ผู้เขียนตำราเปิดตู้แช่แข็งของเธอและนี่คือสิ่งที่เธอขว้างด้วยกัน

Rachel Mansfield ไม่ใช่คนแปลกหน้าสำหรับตู้เย็นที่อัดแน่น อันที่จริงมันเป็นเครื่องมือสำคัญในขณะที่เธอพัฒนาอาหารจำนวนมากพร้อม ๆ กันสำหรับตำราอาหารเล่มใหม่ของเธอ เพียงแค่สิ่งที่ดี . แต่สิ่งต่างๆ มี เปลี่ยนไปเมื่อเร็ว ๆ นี้ `` ฉันคุ้นเคยกับการไปที่ร้านเกือบทุกวันดังนั้นตอนนี้เรากำลัง จำกัด การเดินทางเพื่อซื้อของชำฉันกำลังวางแผนและคิดล่วงหน้าว่าจะได้รับอาหารประมาณ 10 วัน 'เธอกล่าว 'ฉันต้องการให้แน่ใจว่าฉันมีเพียงพอที่จะเลี้ยงจอร์แดนสามีของฉันลูกชายของฉันเอสราและพี่ชายของฉันซึ่งอาศัยอยู่ข้างๆ'

ราศี 1 ส.ค

'ตู้แช่แข็งของฉันก่อนหน้านี้ประกอบด้วยขนมอบเป็นหลัก' ราเชลพูดติดตลก ตอนนี้เธอเก็บผักแช่แข็งไว้ ผลไม้ เนื้อสัตว์และอาหารที่เตรียมไว้เช่นเบอร์ริโตสและใช่แม้แต่พิซซ่าแช่แข็ง

ภาพโดยmbg Creative x Rachel Manfield/ ผู้ให้ข้อมูล

อะไรอยู่ในตู้แช่แข็งของเธอ:

• ผัก: ฉันมีทุกประเภท แต่ตอนนี้ฉันเป็นกะหล่ำดอกสีรุ้ง ฉันชอบทำกะหล่ำดอกบัฟฟาโลและกะหล่ำดอกเมเปิ้ลด้วยมัน
• เนื้อ: ฉันชอบเนื้อสัตว์ที่ฉันนำเข้ามาในบ้านและชอบสั่งจาก Butcher Box ฉันทำเนื้อวัวที่เลี้ยงด้วยหญ้าและสำเร็จรูปปลาป่าไก่ที่ปราศจากยาปฏิชีวนะและฮอร์โมนไส้กรอกไก่ออร์แกนิกและไก่งวงออร์แกนิก
• ผลเบอร์รี่: ฉันไม่ใช่คนชอบกินผลไม้ขนาดใหญ่ฉันชอบมะม่วงแอปเปิ้ลและกล้วย แต่สามีของฉันเป็นแฟนตัวยงของสมูทตี้ดังนั้นเขาจึงชอบมีเบอร์รี่ออร์แกนิกอยู่ในมือ ฉันชอบเก็บบลูเบอร์รี่ออร์แกนิกไว้รอบ ๆ เพื่ออบเป็นขนมปังกล้วย ฉันแน่ใจว่าไม่มีน้ำตาลเพิ่มในสิ่งที่ฉันซื้อ
• ขนมอบ: ฉันเก็บขนมอบทั้งหมดไว้ในถุง Stasher ไม่ว่าจะเป็นขนมปังกล้วยมัฟฟินอะไรก็ได้จากเตาอบ
• อาหารโฮมเมด: เพราะฉันคิดว่าฉันจะไปเที่ยวงานหนังสือฉันเลยกินอาหารให้จอร์แดนและเอซร่าในช่องแช่แข็งในขณะที่ฉันไม่อยู่ ฉันจะทำอาหารชุดใหญ่และแช่แข็งของที่เหลือ
• ตอติลญ่า: โดยเฉพาะ Siete tortillas ทุกครั้งที่เก็บของฉันจะเก็บไว้ในช่องแช่แข็งเพื่อที่ฉันจะได้ดึงออกมาทีละสองห่อ เราผ่านมันไปให้เร็ว!
• พิซซ่า: ฉันพบออร์แกนิกแช่แข็งเหล่านี้จาก Trader Joe's และส่วนผสมก็เยี่ยมมาก ทุกครั้งที่ฉันเห็นอาหารที่เตรียมไว้ฉันมองไปที่ส่วนผสมและคิดว่า 'ถ้าฉันจะทำตั้งแต่ต้นฉันจะใช้ส่วนผสมเหล่านี้หรือไม่?'
• คลังสินค้า: ฉันรัก น้ำซุปกระดูก . แซมเพื่อนของฉันเป็นเจ้าของสปริงโบนและเขาเพิ่งส่งชุดงานไปเมื่อไม่นานมานี้
• ขนมปังและเบเกิลแช่แข็ง: ฉันชอบเบเกิล ฉันกินมันเกือบทุกวันอย่างน้อยหนึ่งมื้อ เราไปที่ร้านเบเกิลในท้องถิ่นและตุนไว้ ฉันยังมีขนมปัง Sourdough และขนมปัง Erewhon paleo อยู่เสมอ

