ลดความเสี่ยงของภาวะสมองเสื่อมได้มากถึง 23% โดยการรับประทานอาหารนี้

เมื่อคุณเจอสถิติที่ระบุว่า การวินิจฉัยโรคสมองเสื่อมในช่วงต้นมีอาการเพิ่มขึ้น 200% เป็นเรื่องปกติที่จะสงสัยว่าคุณสามารถทำอะไรได้บ้างเพื่อป้องกันตัวเอง

เรารู้จักกันมานานแล้วว่าภาวะสมองเสื่อมนั้นเชื่อมโยงกับปัจจัยการดำเนินชีวิตบางส่วน ในความเป็นจริงโรคอัลไซเมอร์ถูกเรียกว่า 'โรคเบาหวานประเภท 3' และตอนนี้การศึกษาชี้ให้เห็นว่าอาหารหนึ่งอาจช่วยลดความเสี่ยงของภาวะสมองเสื่อม

อาหารเมดิเตอร์เรเนียนสามารถลดความเสี่ยงของภาวะสมองเสื่อมได้หรือไม่?

ในการตรวจสอบนักวิจัยที่ Newcastle University ในอังกฤษรวบรวมข้อมูลจากผู้เข้าร่วมกว่า 60,000 คนมานานกว่า 10 ปี

ผู้เข้าร่วมได้รับการประเมินสำหรับปัจจัยเสี่ยงทางพันธุกรรมสำหรับภาวะสมองเสื่อมและพวกเขายังเสร็จสิ้นการประเมินอาหารที่อนุญาตให้นักวิจัยให้คะแนนพวกเขาตามจำนวนอาหารของพวกเขาประกอบด้วยอาหารใน แผนอาหารเมดิเตอร์เรเนียน -

ผลการศึกษาพบว่าหลังจาก 10 ปีผู้เข้าร่วม 882 คนพัฒนาภาวะสมองเสื่อม เมื่อนักวิจัยมองว่าอาหารของผู้ป่วยมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่สูงขึ้นหรือต่ำกว่าในการพัฒนาภาวะสมองเสื่อมพวกเขาพบว่าสิ่งเหล่านั้น การกินอาหารเมดิเตอร์เรเนียน (หรือใกล้เคียงที่สุด!) มีความเสี่ยงต่ำกว่าอย่างมาก -

แต่เท่าไหร่กันแน่? ผลการศึกษาพบว่าผู้ที่อยู่ในอาหารที่มีลักษณะคล้ายเมดิเตอร์เรเนียนมีความเสี่ยงต่ำกว่า 23% ในการพัฒนาภาวะสมองเสื่อมเมื่อเทียบกับที่ไม่ได้อยู่ในอาหาร 

อาหารเมดิเตอร์เรเนียนเป็นอาหารที่ดีที่สุดสำหรับภาวะสมองเสื่อมหรือไม่? 

ยิ่งไปกว่านั้นอาหารเมดิเตอร์เรเนียนส่งผลกระทบต่อผู้เข้าร่วมที่มีปัจจัยเสี่ยงทางพันธุกรรมสำหรับภาวะสมองเสื่อมเช่นเดียวกับที่ส่งผลกระทบต่อผู้ที่ไม่มีปัจจัยเสี่ยงทางพันธุกรรมเหล่านั้นหมายความว่าโภชนาการเป็นเครื่องมือที่ทรงพลังแม้ว่าคุณจะมีความเสี่ยงสูงกว่า

John Mathers, Ph.D. , นักเขียนและศาสตราจารย์ด้านโภชนาการมนุษย์ที่ Newcastle บันทึกไว้ในแถลงการณ์ 'ข่าวดีจากการศึกษาครั้งนี้คือแม้สำหรับผู้ที่มีความเสี่ยงทางพันธุกรรมที่สูงขึ้นการมีอาหารที่ดีขึ้นช่วยลดโอกาสในการพัฒนาภาวะสมองเสื่อม'

