มีเวลาที่ดีที่สุดในการทานขมิ้นหรือไม่? นี่คือสิ่งที่ต้องรู้

ขมิ้นชันเป็นพืชโบราณที่มีฤทธิ์รุนแรง รากทองซึ่งเป็นลูกพี่ลูกน้องของขิงเป็นวัตถุดิบหลัก ประเพณีอายุรเวท เป็นเวลาหลายพันปี ทุกวันนี้ ยังคงเป็นที่ชื่นชอบในครัวทั่วโลกด้วยรสชาติที่เหมือนดิน สีสันที่สดใส และประโยชน์ต่อสุขภาพที่น่าประทับใจอย่างยิ่ง การวิจัยยังคงพบว่ามันเป็นอาหารที่ทำหน้าที่หลายยัติภังค์และสารสกัดจากรากผักที่มีความสามารถในการรองรับ การเคลื่อนไหวร่วมกัน , สุขภาพหัวใจและหลอดเลือด , ความสม่ำเสมอของการย่อยอาหาร , และ มากไปกว่านั้น .*

ขมิ้นสามารถบริโภคได้สารพัดประโยชน์ในฐานะราก เครื่องเทศ หรืออาหารเสริมเข้มข้น (เช่น สารสกัดจากราก) และยังสามารถจับคู่กับอาหารเช้าและอาหารเย็นได้อีกด้วย สิ่งนี้ทำให้เกิดคำถาม—มีเวลาที่ดีที่สุดของวันที่จะเพลิดเพลินไปกับมันเพื่อเก็บเกี่ยวผลประโยชน์สูงสุดหรือไม่? เราถามคนรอบข้างเพื่อดูว่าผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพและโภชนาการมีความคิดเห็นอย่างไร

มีเวลาที่ดีที่สุดในการบริโภคขมิ้นชันหรือไม่?

ก่อนที่เราจะพูดถึงเรื่องเวลา คุณควรทำความเข้าใจบริบทว่าขมิ้นทำอะไรได้บ้างเพื่อสนับสนุนร่างกาย

ในฐานะจิตแพทย์ด้านโภชนาการและนักเขียนหนังสือขายดี พญ. อุมา นายดู บอกร่างกายสีเขียว, เคอร์คูมิน, หนึ่งในสารออกฤทธิ์ไฟโตนิวเทรียนท์หลักในขมิ้น, เป็นอันดับแรกและสำคัญที่สุด สารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ . 'สารต้านอนุมูลอิสระเป็นสารที่มีประสิทธิภาพมากในการป้องกันความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันโดยการดูแลอนุมูลอิสระที่ก่อตัวขึ้นในร่างกายของเรา... หากอนุมูลอิสระถูกปล่อยให้อยู่ในอุปกรณ์ของพวกมันเอง พวกมันจะสร้างปัญหา'* Naidoo อธิบาย

เคอร์คูมินในขมิ้นสามารถช่วยได้เช่นกัน ปรับเส้นทางการอักเสบ .* และด้วยการช่วยบำรุงการตอบสนองต่อการอักเสบที่ดีต่อสุขภาพ ขมิ้นช่วยให้แทบทุกส่วนของร่างกาย—ตั้งแต่ลำไส้และข้อต่อไปจนถึงสมอง—ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น* 'เมื่อเราคิดถึงวิธีที่ขมิ้นช่วยให้อารมณ์หรืออายุยืน กลไกพื้นฐานคือสารต้านอนุมูลอิสระและเส้นทางการอักเสบ'* นายดูกล่าวเสริม

อาชีพนักษัตรมะเร็ง

นอกเหนือจากเคอร์คูมินแล้ว ขมิ้นเต็มสเปกตรัมยังมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวเพราะมันยังมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่สำคัญอื่นๆ (เคอร์คูมินอยด์, น้ำมันหอมระเหย, ไฟเบอร์ และอื่นๆ) เพื่ออำนวยความสะดวกในการดูดซึมที่ดีที่สุดและบรรเทาความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นและส่งเสริมสถานะการอักเสบที่ดี* สรุปแล้ว การผสมผสานแหล่งขมิ้นคุณภาพสูงเข้ากับกิจวัตรประจำวันของคุณอาจนำไปสู่ความแตกต่างที่สังเกตได้ อารมณ์ , ความสบายของข้อต่อและกล้ามเนื้อ , ภูมิคุ้มกัน , และ สุขภาพของลำไส้ ล่วงเวลา.*

