โจ๊กอาหารเช้ามันเทศพร้อมส่วนผสมที่บรรจุสารอาหารโบนัสหนึ่งชิ้น

เมื่อพูดถึงอาหารเช้า ฉันมักจะเลือกหนึ่งในสองตัวเลือก: ข้าวโอ๊ตบดอุ่นๆ หนึ่งชามราดด้วยผลไม้และเนยถั่ว หรือ สมูทตี้สีเขียวที่เต็มไปด้วยส่วนผสมที่อุดมด้วยสารอาหาร . อย่างไรก็ตาม การทำอาหารจานเดิมๆ ทุกวันอาจดูน่าเบื่อไปบ้าง ไม่ต้องพูดถึง เนื่องจากร่างกายของเราเติบโตจากความหลากหลายของสารอาหาร การผสมเข้าด้วยกันจึงเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพโดยรวมเช่นกัน

ฤดูหนาวที่แล้ว มีบางเช้าที่มื้ออาหารเย็น ๆ ดูไม่น่าดึงดูดนัก ฉันจึงหาอาหารอุ่น ๆ มาเติมข้าวโอ๊ตที่ขาดไป

จากนั้นฉันได้รับการแนะนำให้รู้จักกับ อายุรเวท อาหารเช้าที่มีมันเทศเป็นดาวเด่น ฉันติดงอมแงมทันที และเริ่มทดลองด้วยเทคของตัวเอง

ป้าย 12 เมษายนpril

อาหารเช้าแบบไปใหม่ของฉัน

โอเค ให้ฉันบอกคุณเกี่ยวกับจานนี้: ส่วนประกอบหลักคือมันเทศตุ๋นเครื่องเทศ ซึ่งคุณผสมผสานเพื่อสร้างจานที่อบอุ่น หนา และนุ่มลื่นดุจแพรไหม ทุกครั้งที่ทำ ฉันรู้สึกเหมือนกำลังกินพายฟักทองเป็นอาหารเช้า และฉันชอบที่จะโรยหน้าด้วยโยเกิร์ตมะพร้าวและวอลนัทเพื่อเพิ่มรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ

ราศี 12 ส.ค

นอกเหนือจากนั้น มันฝรั่งหวาน —ซึ่งเป็นแหล่งสารอาหารที่ดี เช่น ไฟเบอร์ วิตามินเอ วิตามินซี แมงกานีส วิตามินบี 6 แมกนีเซียม , และ โพแทสเซียม —อาหารเช้านี้ยังมีขิงสดซึ่งมีฤทธิ์ สารต้านอนุมูลอิสระ คุณสมบัติ.*

มันเต็มไปด้วยเครื่องเทศอายุรเวทเช่น อบเชย , กระวาน , และ จันทน์เทศ —ซึ่งทั้งหมดนี้มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ รวมถึงประโยชน์อื่นๆ* อบเชยยังช่วยส่งเสริมระดับน้ำตาลในเลือดให้แข็งแรง (ฉันแนะนำให้หา อบเชยซีลอน , ถ้าเป็นไปได้).*

สุดท้ายนี้ มีความแตกต่างของการเปลี่ยนแปลงสูตรอาหารของฉัน: ผักออร์แกนิค+ ของมายด์บอดี้กรีน . ผงสีเขียวนี้บรรจุด้วยผลไม้และผักออร์แกนิกที่ได้รับการรับรองจาก USDA รวมถึงแครอท บรอกโคลี ผักโขม อื่น , ต้นอ่อนอัลฟัลฟ่า, บีทรูท, สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, อะซาอิ และสารสกัดจากอะเซโรลาเชอร์รี่ (แค่ไม่กี่ชื่อ) นอกจากนี้ยังมีมังสวิรัติ เอนไซม์ย่อยอาหาร พร้อมด้วยพรีไบโอติกและโปรไบโอติกเพื่อช่วยสนับสนุนความสม่ำเสมอ*

ด้านล่างนี้ฉันได้สรุปสูตรโจ๊กอาหารเช้าที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอายุรเวท อาหารจานอร่อยแสนอร่อยนี้ทำให้ฉันรู้สึกอิ่มนานหลายชั่วโมง จริง ๆ แล้วนานกว่าชามข้าวโอ๊ตคู่ใจที่ฉันเคยทำด้วยซ้ำ แม้ว่าประสบการณ์ครบ 30 ปีของฉันจะจบลงและฉันได้แนะนำธัญพืชกลับเข้ามาในอาหารของฉันแล้ว แต่อาหารที่อร่อยและผ่อนคลายนี้ได้ยึดตัวเองเป็นส่วนหนึ่งของรายการอาหารเช้าของฉันอย่างถาวร

ราศี 17 กุมภาพันธ์

สูตรโจ๊กอาหารเช้ามันเทศ

วัตถุดิบ

• 1 มันเทศขนาดใหญ่สับ
• 1 แอปเปิ้ล
• น้ำมันมะพร้าวหรือน้ำมันอะโวคาโด 1 ช้อนโต๊ะ
• ขิง 1 หัว (หรือผงขิง 1 ช้อนโต๊ะ)
• อบเชย 1 ช้อนชา
• กระวาน ½ ช้อนชา
• ลูกจันทน์เทศ ¼ ช้อนชา
• 1 วันที่สับ
• น้ำเปล่าหรือน้ำมะพร้าว 2 ถ้วยตวง
• 1 ช้อนโต๊ะ ผักออแกนิค+
• โยเกิร์ตมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น)
• วอลนัทสับหรือถั่วตามชอบ 2 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น)

วิธี

1. อุ่นน้ำมันในกระทะด้วยไฟปานกลาง แล้วใส่ขิงสดขูดลงไปในกระทะ ผัดประมาณ 30 ถึง 60 วินาที เพื่อให้ขิงเริ่มมีสัมผัสเป็นคาราเมล ไม่ใช่สีน้ำตาล (ถ้าคุณใช้ขิงผง คุณสามารถอุ่นด้วยน้ำมันเป็นเวลา 30 วินาที)
2. ใส่มันเทศสับและแอปเปิ้ลลงในกระทะ แล้วปิดด้วยน้ำหรือน้ำมะพร้าว นำไปต้มแล้วลดไฟลงเหลือปานกลางและปล่อยให้มันหวานเดือดปุดๆ
3. ใส่เครื่องเทศและอินทผลัมของคุณลงในส่วนผสม แล้วคนให้เข้ากัน เคี่ยวจนมันเทศและแอปเปิ้ลนิ่ม ควรใช้เวลา 5 ถึง 10 นาที
4. ใส่ส่วนผสมลงในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร พร้อมกับผักออร์แกนิค+ ปั่นจนเนียน
5. เทลงในชามโปรดของคุณแล้วสนุกได้เลย! ทางเลือก: เติมชามของคุณด้วยโยเกิร์ตมะพร้าวและวอลนัทแบบไม่หวาน (หรือถั่วที่คุณต้องการ)