ค้นหาจำนวนนางฟ้าของคุณ

ดาร์กช็อกโกแลตสามารถช่วยคุณลดความอยากน้ำตาลของคุณได้อย่างไร

ฉันจะเริ่มต้นด้วยการยืนยันที่ดูเหมือนอุกอาจและหวังว่าในตอนท้ายของบทความนี้คุณจะเห็นด้วย สำหรับผู้ที่กังวลเกี่ยวกับการบริโภคน้ำตาลและฟันหวานในวันวาเลนไทน์นี้กฎ: ช็อกโกแลตไม่ใช่ปัญหาของคุณ มันเป็นของคุณ สารละลาย .





ให้ฉันอธิบาย ก่อนอื่นมีช็อคโกแลตแล้วก็มี 'ช็อคโกแลต'

ผู้ผลิตอาหารใช้คำว่า 'ช็อคโกแลต' แบบเดียวกับที่นิตยสารพลาสเตอร์คำว่า 'SEX' ด้วยตัวอักษร 92 จุดตัวหนาทุกตัวบนหน้าปกเพราะช่วยให้พวกเขาขายผลิตภัณฑ์ได้ ในทำนองเดียวกัน บริษัท ต่างๆต้องใส่คำว่า 'CHOCOLATE' ไว้ในน้ำเชื่อมน้ำตังเมหรือซีเรียลอาหารเช้าเท่านั้นและผู้บริโภคมีแนวโน้มที่จะซื้อมันมากขึ้น



ดาร์กช็อกโกแลตสามารถลดความอยากอาหารของคุณได้โดยการลดระดับฮอร์โมนแห่งความหิว



เฟสบุ๊ค ทวิตเตอร์

แต่ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ส่วนใหญ่มีส่วนผสมที่ไม่เคยเห็นเมล็ดโกโก้ฝักหรือต้นไม้มาก่อน นี่ไม่ใช่ช็อคโกแลต พวกเขาคือ 'ช็อคโกแลต': ขนมหวานบริสุทธิ์และเรียบง่าย และถ้าคุณกินขนมคุณจะมีปัญหากับฟันหวานรวมทั้งน้ำหนักของคุณอย่างแน่นอน

หากคุณกำลังทานขนมอยู่ไม่ใช่ช็อกโกแลต หากคุณกำลังทานช็อกโกแลตไม่ใช่ขนม และวิธีที่ดีที่สุดในการหลีกเลี่ยงปริศนาของลูกกวาดนี้คือการเลือกช็อกโกแลตที่ไม่มีอะไรแปลก ๆ หรือกล่าวอีกนัยหนึ่งก็คือช็อกโกแลตแข็ง



โฆษณา

ทำไมดาร์กช็อกโกแลตจึงเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพที่สุด

หากคุณต้องการมีช็อกโกแลตและดึงฟันหวานของคุณในขั้นตอนนี้คุณจะต้องมืด ดาร์กช็อกโกแลตดีกว่าเพราะมีโกโก้มากและน้ำตาลน้อย



เพื่อแสดงสิ่งนี้ฉันได้วิเคราะห์ฉลากโภชนาการในสามแท่งที่แตกต่างกัน ได้แก่ โกโก้ 90 เปอร์เซ็นต์โกโก้ 70 เปอร์เซ็นต์และโกโก้ 50 เปอร์เซ็นต์ของช็อคโกแลตยี่ห้อหนึ่งลินด์เพื่อดูว่าแคลอรี่ไขมันและน้ำตาลแตกต่างกันอย่างไร นี่คือการเปลี่ยนแปลงโดยรวมของปริมาณสารอาหาร:

ดาร์กช็อกโกแลตสามารถช่วยคุณลดความอยากน้ำตาลของคุณได้อย่างไร

ในคอลัมน์ทางขวาคุณจะเห็นความแตกต่างของเปอร์เซ็นต์เมื่อคุณเปลี่ยนจากแถบที่มืดที่สุดไปยังแถบที่สว่างที่สุด แคลอรี่เท่ากัน แต่ไขมันลดลง 26 เปอร์เซ็นต์และน้ำตาลพุ่งสูงขึ้น 525 เปอร์เซ็นต์ การเพิ่มขึ้นอย่างมากนี้จะดึงฟันหวานของคุณในขณะที่ปริมาณไขมันพืชที่ลดลงจะช่วยลดความอิ่มของคุณ ผลกระทบคือคุณอยากทานของหวานบ่อยขึ้น



เห็นได้ชัดว่าช็อคโกแลตสีเข้มดีกว่าสำหรับความอยากหวานของคุณ - แต่ยังให้ประโยชน์อื่น ๆ ที่คุณอาจไม่เคยเห็นมาก่อน



ดาร์กช็อกโกแลตช่วยควบคุมความหิวได้อย่างไร

นอกเหนือจากความอร่อยของโกโก้ที่แสนอร่อยแล้วความจริงที่ว่ามันดีต่อหัวใจทางกายภาพหัวใจอารมณ์และแม้แต่ระดับน้ำตาลในเลือดของคุณแล้วยังมีอีกหนึ่งผลโบนัสที่ไม่มีใครพูดถึงนั่นคือความขม

ฟังดูแปลก ๆ ใช่มั้ย? โดยทั่วไปแล้วรสขมของช็อคโกแลตไม่ใช่สิ่งที่ใคร ๆ ก็เต้นกันบนถนน แต่ การวิจัย แสดงให้เห็นว่าสิ่งนี้สามารถช่วยให้คุณควบคุมการบริโภคหลังรับประทานอาหารหรือแม้กระทั่งกลิ่น - ดาร์กช็อกโกแลต การศึกษานี้รวมกลุ่มผู้หญิงที่กินช็อกโกแลต 85 เปอร์เซ็นต์ 30 กรัมช้าๆหรือแค่ได้กลิ่นช็อกโกแลต ไม่ว่าในกรณีใดพวกเขารายงานว่าความอยากลดลง - มากถึงหนึ่งในสามถึงหนึ่งครึ่ง

