การวิจัยพบ (อีกประการหนึ่ง) เหตุผลที่ควรกินดาร์กช็อกโกแลต

เรารู้ว่าดาร์กช็อกโกแลตมีแนวโน้มที่จะเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าเมื่อเทียบกับตัวเลือกที่บรรจุน้ำตาลอื่นๆ แต่นั่นไม่ใช่เหตุผลเดียวที่จะซื้อให้ได้สักชิ้น การวิจัยใหม่พบว่าการเลือกรับประทานขนมหวานนี้อาจมีประโยชน์ต่อระดับน้ำตาลในเลือดด้วยซ้ำ เชิญชมวิทยาศาสตร์ด้านล่างนี้

วันที่ 1 เมษายน เข้าสู่ระบบ

ดาร์กช็อกโกแลตอาจลดความเสี่ยงต่อความดันโลหิตสูง

การศึกษาใหม่ที่ตีพิมพ์ใน รายงานทางวิทยาศาสตร์ธรรมชาติ พบว่า การบริโภคดาร์กช็อกโกแลตสามารถลดความเสี่ยงต่อความดันโลหิตสูงได้ 1 . นอกจากนี้ พวกเขาสงสัยว่าดาร์กช็อกโกแลตอาจลดความเสี่ยงต่อการเกิดลิ่มเลือด แต่จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อสร้างความสัมพันธ์เชิงสาเหตุสำหรับสิ่งหลัง

ทีมนักวิจัยได้ใช้เทคนิคที่เรียกว่า การสุ่มแบบเมนเดลเลียน 2 เพื่อวิเคราะห์ข้อมูลทางพันธุกรรมจากการศึกษาความสัมพันธ์ทั่วทั้งจีโนม ด้วยวิธีการนี้ พวกเขาระบุความสัมพันธ์เชิงสาเหตุระหว่างการบริโภคดาร์กช็อกโกแลตกับความเสี่ยงความดันโลหิตสูงที่ลดลง และลดโอกาสที่จะเกิดอาการย้อนกลับได้

การค้นพบนี้สอดคล้องกับเหตุผลหลายประการที่ได้รับการสนับสนุนจากการวิจัยในการรับประทานดาร์กช็อกโกแลตเช่นเดียวกับเหตุผลอื่นๆ โปรไฟล์สารต้านอนุมูลอิสระ 3 , ต้านการอักเสบ และ ต่อต้านจุลินทรีย์ 4 คุณสมบัติและ ประโยชน์เฉพาะสำหรับการอดอาหารระดับน้ำตาลในเลือด ในผู้ป่วยเบาหวาน

โดยทั่วไปแล้ว ดาร์กช็อกโกแลตถูกกำหนดให้มีโกโก้อย่างน้อย 50% เมื่อมองหาผลิตภัณฑ์ที่จะนำมาซึ่งคุณประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายพร้อมกับรสชาติที่อร่อย อย่าลืมจับตาดูอัตราส่วนโกโก้นั้นด้วย

3 วิธีในการรับดาร์กช็อกโกแลตมากขึ้นในอาหารของคุณ

สามวิธีในการใช้ประโยชน์สูงสุดจากนิสัยการใช้ดาร์กช็อกโกแลตของคุณ:

• เก็บดาร์กช็อกโกแลตแท่งหรือชิปไว้ในมือ: สำหรับคนรักช็อกโกแลตแบบเน้นความคล่องตัว งานง่ายๆ ก็คือ: เก็บดาร์กช็อกโกแลตติดตัวไว้ หากต้องการเพิ่มความกรุบกรอบ ให้นำไปแช่ในช่องแช่แข็ง อย่าลืมใช้ความแตกต่างที่เหมือนกันเมื่อซื้อดาร์กช็อกโกแลตชิปและค้นหาผลิตภัณฑ์โกโก้ 50% ขึ้นไป
• ค้นหาอาหารเสริมที่มีผงโกโก้ (และน้ำตาลน้อย): มองหาผงโปรตีนหรือ อาหารเสริมคอลลาเจนด้วยโกโก้ธรรมชาติ . เมื่อสแกนฉลากผลิตภัณฑ์ ต้องแน่ใจว่าได้ตรวจสอบอีกครั้งว่าคุณกำลังใช้ผงโกโก้ผสมอยู่ด้วย สารให้ความหวานจากธรรมชาติ (นึกถึงผลไม้พระ หญ้าหวาน ฯลฯ)
• ใส่ลงในสมูทตี้ของคุณ: ดาร์กช็อกโกแลตตามสั่งอาจมีรสขมเกินไปสำหรับบางคน วิธีหนึ่งในการแก้ไขปัญหานี้คือการใส่ดาร์กช็อกโกแลตลงในสมูทตี้ผลไม้ของคุณเพื่อสร้างความสมดุลให้กับรสชาติ (และรับวิตามินและสารอาหารมากขึ้น) ต่อไปนี้เป็นสูตรสมูทตี้ช็อกโกแลตที่เราโปรดปราน .

ซื้อกลับบ้าน

การวิจัยใหม่ชี้ให้เห็นว่าการบริโภคดาร์กช็อกโกแลตสามารถช่วยลดความเสี่ยงความดันโลหิตสูงได้ และแสดงให้เห็นอีกครั้งว่าขนมหวานนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณอย่างไร เพียงให้แน่ใจว่าใช้ผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลตที่มีโกโก้ 50% ขึ้นไปเพื่อให้เป็นไปตามเกณฑ์ดาร์กช็อกโกแลต อยากอะไรหวาน? ที่นี่ค้นหาสูตรสำหรับ ดาร์กช็อกโกแลตชิปที่บรรจุโปรตีนลูกแป้งคุกกี้ที่กินได้ คุณถูกลิขิตให้รัก