แต่อย่าคาดหวังว่าจะเห็นการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้หลังจากน้ำนมทองคำครั้งแรกของคุณ นายดูบอกว่าแล้วแต่คนจะเอา สองสามสัปดาห์ ของการบริโภคขมิ้นชันเป็นประจำก่อนที่อาการเหล่านี้จะเริ่มแสดงออกมาจริงๆ ซึ่งหมายความว่าเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากโรงไฟฟ้าที่อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ คุณจะต้องทำให้ดีที่สุดเพื่อบริโภคมันทุกวัน

ราศี 6 ต.ค

'ฉันรู้สึกอย่างนั้นกับทุกสิ่ง ไม่ว่าจะเป็นอาหาร สารอาหาร หรืออาหารเสริมจากสมุนไพร ความสม่ำเสมอคือกุญแจสำคัญเสมอ' Naidoo กล่าว ดังนั้นผู้ที่ต้องการบริโภคขมิ้นอาจพบว่ามีประโยชน์หากเริ่มรับประทานในเวลาเดียวกัน อย่างไรก็ตาม เวลานั้นไม่สำคัญเท่าไหร่

นายดูและ Maya Feller, M.S., R.D., CDN นักกำหนดอาหารที่ลงทะเบียนและผู้เขียนหนังสือที่กำลังจะมีขึ้น การกินจากรากเหง้าของเรา เห็นพ้องต้องกันว่าเวลาที่ดีที่สุดในการบริโภคขมิ้น—ไม่ว่าจะเป็นอาหารหรืออาหารเสริม—คือเมื่อใดก็ตามที่คุณจำต้องทำเช่นนั้น!

หากคุณกำลังทำอาหาร Naidoo แนะนำให้คิดถึงอาหารหรือเครื่องดื่มที่คุณหันไปใช้เป็นประจำทุกวัน คุณมักจะกินสลัดในมื้อเที่ยงหรือไม่? บางทีคุณอาจใส่เครื่องเทศลงไปด้วย (และเพื่อนทางพฤกษศาสตร์ของมันด้วย พริกไทยดำ ) ลงไปในน้ำสลัดของคุณ ชอบที่จะดื่มเครื่องดื่มร้อนทุกเช้า? พิจารณาทำมัน นมสีทองอุ่นๆ . มีโปรตีนพร้อมอาหารเย็นเสมอ? เก็บของเฟลเลอร์ สูตรไก่ขมิ้น ในการหมุนเวียนของคุณ

เมื่อบริโภค อาหารเสริมขมิ้นชัน เวลายังสามารถเปลี่ยนแปลงได้ การบริโภคอาหารเสริมพร้อมหรือหลังอาหารมักจะง่ายกว่าในกระเพาะอาหาร แต่จริงๆ แล้วขึ้นอยู่กับบุคคลและผลิตภัณฑ์ กำลังมองหาอาหารเสริมที่ออกแบบมาเพื่อการดูดซึมที่ดีที่สุด (เช่น mbg's ขมิ้นชันตัวใหม่ของ mbg+ ) จะช่วยให้ร่างกายดูดซึมและนำไปใช้ได้อย่างมีประสิทธิภาพเมื่อคุณรับประทานเข้าไป*

ความเข้ากันได้ของนักษัตร 6 กุมภาพันธ์

ด้วยขมิ้นเช่นเดียวกับสิ่งอื่นใด Feller เน้นย้ำถึงความจำเป็นในการหากิจวัตรเฉพาะบุคคลที่เหมาะกับคุณ

ซื้อกลับบ้าน

บทเรียนที่ได้รับ: ไม่เคยมีจริงๆ ผิด ถึงเวลาที่จะกินขมิ้นเป็นอาหารหรืออาหารเสริม เพราะมันจะช่วยเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระที่ร่างกายต้องการในการเจริญเติบโต อย่างไรก็ตาม, การบริโภคขมิ้นชันเป็นประจำทุกวัน จะช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวผลประโยชน์ทั้งหมดที่พืชชนิดนี้มีให้ และจะทำได้ง่ายขึ้นเมื่อคุณตรงต่อเวลา ไม่ว่าคุณจะโรยเครื่องเทศสีทองในมื้อค่ำหรือกินเป็นกิจวัตรตอนเช้า (หรือใช้กลยุทธ์โภชนาการทั้งสองแบบ!) ช่วงเวลาใดของวันก็เป็นช่วงเวลาที่ดีสำหรับสมุนไพรที่มีประโยชน์นี้