สิ่งนี้มีความสัมพันธ์กับการเพิ่มขึ้นของระดับฮอร์โมนความหิวเกรลินซึ่งบ่งบอกถึงวิถีทางชีวเคมีที่อาจเกิดขึ้นซึ่งช็อกโกแลตอาจช่วยลดความหิวได้ ดังนั้นแนวคิดก็คือดาร์กช็อกโกแลตสามารถลดความอยากอาหารของคุณได้โดยการลดระดับการไหลเวียนของเกรลิน



ทำไมถึงเป็นเช่นนั้น? อาจมีส่วนเกี่ยวข้องกับการที่ดาร์กช็อกโกแลตมีรสขมมากขึ้นและมีรสหวานน้อยกว่า ชะลออัตรา ท้องของคุณจะว่าง 30 เปอร์เซ็นต์เป็นเวลา 45 นาทีหลังอาหาร การย่อยอาหารที่ช้าลงจะควบคุมการดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือดของคุณซึ่งสามารถช่วยป้องกันการผลิตอินซูลินที่มากเกินไปซึ่งจะทำให้คุณมีภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำในหนึ่งชั่วโมงครึ่งต่อมา พลังงานที่มากขึ้นเท่ากับแคลอรี่ออกและแคลอรี่น้อยลงเนื่องจากความอยากหิว

รสขมของช็อคโกแลตที่เข้มขึ้นมีผลเช่นเดียวกัน (ลดความอยากหิวของคุณ) ด้วยเหตุผลอื่น สิ่งที่คุณต้องทำคือกระตุ้นตัวรับรสของรสขมในสัตว์ทดลองและพวกมันจะแสดงก ลดลงสี่ชั่วโมง ในการบริโภคหลังอาหาร นั่นคือสี่ชั่วโมงของ 'Nah ฉันสบายดีขอบคุณ'

วิธีฝึกสมองให้เพลิดเพลินกับดาร์กช็อกโกแลต

เพียงเพราะตอนนี้คุณไม่ชอบดาร์กช็อกโกแลตก็ไม่ได้หมายความว่าคุณจะไปที่นั่นไม่ได้ ในทำนองเดียวกันเพียงเพราะปัจจุบันคุณชอบช็อคโกแลตที่หวานกว่าและไม่ดีต่อสุขภาพนั่นก็ไม่ได้หมายความว่าคุณจะต้องอยู่ที่นั่น คุณสามารถปรับเปลี่ยนรสนิยมของคุณเพื่อดึงความอยากของคุณให้เป็นจริงได้ ต้องการ สิ่งที่มืดกว่านั้น

ในทางประสาทวิทยาเรียกกระบวนการนี้ว่า 'gustatory เสพติด' และคุณอาจเคยผ่านสิ่งเดียวกันนี้มาก่อนหากคุณเปลี่ยนจากการดื่มนมสดเป็นนมพร่องมันเนย หากคุณได้ทำการเปลี่ยนแปลงนี้คุณจะรู้ว่าคุณไม่สามารถกลับไปทานนมสดได้อีกแล้วเพราะมันมีรสชาติเหมือนครีม มันเป็นขั้นต้น.

แต่นมนั้นไม่เปลี่ยนแปลง นมไม่ได้เปลี่ยนจากมากไปเป็นขั้นต้น มันเป็นความรู้สึกของคุณที่เปลี่ยนไป - หมายถึงการตีความของสมองของคุณเกี่ยวกับตัวรับรสที่ลิ้นของคุณได้รับการแก้ไขเมื่อเวลาผ่านไป

เช่นเดียวกับช็อกโกแลตของคุณ ความอดทนต่อความหวานที่คุณมีในตอนนี้สามารถเปลี่ยนแปลงไปในทิศทางใดก็ได้ที่คุณต้องการ วิธีการทำเริ่มจากช็อกโกแลตที่มีสีเข้มกว่าที่คุณคุ้นเคยเล็กน้อย อยู่ในระดับนั้นจนกว่ารสนิยมของคุณจะคุ้นเคย (หนึ่งถึงสองสัปดาห์ขึ้นอยู่กับว่าฟันหวานของคุณได้รับผลกระทบเพียงใด) จากนั้นเลื่อนขึ้นอีกครั้ง ด้วยวิธีนี้คุณจะใช้สมองของคุณเองโดยใช้สมองและใช้หลักการของความเคยชินในการกระสับกระส่ายเพื่อย้ายความชอบไปในทิศทางที่คุณต้องการ

การฝึกสมองนี้แปลเป็นอาหารอื่น ๆ ได้เช่นกันและคุณจะเริ่มชอบอาหารอื่น ๆ ที่มีน้ำตาลน้อยเช่นกัน คุณจะไม่ต้องการอาหารและของว่างที่มีน้ำตาลมากอีกต่อไป

ด้วยวิธีนี้ช็อกโกแลตจึงไม่ใช่ปัญหาสำหรับการบริโภคน้ำตาลและฟันหวานมากเกินไป ... มันคือทางออก

การอ่านที่เกี่ยวข้อง:

3 ก.ย. นักษัตร

ต้องการความหลงใหลในสุขภาพที่ดีเพื่อเปลี่ยนแปลงโลกหรือไม่? มาเป็นโค้ชโภชนาการเพื่อการทำงาน! ลงทะเบียนวันนี้เพื่อเข้าร่วมเวลาทำการสดที่กำลังจะมาถึงของเรา

แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ: