การวิจัยพบว่าน้ำตาลประเภทนี้อาจเชื่อมโยงกับการพัฒนาของอัลไซเมอร์

โรคอัลไซเมอร์ยังคงเป็นปัญหาด้านสุขภาพที่สำคัญ ด้วยเงินเกือบ 6 ล้าน 1 ผู้คนคาดว่าจะอาศัยอยู่กับมัน การทบทวนเชิงบรรยายที่ตีพิมพ์เมื่อเร็วๆ นี้นำเสนอทฤษฎีที่ว่าฟรุกโตส ซึ่งเป็นน้ำตาลที่พบได้ทั่วไปในผลไม้และอาหารสำเร็จรูปทั่วโลก อาจนำไปสู่การพัฒนาของโรค

นี่คือสมองส่วนต้นของฟรุกโตส

เรื่องเล่าล่าสุด ทบทวน 2 ตีพิมพ์ใน วารสารคลินิกโภชนาการอเมริกัน สำรวจว่าความสัมพันธ์ระหว่างฟรุกโตสกับสัญชาตญาณการหาอาหารของมนุษย์ในสมัยโบราณอาจเป็นตัวการที่ทำให้เกิดโรคอัลไซเมอร์ได้อย่างไร

นพ.ริชาร์ด จอห์นสัน ผู้เขียนหลักตั้งทฤษฎีว่าเนื่องจากบางครั้งมนุษย์วิวัฒนาการมาเป็นผู้ที่คิดว่องไวและชอบเสี่ยงในการแสวงหาอาหาร ฟรุกโตสอาจเพิ่มสัญชาตญาณนั้นโดยการเข้าไปขัดขวางศูนย์ความจำของเราและให้ความสนใจกับเวลาที่ผ่านไป .

กล่าวอีกนัยหนึ่ง มนุษย์ที่ไม่คำนึงถึงเวลาและความทรงจำล่าสุดอาจมีแนวโน้มที่จะหาอาหารได้รวดเร็วและมีประสิทธิภาพมากขึ้น โดยมักจะไม่สนใจความเสี่ยงหรือปัจจัยที่ทำให้เสียสมาธิอื่นๆ

ราศี 21 กรกฏาคม

แต่เช่นเดียวกับทุกสิ่ง สิ่งที่ดีมากเกินไปอาจนำไปสู่ปัญหาที่ไม่ได้ตั้งใจ

'เราตั้งสมมติฐานว่าการลดลงของฟรักโทสในเมแทบอลิซึมของสมองในภูมิภาคเหล่านี้สามารถย้อนกลับได้ในขั้นต้นและควรจะเป็นประโยชน์' จอห์นสันเขียน 'อย่างไรก็ตาม การลดลงอย่างเรื้อรังและถาวรของเมแทบอลิซึมในสมองซึ่งขับเคลื่อนโดยเมแทบอลิซึมของฟรุกโตสที่เกิดซ้ำจะนำไปสู่การเสื่อมของสมองและการสูญเสียเซลล์ประสาทด้วยคุณสมบัติทั้งหมดของ AD'

ดังนั้น การทำงานของสมองที่เคยช่วยชีวิตนี้อาจทำงานบ่อยเกินไปในสมองสมัยใหม่ และนำไปสู่ความเสียหายอย่างถาวร ซึ่งนำไปสู่การวินิจฉัยเช่น AD

นักวิทยาศาสตร์ตั้งข้อสังเกตว่าการหลงทางซึ่งเป็นอาการทั่วไปของโรค AD อาจเชื่อมโยงกับสัญชาตญาณการหาอาหารที่ส่งเสริมในมนุษย์ยุคแรก

ไม่หวานมาก

เป็นที่ชัดเจนว่าอาหารที่มีน้ำตาลสูงเกินไปนั้นไม่ดีต่อสุขภาพโดยรวมและอายุยืน และในขณะที่การตรวจสอบนี้จะสำรวจว่าทำไมฟรุกโตสอาจนำไปสู่ ​​AD โดยเฉพาะ มีเหตุผลมากมายที่จะจำกัดการบริโภคน้ำตาลและ พิจารณาทางเลือกอื่น .

ฟรุกโตสซึ่งบางครั้งเรียกว่าน้ำตาลผลไม้สามารถพบได้ในอาหารหลายชนิดในปัจจุบัน ในขณะที่ ผลไม้มีสารอาหารหนาแน่น และมีสุขภาพดีในปริมาณที่พอเหมาะ แหล่งฟรุกโตสทั่วไปอื่น ๆ ไม่ใช่ ใช้น้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูง: ทำจากข้าวโพด ปรากฏอยู่ตามทางเดินของร้านขายของชำและนำเสนอรายการผลกระทบด้านลบต่อสุขภาพมากมาย รวมทั้งอาจ ทำร้ายการทำงานของสมอง 3 ตามการวิจัยสัตว์

เราทราบดีว่าฟรุกโตสหรือน้ำตาลทุกชนิดที่มากเกินไปอาจส่งผลต่อสุขภาพที่ยั่งยืนนอกเหนือจาก AD เช่น โรคอ้วน เบาหวาน การอักเสบ และความดันโลหิตสูง

ยอมรับความจริงอันขมขื่น

แม้ว่าบทวิจารณ์เช่นนี้อาจดูน่ากลัวสำหรับพวกเราที่ชอบทานของหวาน แต่ก็มีขั้นตอนมากมายที่คุณสามารถทำได้เพื่อป้องกันไม่ให้รับประทานฟรุกโตสมากเกินไป (โดยเฉพาะชนิดที่ผ่านกระบวนการสูง) และน้ำตาลอื่นๆ และส่งเสริมสมองที่แข็งแรงในระยะยาว

• กินผักใบเขียวและผักให้มาก: วิทยาศาสตร์แสดงให้เราเห็นว่า ผักใบเขียวเช่นผักคะน้า เป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุดที่เราสามารถนำมารวมไว้ในอาหารของเราเพื่อช่วยได้ ป้องกันน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นหลังมื้ออาหาร 4 .
• หลีกเลี่ยงน้ำตาลแปรรูป โดยเฉพาะ HFCS: แม้จะเป็นข่าวร้าย แต่น้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูงยังคงเป็นส่วนประกอบทั่วไปในอาหารบรรจุหีบห่อหลายชนิด ความพอประมาณเป็นกุญแจสำคัญ ดังนั้นควรมุ่งสร้างความสมดุลระหว่างอาหารที่ผ่านการแปรรูปกับอาหารทั้งหมด อาหารที่ดีต่อสุขภาพของลำไส้และสมองของคุณ .
• สนับสนุนสุขภาพลำไส้ของคุณด้วยโปรไบโอติก: การวิจัยใหม่ แสดงว่าแบคทีเรียที่มีประโยชน์อาจช่วยได้ ป้องกันการเกิด AD 5 ผ่านแกนสมองส่วนไส้ อีกเหตุผลหนึ่งที่ควรให้ความสำคัญกับสุขภาพของไมโครไบโอมในลำไส้ของคุณด้วยอาหารและอาหารเสริมที่มีโปรไบโอติก ดูรายชื่อโปรไบโอติกที่ดีที่สุดของปีโดย Peep mbg ที่นี่ ที่จะเริ่มต้น.

ซื้อกลับบ้าน

วิทยาศาสตร์เข้าใกล้คำอธิบายมากขึ้นว่าทำไมการบริโภคน้ำตาลมากเกินไปอาจนำไปสู่การลดลงของความรู้ความเข้าใจและโรคต่างๆ เช่น AD สอดคล้องกับผลการวิจัยจำนวนมากที่บอกให้เราหลีกเลี่ยงการบริโภคน้ำตาลมากเกินไป รีวิวนี้เป็นเครื่องเตือนใจที่ดีให้เน้นนิสัยที่ดีต่อสุขภาพและควบคุมการบริโภคน้ำตาลและอาหารแปรรูปของคุณ