ราศีกุมภ์ ราศีกันย์ ชาย

การศึกษาครั้งนี้ไม่ได้บอกเราว่าอาหารเมดิเตอร์เรเนียนสามารถป้องกันภาวะสมองเสื่อมและไม่บอกเราว่าเป็นอาหารที่ดีที่สุดสำหรับการลดความเสี่ยงของเราหรือไม่ แต่มันเป็นขั้นตอนในทิศทางนั้นเนื่องจากเป็นการศึกษาขนาดใหญ่ครั้งแรกที่แสดงการเชื่อมโยงระหว่างรูปแบบการกินนี้และความเสี่ยงที่ลดลงของภาวะสมองเสื่อม

ลงชื่อ 23 มีนาคม

การศึกษาที่ผ่านมามีขนาดเล็กเกินไปที่จะสรุปข้อสรุปที่มั่นคง Mathers ยังคงดำเนินต่อไป 'แม้ว่าจะจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมในพื้นที่นี้ แต่สิ่งนี้เสริมสร้างข้อความด้านสาธารณสุขที่เราทุกคนสามารถช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดภาวะสมองเสื่อมโดยการรับประทานอาหารที่มีลักษณะคล้ายเมดิเตอร์เรเนียนมากขึ้น'

วิธีลดความเสี่ยงของภาวะสมองเสื่อมในวันนี้

เราไม่สามารถหาข้อสรุปที่ยากและเร็วจากการศึกษานี้ แต่แน่นอนว่าดูเหมือนว่าอาหารเมดิเตอร์เรเนียนเป็นอาหารสมองเพื่อสุขภาพ ไม่ต้องพูดถึงมัน ผลประโยชน์อื่น ๆ เช่นเดียวกับสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดที่ได้รับการปรับปรุงอายุยืนที่เพิ่มขึ้นและการลดน้ำหนัก ดังนั้นเราจะทำให้อาหารของเรามีลักษณะเหมือนทะเลเมดิเตอร์เรเนียนมากขึ้นได้อย่างไร? 

กินปลามากขึ้น: ปลาเป็นอาหารหลักของอาหารเมดิเตอร์เรเนียนซึ่งมีไขมันต้านการอักเสบในระดับสูง เข้าถึงตัวเลือกที่อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 เช่นปลาแซลมอนเฮอร์ริ่งหรือปลาซาร์ดีน ไม่ได้เป็นปลา? ลองเสริมด้วยไฟล์ อาหารเสริมโอเมก้า -3 แทน.

กินผักและผลไม้หลากหลายชนิด: หนึ่งในคุณลักษณะที่สำคัญของอาหารเมดิเตอร์เรเนียนคือจานผลไม้และผักที่มีสีสัน สิ่งนี้จะช่วยให้จุลินทรีย์ในลำไส้ของคุณมีอาหารที่หลากหลายและให้สารต้านอนุมูลอิสระ

หลีกเลี่ยงอาหารแปรรูป: อาหารเมดิเตอร์เรเนียนประกอบด้วยอาหารทั้งหมด มันไม่ได้เกี่ยวข้องกับอาหารที่บรรจุหรือแปรรูปจำนวนมาก (คิดว่าอาหารกลางวันที่ขี้เกียจยาวนานเมื่อเทียบกับอาหารคว้าและไป) พยายามหลีกเลี่ยงอาหารที่ผ่านการแปรรูปสูงซึ่งมักจะมีน้ำตาลเพิ่มธัญพืชกลั่นไขมันทรานส์และน้ำมันพืชกลั่น ( น้ำมันถั่วเหลือง - น้ำมันข้าวโพด ฯลฯ )

Takeaway

การศึกษา - ที่ใหญ่ที่สุดของมัน - แสดงว่าการติดตามอาหารเมดิเตอร์เรเนียนมีความสัมพันธ์กับก ความเสี่ยงที่ลดลงของการพัฒนาภาวะสมองเสื่อม - ข่าวดีก็คือคุณสามารถเริ่มใช้วิธีการรับประทานอาหารเมดิเตอร์เรเนียนมากขึ้นในวันนี้!