อาหารที่รักษากลากลูก ๆ ของฉัน (และทำให้ทั้งครอบครัวของฉันมีสุขภาพดีขึ้น)

มายาลูกสาวของฉันเริ่มมีอาการกลากตั้งแต่ยังเป็นทารก ในเวลานั้นแพทย์บอกฉันว่าสภาพ - การอักเสบของผิวหนังที่ปกคลุมร่างกายของ Maya ด้วยจุดสีแดงเป็นเกล็ด - เป็นพันธุกรรมและรักษาไม่หาย

แต่ฉันก็ไม่ยอมแพ้

ฉันลองวิธีการรักษาที่แตกต่างกันมาหลายปีรวมถึงสเตียรอยด์ตามใบสั่งแพทย์ ดูเหมือนจะไม่มีอะไรทำงาน จากนั้นเมื่อมายาอายุประมาณ 7 ขวบฉันเริ่มสังเกตเห็นความสัมพันธ์ระหว่างอาการผื่นแดงของเธอกับอาหารที่เธอกิน ฉันตัดสินใจที่จะลองใช้วิธีการควบคุมอาหารที่แตกต่างกันและในที่สุดก็เจอ อาหารมังสวิรัติดิบ . มันฟังดูบ้า แต่ฉันคิดว่ามันคุ้มค่าที่จะลอง

แม้ว่าอาหารนี้จะไม่ใช่เรื่องง่าย แต่การใช้ชีวิตร่วมกับกลากนั้นยากกว่ามาก

ฉันลองใช้ครั้งแรกกับตัวเองและมันทำให้ฉันรู้สึกดีมาก จากนั้นฉันให้ครอบครัวห้าคนกินอาหารมังสวิรัติในเดือนเมษายน 2014 ภายในห้าเดือนผิวของ Maya ก็กระจ่างใสขึ้นและเธอปราศจากกลากเป็นครั้งแรกในชีวิตของเธอ ฉันตัดสินใจที่จะ แบ่งปันเรื่องราวความสำเร็จของฉัน บนเว็บไซต์นี้เมื่อปีที่แล้วและเพิ่งเขียนไฟล์ หนังสือ เกี่ยวกับประสบการณ์ของฉันเพื่อสร้างแรงบันดาลใจให้กับผู้อื่น

ตอนนี้เป็นเวลาหนึ่งปีครึ่งแล้วที่เราเริ่มรับประทานอาหารที่ทำจากพืชเป็นหลัก นี่คือสิ่งที่ครอบครัวของเราชอบตั้งแต่นั้นมา

การเปลี่ยนอาหารของเราช่วยทั้งครอบครัวได้อย่างไร

วันนี้น้องมายามีความสุขและมีสุขภาพแข็งแรงในวัย 9 ขวบ ตั้งแต่รับประทานอาหารใหม่เธอมีอาการวูบวาบเพียงเล็กน้อยเท่านั้น

ฉันและสามีมีลูกชายที่อายุน้อยกว่า 2 คนคือ Travis วัย 6 ขวบและ Troy ซึ่งอายุเกือบ 3 ขวบเช่นเดียวกับ Maya เด็กชายทั้งสองคนเป็นโรคกลากตั้งแต่อายุยังน้อย การอักเสบครอบคลุมขาหลังก้นแขนและท้อง แต่หลังจากเปลี่ยนมารับประทานอาหารดิบอาการกลากก็หายไปอย่างรวดเร็ว ทรอยเป็น 1 ในเวลานั้นและอาการกลากของเขาก็หายไปภายในสามสัปดาห์ เทรวิสเริ่มลดน้ำหนักก่อนที่เขาจะอายุ 5 ขวบวันนี้ผิวของเขากระจ่างใสและเขาไม่เคยมีอาการวูบวาบเลยตั้งแต่นั้นมา

อาหารประจำวันของเรา: เราสร้างงานดิบให้เราได้อย่างไร

การรับประทานอาหารมังสวิรัติแบบดิบๆไม่ใช่เรื่องง่ายเสมอไปและเรากำลังพยายามขยายเมนูของครอบครัวอย่างต่อเนื่อง แต่สำหรับตอนนี้นี่คือลักษณะของมื้ออาหารในแต่ละวัน:

2 มิถุนายน โหราศาสตร์

เราเริ่มต้นตอนเช้าส่วนใหญ่ด้วยไฟล์ กรีนสมูทตี้ - ทุกคนรักมัน! ให้ความชุ่มชื้นและสดชื่นและให้พลังงานแก่เราโดยไม่ทำให้เรารู้สึกอิ่มเกินไป โดยทั่วไปเราจะทำสมูทตี้ของเราจากกล้วยหรือสับปะรดที่มีผักใบเขียวจำนวนมาก แบ่งปัน หรือผ้าลินิน

