การบริโภคอาหาร 6 กลุ่มนี้น้อยเกินไปมีความเกี่ยวข้องกับโรคหลอดเลือดหัวใจและความเสี่ยงในการเสียชีวิต

ในขณะที่อาหารตามกระแสส่วนใหญ่เน้นที่การตัดอาหารบางกลุ่มออกเพื่อสุขภาพของคุณ แต่ก็มีอีกหลายอย่างที่คุณสามารถทำได้ เพิ่ม สู่จานของคุณในนามของโภชนาการที่ดีขึ้น การศึกษาใหม่พิสูจน์ให้เห็น: การวิจัยเพิ่งพบว่าการบริโภคอาหาร 6 กลุ่มน้อยเกินไปมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่สูงขึ้นของภาวะแทรกซ้อนของหัวใจและการเสียชีวิต นี่คือสิ่งที่ควรรู้

อาหาร 6 หมู่ ลดการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดและอัตราการเสียชีวิต

การศึกษาทางคลินิกล่าสุดที่เผยแพร่ใน วารสารหัวใจยุโรป นำโดยนักวิจัยจาก Population Research Health Institute (PHRI) พบว่าการบริโภคอาหาร 6 หมู่น้อยเกินไป เกี่ยวข้องกับโรคหัวใจและหลอดเลือด (CVD) และการเสียชีวิตที่สูงขึ้น .

นักวิจัยนำข้อมูลการรับประทานอาหารจากการศึกษา Prospective Urban Rural Epidemiology (PURE) และทำซ้ำ 5 ครั้งกับประชากรทั้งหมด 244,597 คนทั่วโลก ซึ่งครอบคลุม 80 ประเทศ

นางฟ้าหมายเลข 73

คะแนนที่เกี่ยวข้องกับโปรแกรมการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ PURE ได้รับการพัฒนาขึ้นจากอาหาร 6 ชนิด โดยแต่ละชนิดมีความเกี่ยวข้องกับอายุที่ยืนยาว ด้านล่างนี้ การแจกแจงอาหาร PURE ในอุดมคติ:

• ผลไม้: 2-3 เสิร์ฟทุกวัน
• ผัก: 2-3 มื้อต่อวัน
• ถั่ว: 7 เสิร์ฟต่อสัปดาห์
• ผลิตภัณฑ์นม: 14 หน่วยบริโภคต่อสัปดาห์ (ส่วนใหญ่เป็นนมไขมันเต็มส่วน)
• พืชตระกูลถั่ว 3-4 เสิร์ฟต่อสัปดาห์
• ปลา: 2-3 มื้อต่อสัปดาห์

นักวิจัยยังทราบด้วยว่าสารทดแทนที่เป็นไปได้ ได้แก่ เมล็ดธัญพืชในปริมาณหนึ่งหน่วยบริโภคต่อวันและ เนื้อแดงที่ยังไม่ได้แปรรูป หรือสัตว์ปีกหนึ่งหน่วยบริโภคต่อวัน

พูดง่ายๆ ก็คือ ยิ่งผู้เข้าร่วมใกล้เคียงกับจังหวะในอุดมคตินี้มากเท่าไหร่ คะแนนของพวกเขาก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น

วันที่ 4 พฤษภาคม may

คะแนนอาหาร PURE ที่สูงขึ้นมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงของการเสียชีวิตหรือ CVD ที่ลดลงอย่างมีนัยสำคัญในภูมิภาคที่มีรายได้มวลรวมประชาชาติสูงกว่า ซึ่งยืนยันถึงความสำคัญของอาหารในพื้นที่ที่มีรายได้น้อย

อย่างไรก็ตาม การรณรงค์ให้เข้าถึงอาหารจากธรรมชาติและจากธรรมชาติในย่านที่มีรายได้น้อยและที่แยกจากซูเปอร์มาร์เก็ตก็มีความสำคัญไม่แพ้กัน

ในการศึกษาแบบควบคุมเพิ่มเติมสองกรณี คะแนนการรับประทานอาหารที่สูงขึ้นมีความสัมพันธ์กับค่าที่ต่ำกว่า หัวใจวาย และความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดสมอง

การศึกษาพบว่าการปรับปรุง 20% เกี่ยวข้องกับความเสี่ยงของการเสียชีวิตลดลง 8% และความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดที่สำคัญลดลง 6% ดังนั้น อาหาร PURE ไม่จำเป็นต้องสมบูรณ์แบบ การปรับปรุงใด ๆ ที่สร้างความแตกต่าง

เคล็ดลับที่จะทำให้อาหาร PURE ง่ายขึ้น

ตัวเลขเหล่านี้อาจดูน่ากลัวในตอนแรก แต่เมื่อคุณจับคู่การเสิร์ฟในมื้ออาหารเข้าด้วยกัน มันก็จะน่ากลัวน้อยลงมาก ต่อไปนี้คือวิธีเพิ่มปริมาณการบริโภคหมวดหมู่ด้านบนของคุณ:

15 ธ.ค. ราศี

• ทำสมูทตี้: คุณสามารถบรรจุสารอาหารทั้งหมดลงในสมูทตี้ รวมถึงผลไม้ทั้งหมดที่คุณเสิร์ฟในแต่ละวัน เพิ่มผักอย่างเช่น ผักโขม ดอกกะหล่ำ หรือคะน้าเพื่อทำเครื่องหมายในช่องนั้นด้วย คุณสามารถเพิ่มได้ ผงคอลลาเจน และเนยถั่วเพื่อเพิ่มโปรตีน
• อย่าหวงสลัด: สลัดนำเสนอโอกาสอีกครั้งในการตรวจสอบอาหารหลายประเภทในมื้อเดียว นอกจากผักใบเขียวแล้ว ให้ใส่ผักหลากหลายชนิด เช่น มะเขือเทศ หัวหอม แครอท พริกหยวก กะหล่ำปลี (หรือกะหล่ำปลีดอง) มันเทศ เห็ด ฯลฯ
• ซื้อนมที่คุณชอบ: ไม่ใช่ทุกคนที่ต้องการบริโภคผลิตภัณฑ์จากนม แต่หากคุณทำเช่นนั้น ให้มองหาผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันเต็มส่วนเป็นหลักและมาในรูปแบบที่คุณจะยอมรับ ไม่ว่าจะเป็น นม โยเกิร์ต ชีส เป็นต้น หากคุณต้องการใช้ผลิตภัณฑ์นมที่ไม่มีไขมัน ให้มองหาทางเลือกอื่นที่มีโปรตีนสูง ไขมันดี และโปรไบโอติก
• การเตรียมอาหาร: ปลา เป็นแหล่งสารอาหารที่ยอดเยี่ยมซึ่งคุณไม่สามารถหาได้จากที่อื่น และ ง่ายต่อการเตรียมอาหาร , ด้วย. อย่าลืมเก็บไว้สองสามวันในสภาพแวดล้อมที่เย็นและอากาศไม่ถ่ายเท
• ใช้อาหารเสริมหากจำเป็น: สุดท้าย ให้มองหาอาหารเสริมที่มีผักและผลไม้อยู่ในนั้น ผงสีเขียวเป็นจุดเริ่มต้นที่ดี— นี่ 8 สิ่งที่ดีที่สุดในตลาดตอนนี้ .

แม้ว่านี่จะเป็นการศึกษาขนาดใหญ่ แต่อาหาร PURE จะไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับทุกคน หากคุณต้องการงดผลิตภัณฑ์จากนมหรือปลาด้วยเหตุผลส่วนตัวหรือสุขภาพ นั่นไม่ได้หมายความว่าคุณกำลังมุ่งหน้าไปที่ CVD หากคุณไม่แน่ใจว่าจะสร้างสมดุลในอาหารส่วนตัวของคุณได้อย่างไร ให้พูดคุยกับผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพเพื่อให้แน่ใจว่าคุณจะไม่สูญเสียความเพลิดเพลินในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพเพราะทำตามคำแนะนำเพียงข้อเดียว

ซื้อกลับบ้าน

การศึกษาเมื่อเร็วๆ นี้พบว่า การบริโภคผัก ผลไม้ ถั่ว พืชตระกูลถั่ว นม และปลาน้อยไปนั้นสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่สูงขึ้นของโรคหัวใจและหลอดเลือดและการเสียชีวิต ความสำคัญอยู่ที่การรับประทานอาหารที่สมดุลและจัดลำดับความสำคัญของอาหารที่มีสารอาหารหนาแน่น