ชา Guayusa เป็นทางเลือกหนึ่งของคาเฟอีนสำหรับกาแฟ แต่มีประโยชน์ต่อสุขภาพหรือไม่?
คุณคงคุ้นเคยกับเครื่องดื่มเช่นชาเขียวและ เพื่อน yerba ซึ่งมีทั้งปริมาณคาเฟอีนและ ผลประโยชน์โบนัส . แต่ชา guayusa ล่ะ?
Guayusa เดิมเป็นที่นิยมในเอกวาดอร์กำลังได้รับความนิยมในสหรัฐอเมริกาเนื่องจากเป็นส่วนผสมที่มีคาเฟอีนตามธรรมชาติ แต่ guayusa คืออะไรและคุณใช้มันอย่างไร? ผู้เชี่ยวชาญแบ่งปันสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับส่วนผสมในเขตร้อนนี้และการแลกเปลี่ยนที่ดีต่อสุขภาพสำหรับถ้วยประจำวันของคุณหรือไม่
ในบทความนี้guayusa คืออะไร?
Guayusa เป็นต้นไม้ฮอลลี่ชนิดหนึ่งที่มีถิ่นกำเนิดในป่าฝนอเมซอน 'Guayusa มักปลูกในฟาร์มขนาดเล็กของครอบครัวและได้รับการคัดเลือกด้วยมือ' นักโภชนาการที่ลงทะเบียนจากพืชกล่าว Amy Gorin, MS, RDN . 'ใบของต้นไม้นี้มีคาเฟอีน' แม้ว่า guayusa อาจเป็นส่วนผสมใหม่และกำลังจะเกิดขึ้นในอเมริกา แต่การใช้ใบ guayusa ก็ไม่ใช่การค้นพบใหม่
'Guayusa ถูกบริโภคโดยชนเผ่าพื้นเมืองอเมซอนมานานและในอดีตเคยถูกใช้เพื่อคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ' นักโภชนาการที่ลงทะเบียนกล่าวที่ เคมไท , Melissa Nieves, R.D. เป็นที่นิยมอย่างมากในเอกวาดอร์ซึ่งโดยทั่วไปแล้วจะมีการแช่ในน้ำเพื่อสร้างเครื่องดื่มเพื่อปรับปรุงอารมณ์และความตื่นตัวคล้ายกับการใช้กาแฟในอเมริกา ชนเผ่าหนึ่งในเอกวาดอร์ตั้งฉายาให้กับเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนว่า 'Night Watchman' เพราะพวกเขาเชื่อว่ามันช่วยให้คนงานตื่นตลอดกะกลางคืน
ราศีที่ 31 มีนาคมโฆษณา
คุณกิน guayusa อย่างไร?
ในอดีต Guayusa มักนิยมบริโภคเป็นชา `` ใบจะถูกคัดแห้งและชงเพื่อทำชาสมุนไพรที่มักใช้เป็นทางเลือกของกาแฟ '' Nieves กล่าว วันนี้คุณอาจพบว่ามันเป็นส่วนผสมในเครื่องดื่มชูกำลังจากธรรมชาติหรือขายเป็นชาที่มีคาเฟอีน (เช่น รูน่า ). นอกจากนี้ยังมีให้ซื้อในรูปแบบผง
Gorin กล่าวว่าครอบครัวของชนพื้นเมืองในเอกวาดอร์มักจะตื่น แต่ 3 โมงเช้าเพื่อนั่งรอบกองไฟและดื่มชา Guayusa จากน้ำเต้าจนถึงพระอาทิตย์ขึ้น
ส่วนรสชาติน่ะเหรอ? ถ้าคุณเคยลอง yerba mate รสชาติคล้าย ๆ กัน แต่ขมน้อยกว่ามาก มันยังสามารถนำเสนอรสชาติของผลไม้เล็กน้อย
วิธีการชงชา Guayusa
หากคุณสนใจที่จะชงชาเองที่บ้านก็ทำได้ง่ายๆเพียง 3 ขั้นตอนดังนี้
- นำน้ำเย็นสดมาต้มให้เดือด
- เมื่อเดือดแล้วให้เทน้ำลงไปบนใบบัวบก Gorin แนะนำให้ใช้ guayusa ใบหลวม 2 กรัมต่อน้ำ 8 ออนซ์
- ชันใบเป็นเวลา 4 ถึง 7 นาทีแล้วนำใบออกจากชา คุณสามารถเสิร์ฟร้อนหรือน้ำแข็ง
ประโยชน์ที่อาจเกิดขึ้นคืออะไร?