อาหารกลางวันของเราเป็นแบบเรียบง่าย: โดยปกติจะเป็นชามผลไม้ เมนูโปรดของเด็ก ๆ ได้แก่ แตงโมกล้วยมะละกอและมะม่วง

อาหารเย็นเป็นอาหารมื้อเดียวที่ปรุงบางครั้งแม้ว่าจะมีสลัดผักใบใหญ่อยู่ข้างๆก็ตาม เด็ก ๆ กินง่ายๆ: ของโปรดคือผักจิ้ม (แตงกวาแอปเปิ้ลและหัวไชเท้าที่จิ้มในซอสที่ทำจากบวบมะเขือเทศและเมล็ดทานตะวัน) หรือ 'สลัดข้าว' ซึ่ง ได้แก่ ผักกาดหอมแตงกวาและอะโวคาโดด้วย ข้าวและสมุนไพรบางชนิด

ตอนนี้เด็ก ๆ กำลังเพลิดเพลินกับผักนึ่งข้าวหรือมันฝรั่งชิ้นเล็ก ๆ เรากำลังดูปฏิกิริยาของพวกเขาที่มีต่ออาหารปรุงสุกเหล่านี้และค่อยๆ จนถึงขณะนี้ผิวของ Maya จัดการกับส่วนเสริมเหล่านี้ได้ดีแม้ว่าตอนนี้เราจะยังคงควบคุมอาหารของเธอให้มีอาหารดิบอยู่สูง

ฉันและสามีมักจะไปทานอาหารเย็นที่ปรุงสุกมากขึ้น เราชอบข้าวแกงกะหรี่ฟักทองมังสวิรัติผักนึ่งง่ายๆกับมันฝรั่งหรือเส้นหมี่ซูชิผักและปอเปี๊ยะสดจิ้มมะม่วง เราค้นพบว่ามีเช่นนั้น อาหารอร่อยมากมาย ที่ไม่ต้องการเนื้อสัตว์หรือผลิตภัณฑ์จากนม

วันนี้เราอยู่ที่ไหน

ประมาณหกเดือนที่แล้วเราตัดสินใจย้ายไปอยู่ทางตอนเหนือของประเทศไทยจากโปแลนด์บ้านเกิดของเรา เราต้องการเดินทางไปทั่วโลกและกำลังมองหาที่อยู่อาศัยในเขตร้อนชื้นและราคาไม่แพงเนื่องจากอาหารของเราขึ้นอยู่กับผักผลไม้สด ความอุดมสมบูรณ์ของผักและผลไม้ตามฤดูกาลที่นี่เป็นที่น่าอัศจรรย์!

แน่นอนว่าไม่มีวิธีใดที่จะสมบูรณ์แบบกับการรับประทานอาหารนี้ได้ตลอดเวลาโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเราไม่ได้รับประทานอาหารที่บ้าน ในขณะที่เรามักจะนำอาหารติดตัวไปด้วยซึ่งมักจะเป็นผลไม้ในภาชนะหรือสมูทตี้ธรรมดา ๆ แต่ก็มีบางสถานการณ์ที่ไม่สามารถปฏิบัติตามอาหารได้เช่นในงานแต่งงานหรือการเดินทางด้วยเครื่องบินเป็นเวลานาน

แต่โดยทั่วไปแล้วเราพยายามทำตามอาหารมังสวิรัติแบบดิบๆและเราก็มีความสุขมากกับสิ่งที่เราได้เห็น ไม่เพียง แต่กลากของเด็ก ๆ เท่านั้น แต่เราทุกคนรู้สึกมีสุขภาพดีและมีความสุขมากขึ้น เมื่อสามีของฉันและฉันมีความปรารถนาอย่างแรงกล้าสำหรับสิ่งที่ไม่ใช่ของดิบหรือมังสวิรัติเรามักจะกินมันสักหน่อย

โดยรวมแล้วมันเป็นกระบวนการและฉันยังคงเรียนรู้สิ่งที่ดีที่สุดสำหรับครอบครัวของเรา แม้ว่าอาหารนี้จะไม่ใช่เรื่องง่าย แต่การใช้ชีวิตร่วมกับกลากนั้นยากกว่ามาก สุขภาพของลูก ๆ ของเราสำคัญที่สุดสำหรับเราและนั่นช่วยกระตุ้นให้เรามีสมาธิอยู่เสมอ

8 สิงหาคมเข้าสู่ระบบ

ด้านบน: มายาก่อนและหลังเปลี่ยนมาใช้อาหารจากพืช

ได้รับความอนุเคราะห์จากผู้เขียน

และคุณต้องการให้ความหลงใหลในการมีสุขภาพดีเปลี่ยนโลกหรือไม่? มาเป็นโค้ชโภชนาการเพื่อการทำงาน! ลงทะเบียนวันนี้เพื่อเข้าร่วมเวลาทำการสดที่กำลังจะมาถึงของเรา

แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ: