Dirty Dozen & Clean Fifteen 2019: ผลไม้และผักเหล่านี้มีสารกำจัดศัตรูพืชมากที่สุด

ทุกๆปี Dirty Dozen และ Clean Fifteen จะให้ภาพรวมของการใช้ยาฆ่าแมลงในอเมริกา

18 พฤษภาคม เข้าสู่ระบบ

คณะทำงานด้านสิ่งแวดล้อม (EWG) ได้วิเคราะห์เพื่อรวบรวม ข้อมูล USDA เกี่ยวกับสารเคมีที่พบในผลิตภัณฑ์ของร้านขายของชำ จากนั้นองค์กรเฝ้าระวังจะรวบรวมเป็นรายการผลไม้และผักที่ย่อยง่ายซึ่งมีแนวโน้มว่าจะมีสารกำจัดศัตรูพืชมากที่สุดและน้อยที่สุดในปีที่ผ่านมา

ในขณะที่ข้อมูลของ USDA มีแนวโน้มที่จะไม่สอดคล้องกัน (EWG บอกเราว่าผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาทดสอบทุกปีแตกต่างกันไปเช่นเดียวกับสารเคมีที่พวกเขาทดสอบ) รายการนี้ให้คำแนะนำที่เป็นประโยชน์สำหรับพวกเราที่ต้องการหลีกเลี่ยงสารกำจัดศัตรูพืชซึ่งปัจจุบันมีอยู่ใน เกือบ 70 เปอร์เซ็นต์ ของผลิตผลที่จำหน่ายในสหรัฐอเมริกา

Olga Naidenko, Ph.D. , ที่ปรึกษาด้านวิทยาศาสตร์อาวุโสของ EWG กล่าวว่า `` ตัวอย่างผลิตภัณฑ์บางตัวอย่างสามารถมีสารกำจัดศัตรูพืชได้มากกว่า 50 ชนิด '' Olga Naidenko, Ph.D. , ที่ปรึกษาด้านวิทยาศาสตร์อาวุโสของ EWG กล่าวกับ mbg โดยรวมแล้วการวิเคราะห์ล่าสุดระบุสารกำจัดศัตรูพืชที่แตกต่างกัน 225 ชนิดซึ่งทั้งหมดนี้พบ หลังจาก ผลิตภัณฑ์ถูกล้างในน้ำเย็นเป็นเวลา 15 ถึง 20 วินาทีและปอกเปลือกถ้าเป็นไปได้

ลองมาดูที่เสียงสูงและต่ำ รายการที่เพิ่งเปิดตัวในปีนี้ . (และถ้าคุณอยากรู้คุณสามารถเปรียบเทียบกับ การจัดอันดับล่าสุดที่นี่ .)

Clean Fifteen 2019 ของ EWG

1. อะโวคาโด
2. ข้าวโพดหวาน
3. สัปปะรด
4. ถั่วหวานแช่แข็ง
5. หัวหอม
6. มะละกอ
7. มะเขือยาว
8. หน่อไม้ฝรั่ง
9. กีวี่
10. กะหล่ำปลี
11. กะหล่ำ
12. แคนตาลูป
13. บร็อคโคลี
14. เห็ด
15. ฮันนี่ดิวเมลอน

อะโวคาโดไขมันที่ดีต่อสุขภาพอันเป็นที่รักของโลกแห่งสุขภาพได้รับรางวัลผลิตภัณฑ์ที่สะอาดที่สุดอีกครั้งในปีนี้ น้อยกว่า 1 เปอร์เซ็นต์ของอะโวคาโดที่ปลูกตามอัตภาพได้รับการทดสอบในเชิงบวกสำหรับสารกำจัดศัตรูพืชเนื่องจากผิวหนาของผลไม้ที่ช่วยปกป้องการตกแต่งภายในที่กินได้

หากคุณต้องการประหยัดเงินในการผลิตผลการซื้อที่ไม่ใช่ออร์แกนิกเมื่อพูดถึงผลไม้และผักที่มีเกราะป้องกันที่กินไม่ได้ดูเหมือนจะเป็นการเดิมพันที่ปลอดภัย

Dirty Dozen ของ EWG 2019

1. สตรอเบอร์รี่
2. ผักโขม
3. ผักคะน้า
4. เนคทารีน
5. แอปเปิ้ล
6. องุ่น
7. ลูกพีช
8. เชอร์รี่
9. แพร์
10. มะเขือเทศ
11. ผักชีฝรั่ง
12. มันฝรั่ง

ปีนี้สตรอเบอร์รี่ติดอันดับ Dirty Dozen อีกครั้ง นักวิทยาศาสตร์ของ EWG อธิบายว่าสิ่งนี้อาจเกี่ยวข้องกับข้อเท็จจริงที่ว่าผลไม้มักถูกฉีดพ่นด้วยสารเคมีในระหว่างการขนส่งเช่นเดียวกับในฟาร์ม เช่นเดียวกับแอปเปิ้ล: 80 เปอร์เซ็นต์ที่น่าทึ่งของแอปเปิ้ลที่ปลูกตามอัตภาพนั้นมี diphenylamine ซึ่งเป็นสารเคมีที่ป้องกันไม่ให้พวกมันเป็นสีน้ำตาลในการจัดเก็บ แต่ถูกห้ามในสหภาพยุโรป เป็นเวลาหลายปี เนื่องจากความกังวลด้านสุขภาพ .

ต้องการความหลงใหลในสุขภาพที่ดีเพื่อเปลี่ยนแปลงโลกหรือไม่? มาเป็นโค้ชโภชนาการเพื่อการทำงาน! ลงทะเบียนวันนี้เพื่อเข้าร่วมเวลาทำการสดที่กำลังจะมาถึงของเรา

แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ:

ราศีที่ 15 มิถุนายน