เธอทำอาหารจากมันอย่างไร:

• ขนมอบอาหารเช้า: ทุกเช้าจอร์แดนเอซร่าและฉันมีอาหารอบจากช่องแช่แข็งด้วย โยเกิร์ตมะพร้าว และเนยถั่ว
• Quesadillas และ Burritos: เราทำเคซาดิยาจำนวนมากด้วยตอร์ตียาเนื้อสัตว์และผักจากช่องแช่แข็ง ฉันยังแช่แข็งปลาแซลมอนรมควันด้วยและฉันจะใส่มันในตอติญ่าพร้อมไข่และอะโวคาโด
• ของเหลือ: ฉันจะแช่แข็งและละลายน้ำแข็งอะไรก็ได้ไม่ว่าจะเป็นมีทโลฟพริกไก่ทอดเพสโต้แม้แต่ข้าวที่เหลือ คุณสามารถแช่แข็งสิ่งที่ไม่อัดลมได้อย่างตรงไปตรงมา
• ไก่สองคืน: ทุกวันอาทิตย์เราจะดึงของออกจากช่องแช่แข็งและเตรียมอาหารจากนั้นก็กินจากนั้น ฉันชอบทำไก่ต้มกระดูกในวันอาทิตย์จากนั้นในวันถัดไปฉันก็ใช้ไก่หยองแล้วใส่ลงในเคซาดิยาส ฉันชอบใช้สิ่งที่เรามีเป็นอันดับแรกก่อนที่ฉันจะใช้จ่ายเงินไปกับอาหารมากขึ้น
• แซนวิช: ฉันใช้เบคอนจากช่องแช่แข็งและขนมปังซาวโดว์แล้วทอดไข่ให้เข้ากัน เราเป็นครอบครัวใหญ่สำหรับมื้อเช้าทุกมื้อ ฉันจะทำทูน่าละลายหรือชีสย่างด้วยขนมปังแช่แข็งโดยใช้อะโวคาโดและเชดดาร์ที่เลี้ยงด้วยหญ้า ฉันจะเอาแป้งตอติญ่าอัลมอนด์ไปกินกับเนยถั่วหรือเนยอัลมอนด์กับกล้วย
• ไม่ต้องต้มพาสต้าอบ : ฉันเอาเนื้อบดที่ละลายน้ำแข็งแล้วทอดในกระทะจากนั้นเทพาสต้าแห้งซอสกระป๋องนมหรือเนยแข็งแล้วอบ เป็นมื้อเย็นที่ง่ายที่สุดเท่าที่เคยมีมา

ต้องการความหลงใหลในสุขภาพที่จะเปลี่ยนแปลงโลกหรือไม่? มาเป็นโค้ชโภชนาการเพื่อการทำงาน! ลงทะเบียนวันนี้เพื่อเข้าร่วมเวลาทำการสดที่กำลังจะมาถึงของเรา

นางฟ้าหมายเลข 61

แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ: