาไม่แพ้อีกต่อไป

สิ่งนี้คล้ายกับสิ่งที่ฉันเห็นเกิดขึ้นในบ้านของฉันเอง ลูกสาวของฉันได้รับยาปฏิชีวนะทุกปีตั้งแต่เธอยังเป็นเด็กเนื่องจากไซนัสเรื้อรังและการติดเชื้อในหู เธอมีอาการแพ้อาหารในช่วงวัยรุ่นซึ่งมี แต่จะแย่ลงเรื่อย ๆ จนกระทั่งเราเพิ่มอาหารเพาะเลี้ยงที่เต็มไปด้วยโปรไบโอติกในปี 2545

วันนี้เราอยู่ที่ไหน

ทุกวันนี้ลูกสาวของฉันยังคงเพลิดเพลินกับอาหารที่เพาะเลี้ยงและยังคงปราศจากอาการแพ้ ตอนนี้ฉันมีไฟล์ บล็อก และหนังสือเล่มใหม่ อาหารเพาะเลี้ยงเพื่อสุขภาพ อุทิศให้กับอาหารที่ทรงพลังเหล่านี้ ฉันยังสนับสนุนให้เพื่อนที่แพ้อาหารลองแนะนำอาหารหมักดองและพวกเขาก็ประสบความสำเร็จเช่นกัน

ฉันหวังว่าจะมีคนเข้าใจมากขึ้นว่าอาการแพ้อาหารเป็นสัญญาณเตือนว่าลำไส้ของคุณไม่สมดุล เราทุกคนประกอบด้วย แบคทีเรีย 100 ล้านล้าน และเมื่อตัวช่วยพิเศษที่มองไม่เห็นเหล่านี้ลดจำนวนลงเนื่องจากยาปฏิชีวนะหรือยาสุขภาพของเราก็ต้องทนทุกข์ทรมาน

การวิจัยเกี่ยวกับการแพ้อาหารและสุขภาพของลำไส้ยังคงดำเนินต่อไปและฉันรู้สึกตื่นเต้นที่จะได้เห็นการศึกษาในอนาคตว่าจะเปิดเผยอะไร แต่จากเรื่องราวส่วนตัวของครอบครัวฉันแสดงให้เห็นการเพิ่มแบคทีเรียที่เป็นมิตรง่ายๆอาจเป็นกุญแจสำคัญในการช่วยรักษาคุณได้

แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ: