การบริโภคอาหารทั้ง 6 หมู่นี้น้อยเกินไปมีความสัมพันธ์กับ CVD และความเสี่ยงต่อการเสียชีวิต

แม้ว่าการลดน้ำหนักตามกระแสส่วนใหญ่จะเน้นที่การตัดอาหารบางกลุ่มออกไปเพื่อสุขภาพของคุณ แต่คุณก็ยังทำได้อีกมากมาย เพิ่ม สู่จานของคุณในนามของโภชนาการที่ดีกว่า

การศึกษาชิ้นหนึ่งพิสูจน์ได้ว่า: การวิจัยพบว่าการบริโภคอาหาร 6 หมู่น้อยเกินไปมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่สูงขึ้นต่อภาวะแทรกซ้อนของหัวใจและการเสียชีวิต นี่คือสิ่งที่ควรรู้

อาหาร 6 หมู่ที่เกี่ยวข้องกับโรคหลอดเลือดหัวใจลดลงและการเสียชีวิต

การศึกษาทางคลินิกที่ตีพิมพ์ใน วารสารหัวใจยุโรป นำโดยนักวิจัยจากสถาบันวิจัยสุขภาพประชากร (PHRI) พบว่าการบริโภคอาหาร 6 หมู่น้อยเกินไป ได้แก่  สัมพันธ์กับโรคหลอดเลือดหัวใจที่สูงขึ้น (CVD) และการเสียชีวิต - 

นักวิจัยนำข้อมูลอาหารจากการศึกษา Prospective Urban Rural Epidemiology (PURE) และทำซ้ำ 5 ครั้งกับผู้คนทั้งหมด 244,597 คนทั่วโลก ครอบคลุม 80 ประเทศ 

คะแนนที่เกี่ยวข้องกับโปรแกรมการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ PURE ได้รับการพัฒนาโดยพิจารณาจากอาหาร 6 ชนิด ซึ่งแต่ละรายการเกี่ยวข้องกับการมีอายุยืนยาว

นางฟ้าหมายเลข 171

ด้านล่างนี้คือการแบ่งย่อยอาหาร PURE ในอุดมคติ:

• ผลไม้: 2-3 มื้อต่อวัน
• ผัก: 2-3 มื้อต่อวัน
• ถั่ว: 7 เสิร์ฟต่อสัปดาห์
• ผลิตภัณฑ์นม: 14 มื้อต่อสัปดาห์ (ส่วนใหญ่เป็นนมไขมันเต็มส่วน)
• พืชตระกูลถั่ว 3-4 เสิร์ฟต่อสัปดาห์
• ปลา: 2-3 มื้อต่อสัปดาห์

นักวิจัยยังทราบด้วยว่าสารทดแทนที่เป็นไปได้ ได้แก่ ธัญพืชเต็มเมล็ดในมื้อเดียวทุกวันและ เนื้อแดงที่ยังไม่แปรรูป หรือสัตว์ปีกหนึ่งหน่วยบริโภคต่อวัน

11 พ.ย. จักรราศี

กล่าวง่ายๆ ก็คือ ยิ่งผู้เข้าร่วมเข้าใกล้จังหวะในอุดมคติมากเท่าไร คะแนนก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น 

คะแนนอาหาร PURE ที่สูงขึ้นมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตหรือ CVD ที่ลดลงอย่างมีนัยสำคัญในภูมิภาคที่มีรายได้มวลรวมประชาชาติสูงกว่า ซึ่งเป็นการยืนยันถึงความสำคัญของอาหารสำหรับพื้นที่ที่มีรายได้น้อย 

อย่างไรก็ตาม การสนับสนุนให้มีการเข้าถึงอาหารทั้งตัวและอาหารธรรมชาติในละแวกใกล้เคียงที่มีรายได้น้อยและในละแวกใกล้เคียงที่แยกจากซูเปอร์มาร์เก็ตก็มีความสำคัญไม่แพ้กัน 

ในการศึกษาแบบมีกลุ่มควบคุมเพิ่มเติมอีก 2 เรื่อง คะแนนการรับประทานอาหารที่สูงขึ้นยังสัมพันธ์กับภาวะหัวใจวายและความเสี่ยงโรคหลอดเลือดสมองที่ลดลงอีกด้วย 

การศึกษาพบว่าการปรับปรุง 20% สัมพันธ์กับความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตลดลง 8% และความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจที่สำคัญลดลง 6% ดังนั้น อาหาร PURE ไม่จำเป็นต้องสมบูรณ์แบบ การปรับปรุงใด ๆ ที่สร้างความแตกต่าง 

ราศี 30 ก.ย

เคล็ดลับในการทำให้อาหาร PURE ง่ายขึ้น

ตัวเลขเหล่านี้อาจเป็นเรื่องที่น่ากังวลในช่วงแรก แต่เมื่อคุณจับคู่มื้ออาหารเข้าด้วยกันแล้ว ตัวเลขเหล่านี้ก็จะดูน่ากลัวน้อยลงมาก ต่อไปนี้เป็นวิธีเพิ่มการบริโภคหมวดหมู่ข้างต้น: 

• ทำสมูทตี้: คุณสามารถบรรจุสารอาหารทั้งหมดลงในสมูทตี้ได้ รวมถึงผลไม้ทั้งหมดที่คุณรับประทานในแต่ละวันด้วย เพิ่มผัก เช่น ผักโขม กะหล่ำดอก หรือคะน้า เพื่อเลือกกล่องนั้นด้วย คุณสามารถเพิ่มได้ ผงคอลลาเจน และเนยถั่วเพื่อเพิ่มโปรตีน 
• อย่าละเลยสลัด: สลัดเป็นอีกโอกาสในการตรวจสอบอาหารหลายประเภทในมื้อเดียว นอกเหนือจากผักใบเขียวแล้ว ให้เพิ่มผักหลากหลายชนิด เช่น มะเขือเทศ หัวหอม แครอท พริกหยวก กะหล่ำปลี (หรือกะหล่ำปลีดอง) มันเทศ เห็ด ฯลฯ 
• ซื้อนมที่คุณชอบ: ไม่ใช่ทุกคนที่ต้องการบริโภคผลิตภัณฑ์จากนม แต่ถ้าคุณทำเช่นนั้น ให้มองหาผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันเต็มส่วนเป็นส่วนใหญ่และมาในรูปแบบที่คุณต้องการ ไม่ว่าจะเป็นนม โยเกิร์ต ชีส ฯลฯ หากคุณต้องการบริโภคผลิตภัณฑ์จากนม ฟรี มองหาทางเลือกอื่นที่มีโปรตีน ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ และโปรไบโอติกสูง
• การเตรียมอาหาร: ปลา เป็นแหล่งสารอาหารมหัศจรรย์ที่คุณไม่สามารถหาได้จากที่อื่นและ มันง่ายในการเตรียมอาหาร , ด้วย. อย่าลืมเก็บไว้เพียงไม่กี่วันในสภาพแวดล้อมที่เย็นและไม่มีอากาศเข้า 
• ใช้อาหารเสริมหากจำเป็น: สุดท้าย ให้มองหาอาหารเสริมที่มีผักและผลไม้อยู่ด้วย ผงผักใบเขียวเป็นจุดเริ่มต้นที่ดี— นี่คือ 8 สิ่งที่ดีที่สุดในตลาดตอนนี้ - 

แม้ว่านี่จะเป็นการศึกษาวิจัยชิ้นใหญ่ แต่การรับประทานอาหาร PURE ไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับทุกคน หากคุณต้องการงดผลิตภัณฑ์นมหรือปลาด้วยเหตุผลส่วนตัวหรือด้านสุขภาพ ไม่ได้หมายความว่าคุณจะเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ

หากคุณไม่แน่ใจว่าจะสร้างสมดุลในการรับประทานอาหารส่วนบุคคลได้อย่างไร ให้พูดคุยกับผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพเพื่อให้แน่ใจว่าคุณจะไม่สูญเสียความเพลิดเพลินในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพโดยปฏิบัติตามคำแนะนำหนึ่งข้อ 

ซื้อกลับบ้าน

การศึกษาพบว่าการบริโภคผลไม้ ผัก ถั่ว พืชตระกูลถั่ว นม และปลาน้อยเกินไป มีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่สูงขึ้นต่อโรคหลอดเลือดหัวใจตีบและการเสียชีวิต ความสำคัญอยู่ที่การรับประทานอาหารที่สมดุลและจัดลำดับความสำคัญของอาหารที่มีสารอาหารหนาแน่น