นอกเหนือจากการเพิ่มพลังงานและความตื่นตัวด้วยปริมาณคาเฟอีนที่เทียบได้กับกาแฟ Gorin กล่าวว่า guayusa ยังมี theobromine ซึ่งเป็นอัลคาลอยด์ที่อาจเชื่อมโยงกับ เพิ่มอารมณ์ของคุณ .
อย่างไรก็ตามประโยชน์ที่ได้รับการวิจัยมากที่สุดของ guayusa คือระดับสารต้านอนุมูลอิสระที่อุดมไปด้วย จากการศึกษาระบุว่าพืชมีความสูง สารต้านอนุมูลอิสระ ฤทธิ์ต้านการอักเสบและต้านเชื้อแบคทีเรีย การทบทวนงานวิจัยชิ้นหนึ่งยังพบว่า guayusa นอกจากประโยชน์อื่น ๆ แล้วอาจอุดมไปด้วยโพลีฟีนอลซึ่งมีฤทธิ์ช่วยในสมอง สารต้านอนุมูลอิสระป้องกัน .
แต่นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อยืนยันว่า guayusa สามารถส่งผลกระทบต่อสุขภาพอย่างมีนัยสำคัญได้หรือไม่ กล่าวโดยย่อ: มีอะไรอีกมากมายให้เรียนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของการผสมผสาน guayusa เข้ากับอาหารของคุณ
มีผลข้างเคียงหรือไม่?
`` จากสิ่งที่เรารู้เกี่ยวกับ guayusa จนถึงขณะนี้ดูเหมือนว่าจะไม่มีความเสี่ยงต่อสุขภาพมากกว่าชาที่ใช้กันทั่วไปเช่นชาเขียวหรือ yerba mate '' Nieves กล่าว 'อย่างไรก็ตามเนื่องจากกวายูซามีคาเฟอีนจึงไม่ควรดื่มเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนมากเกินไป' คาเฟอีนในปริมาณที่มากเกินไป อาจทำให้เกิดอาการเช่นความกังวลใจนอนไม่หลับและความวิตกกังวล Nieves กล่าว
Gorin เสริมว่ามารดาที่ตั้งครรภ์และให้นมบุตรควร จำกัด ปริมาณคาเฟอีนด้วยเช่นกัน
บรรทัดด้านล่าง
Guayusa กำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นและอาจเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการเพิ่มพลังงานและความตื่นตัว แต่สิ่งสำคัญคือต้องดื่ม เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนในปริมาณที่พอเหมาะ .
การชงชา Guayusa ของคุณเองที่บ้านเป็นเรื่องง่ายและด้วยระดับสารต้านอนุมูลอิสระที่สูงจึงอาจช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคบางชนิดได้อีกด้วย
โดยรวมแล้วงานวิจัยเกี่ยวกับ guayusa เพิ่งเริ่มต้นขึ้น มีอะไรอีกมากมายให้เรียนรู้เกี่ยวกับชาเพิ่มพลังงานนี้
ต้องการความหลงใหลในสุขภาพที่จะเปลี่ยนแปลงโลกหรือไม่? มาเป็นโค้ชโภชนาการเพื่อการทำงาน! ลงทะเบียนวันนี้เพื่อเข้าร่วมเวลาทำการสดที่กำลังจะมาถึงของเรา
แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ:
