เพลิดเพลินไปกับรสชาติของฤดูใบไม้ร่วงด้วยเค้กวอลนัทเครื่องเทศน้ำมันมะกอกเพื่อสุขภาพ
การรักษาที่ซับซ้อนเค้กที่เหมือนขนมปังจากหนังสือของฉัน ' ตำราอาหารตระกูล Plant Paradox , 'มีเครื่องเทศที่ให้ความอบอุ่นและกลิ่นสมุนไพรที่น่ารักจาก น้ำมันมะกอก . น้ำมันมะกอกมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย แต่ 'ความเผ็ด' อาจหักล้างกับเด็กตัวเล็ก ๆ ดังนั้นนี่คือวิธีที่ดีในการแอบเข้าไปในเค้ก! เค้กน้ำมันมะกอกเป็นอาหารคลาสสิกในอิตาลี แต่ที่นี่ไม่มีแป้งไม่มีน้ำตาลและไม่มีอะไรประดิษฐ์ดังนั้นคุณและเด็ก ๆ ก็สามารถมีเค้กของคุณและรับประทานได้เช่นกัน ฉันชอบจับคู่เค้กเครื่องเทศชิ้นนี้กับเค้กที่แข็งแรงดี ถ้วยกาแฟ . สำหรับการรักษาที่พิเศษเป็นพิเศษให้เกลี่ยเล็กน้อย วิปครีมมะพร้าว บนเค้กของคุณมันแย่มาก!
เค้กเครื่องเทศวอลนัทน้ำมันมะกอก
ทำเค้กขนาด 7 นิ้วหนึ่งชิ้น
โฆษณาส่วนผสม:
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์⅓ถ้วยและน้ำมันมะกอก
- แป้งอัลมอนด์ 2 ถ้วย
- ½ถ้วย Swerve
- ผงฟู 2 ช้อนชา
- อบเชยป่น½ช้อนชา
- ลูกจันทน์เทศบด½ช้อนชา
- ขิงบด½ช้อนชา
- ½ช้อนชาออลสไปซ์บด
- กานพลูบด¼ช้อนชา
- พริกไทยดำสด⅛ช้อนชา
- เกลือทะเล¼ช้อนชา
- ไข่โอเมก้า 3 ขนาดใหญ่ 2 ฟอง
- กะทิ⅓ถ้วย
- สารสกัดวานิลลา½ช้อนชา
- สารสกัดอัลมอนด์½ช้อนชา
- วอลนัทปิ้งสับ 1 ถ้วย
- วิปครีมมะพร้าวสำหรับเสิร์ฟ
วิธี:
- จาระบีจานที่ปลอดภัยสำหรับเตาอบขนาด 7 นิ้วเช่นกระป๋องเค้กหรือกระทะใส่น้ำมันมะกอก วางกระดาษรองไว้ด้านล่างแล้วพักไว้
- ที่ด้านล่างของหม้อทันทีวางขาตั้งสามขาแล้วเติมน้ำ 1 ถ้วยลงในหม้อ
- ในชามขนาดใหญ่ปัดแป้ง Swerve ผงฟูอบเชยลูกจันทน์เทศขิงเครื่องเทศกานพลูพริกไทยและเกลือเข้าด้วยกัน
- ใส่ไข่น้ำมันกะทิและสารสกัดวานิลลาและอัลมอนด์ลงไปแล้วตีให้เข้ากัน พับวอลนัท.
- เทแป้งลงในจานอบที่เตรียมไว้แล้วปิดด้วยอลูมิเนียมฟอยล์ให้แน่น วางจานอบในหม้อทันทีที่ด้านบนของขาตั้ง
- ปรุงอาหารในการตั้งค่า 'เค้ก' จากนั้นปล่อยให้แรงกดปล่อยตามธรรมชาติเป็นเวลา 15 ถึง 20 นาที
- นำกระทะออกจากหม้ออย่างระมัดระวังและปล่อยให้เย็นลงในอุณหภูมิห้อง
- เสิร์ฟพร้อมวิปครีมมะพร้าว
สูตรอาหารที่ตัดตอนมาจาก Plant Paradox Family Cookbook โดย Steven R. Gundry ลิขสิทธิ์ 2019 โดย Steven Gundry เผยแพร่เมื่อวันที่ 19 พฤศจิกายน 2019 โดย Harper Wave สำนักพิมพ์ HarperCollins พิมพ์ซ้ำโดยได้รับอนุญาต
