ทุกสิ่งที่คุณต้องการทราบเกี่ยวกับการขาดสาร B12

มังสวิรัติและหมิ่นประมาทไม่ใช่คนเดียวที่สามารถพัฒนาภาวะขาดวิตามินบี 12 ได้ ไม่ว่าคุณจะอายุน้อยหรือมาก Paleo ปราศจากกลูเตนหรือเพียงแค่ผู้ที่ชื่นชอบอาหารดิบคุณก็สามารถทนทุกข์ทรมานจากสิ่งนี้ได้เช่นกัน

B12 คืออะไร?

วิตามินบี 12 หรือที่เรียกว่า โคบาลามิน เป็นวิตามินที่ละลายน้ำได้ซึ่งจำเป็นสำหรับปฏิกิริยาต่างๆในร่างกายของคุณตลอดจนสุขภาพของเส้นประสาทเม็ดเลือดแดงและดีเอ็นเอ บทบาทที่สำคัญที่สุดคือในฐานะผู้บริจาคกลุ่มเมทิลซึ่งเป็นขั้นตอนสำคัญในเส้นทางการล้างพิษหลักของเรา

B12 มีหลายรูปแบบและที่พบบ่อยที่สุดคือ ไซยาโนโคบาลามิน และ เมทิลโคบาลามิน (เมทิล - บี 12). Cyanocobalamin มักพบในอาหารเสริมและเครื่องดื่มชูกำลัง อย่างไรก็ตามเพื่อให้ร่างกายของเรานำไปใช้ได้ไซยาโนโคบาลามินจะต้องถูกเปลี่ยนเป็นเมทิลโคบาลามิน

เพื่อให้เรื่องซับซ้อนมากขึ้นประมาณ 50% ของประชากรประมาณว่ามีการกลายพันธุ์อย่างน้อยหนึ่งครั้งที่ ยีน MTHFR และ 10% มีการกลายพันธุ์สองครั้งซึ่งหมายความว่าพวกเขาไม่สามารถสร้างเมทิลเลตบี 12 หรือเปลี่ยนไซยาโนโคบาลามินเป็นเมทิลโคบาลามินได้ (โดยส่วนตัวฉันมีการกลายพันธุ์ของยีนสองตัว) ในความเป็นจริงยิ่งมีการกลายพันธุ์ที่ยีนนี้มากเท่าใดก็ยิ่งมีความสามารถในการเปลี่ยนรูปแบบนี้ได้น้อยลงโดยต้องเสริมด้วย Methyl-B12, โฟเลตและ B6

โฆษณา

สัญญาณทั่วไปของการขาดสาร B12:

ความอ่อนแอความเหนื่อยล้าหรือพลังงานต่ำ
หายใจถี่
ใจสั่น
สูญเสียความกระหาย
ปัญหาทางเดินอาหารเช่นท้องร่วงหรือท้องผูก
ช้ำหรือมีเลือดออกบ่อย
โรคโลหิตจาง
อาการซึมเศร้า หรือปัญหาด้านอารมณ์
อาการชาและรู้สึกเสียวซ่าในมือหรือเท้า
หมอกในสมองความจำเสื่อมความสับสนภาวะสมองเสื่อม

บางครั้งข้อบกพร่อง B12 อาจถูกมองข้ามและวินิจฉัยผิดเป็นความผิดปกติอื่น ๆ หนึ่งการศึกษา ยังพบความเชื่อมโยงระหว่างระดับ B12 ที่ต่ำและความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคอัลไซเมอร์โรคหลอดเลือดสมองและโรคพาร์คินสัน

แหล่งที่ดีที่สุดของ B12

ร่างกายของเราไม่สร้างวิตามินบี 12 ซึ่งหมายความว่าเราต้องได้รับจากอาหารของเราหรือผ่านการเสริม ผู้ใหญ่โดยเฉลี่ยต้องการ 2.4 ไมโครกรัมต่อวันและแหล่งอาหารที่ดีที่สุดของวิตามินบี 12 คือผลิตภัณฑ์จากสัตว์เช่น:

26 นางฟ้าหมายเลข

เนื้อ
สัตว์ปีก
ปลา
ไข่

แหล่งที่มาของ B12 ของมังสวิรัติ ได้แก่ ยีสต์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสาหร่ายและสาหร่ายทะเล แต่ การศึกษา แสดงให้เห็นว่าแหล่งที่มาเหล่านี้มีผลเพียงเล็กน้อยต่อระดับ B12 ในเลือด

สาเหตุทั่วไปของการขาดสาร B12

การดูดซึมการดูดซึมและเมธิเลชันของ B12 เป็นกระบวนการที่ซับซ้อนมากซึ่งทำให้มีโอกาสผิดพลาดมากมาย ด้วยเหตุนี้แม้แต่ผู้ที่รับประทานวิตามินบี 12 ในปริมาณที่เพียงพอในอาหารของพวกเขาก็ยังมีภาวะขาดบี 12 ที่ใช้งานได้ สาเหตุบางประการของการขาด B12 ได้แก่

414 นางฟ้าเบอร์รัก

อาหารมังสวิรัติและอาหารมังสวิรัติ
การกลายพันธุ์ของยีน MTHFR
โรคโลหิตจางที่เป็นอันตราย
โรคแพ้ภูมิตัวเอง เช่นโรค Graves และโรคลูปัส erythematosus
ลำไส้อักเสบจากโรค Crohn หรือ celiac
มากเกินไป แอลกอฮอล์ การบริโภค
การเจริญเติบโตของแบคทีเรียในลำไส้เล็ก (SIBO) และ รั่วดี
กรดในกระเพาะอาหารต่ำจากการใช้ยาลดกรดในกระเพาะอาหารเป็นเวลานาน
การผ่าตัดลดความอ้วน

วิธีทดสอบการขาด B12:

Complete Blood Count (CBC): การทดสอบนี้เมื่อพบว่าเซลล์เม็ดเลือดแดงมีขนาดใหญ่มากสามารถบ่งบอกถึงโรคโลหิตจางชนิดเมกาโลบลาสติกซึ่งเกิดจากการขาด B12 และ / หรือโฟเลต โปรดทราบว่าสิ่งนี้ไม่ได้สะท้อนให้เห็นว่าร่างกายสามารถใช้ B12 ได้ดีเพียงใดเนื่องจากไม่ได้ระบุถึงบุคคลที่มีการกลายพันธุ์ที่ยีน MTHFR เป็นต้น
การทดสอบทางพันธุกรรม MTHFR: ยิ่งมีการกลายพันธุ์ของยีนนี้มากเท่าไหร่พวกเขาก็ยิ่งต้องการ B12, โฟเลตและ B6 มากขึ้นเพื่อให้เส้นทางการล้างพิษและร่างกายทำงานได้ดีที่สุด คาดว่าผู้ที่มีการกลายพันธุ์เพียงครั้งเดียวจะลดความสามารถในการสร้างเมธิลลง 30% และผู้ที่มีการกลายพันธุ์สองครั้งจะลดความสามารถในการสร้างเมธิเลตลง 70% ทำให้แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะได้รับ B12 อย่างเพียงพอจากการรับประทานอาหารเพียงอย่างเดียว
การทดสอบ Homocysteine: ระดับเลือดต่ำหรือสูงมาก โฮโมซิสเทอีน สามารถบ่งบอกถึงการขาด B12 โฟเลตและ / หรือ B6
การทดสอบกรดเมทิลมาโลนิก: มาตรการนี้จะวัด B12 ที่เก็บไว้ในเนื้อเยื่อซึ่งทำให้มีความจำเพาะต่อการขาด B12 มากกว่าการตรวจเลือดอื่น ๆ
การทดสอบกรดอินทรีย์: นี่คือการทดสอบที่สั่งบ่อยโดยไฟล์ เวชศาสตร์การทำงาน แพทย์เพื่อตรวจสอบว่าแต่ละคนสามารถทำกระบวนการ methylate และใช้งาน B12 ได้ดีเพียงใด ฉันใช้การทดสอบนี้บ่อยที่สุดกับการกลายพันธุ์ของ MTHFR อย่างน้อยหนึ่งครั้ง

ฉันจะได้รับ B12 มากขึ้นได้อย่างไร?

กินอาหารที่อุดมด้วยโปรตีนจากสัตว์

บุคคลที่ไม่มีข้อ จำกัด ด้านอาหารหรือการกลายพันธุ์ของ MTHFR สามารถบริโภคเนื้อปลาสัตว์ปีกและไข่ในอาหารได้มากขึ้น คุณอาจลองทานวิตามินรวมคุณภาพสูงที่มีเมทิล - บี 12

รับประทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเมธิลโคบาลามินในปริมาณสูง (methyl-B12)

ตัวเลือกนี้จำเป็นสำหรับผู้ที่มีการกลายพันธุ์ที่ยีน MTHFR นอกจากนี้ยังแนะนำสำหรับผู้ทานมังสวิรัติหมิ่นประมาทผู้สูงอายุและคนอื่น ๆ ที่มีระดับ B12 ต่ำ เมื่อมองหาผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร B12 ในร้านค้าอย่าลืมมองหาในรูปแบบของเมทิลโคบาลามินแทนไซยาโนโคบาลามิน Methyl-B12 เป็นรูปแบบที่ดีที่สุดสำหรับร่างกายในการนำไปใช้และจะมีผลกระทบมากที่สุดต่อระดับ B12 ของคุณ

หยดเมธิล - บี 12 ชนิดอมใต้ลิ้น

แนะนำให้ใช้อาหารเสริม B12 สำหรับผู้ที่มี SIBO หรืออื่น ๆ ปัญหาเกี่ยวกับลำไส้ ส่งผลต่อการดูดซึม

รับภาพ B12

แนะนำสำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจางที่เป็นอันตรายหรือระดับ B12 ที่หมดลงอย่างรุนแรง Methyl- B12 สามารถฉีดเข้าไปในเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อได้โดยตรงเพื่อเร่งการดูดซึมและเติมเต็มกล้ามเนื้อ

ฉันจะรักษาภาวะขาด B12 ได้อย่างไร?

ปรับโภชนาการให้เหมาะสม
รักษาลำไส้ของคุณถ้ามันไม่แข็งแรง
ตรวจสอบยีน MTHFR และเสริมว่ามีการกลายพันธุ์อย่างน้อยหนึ่งอย่างหรือไม่
ทดสอบ CBC (การตรวจนับเม็ดเลือด)
ขอให้แพทย์ทำการทดสอบกรดอินทรีย์
เสริมหากจำเป็น

ต้องการความหลงใหลในสุขภาพที่ดีเพื่อเปลี่ยนแปลงโลกหรือไม่? มาเป็นโค้ชโภชนาการเพื่อการทำงาน! ลงทะเบียนวันนี้เพื่อเข้าร่วมเวลาทำการสดที่กำลังจะมาถึงของเรา

แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ:

ค้นหาจำนวนนางฟ้าของคุณ