5 อาหารที่ฉันแนะนำสำหรับผู้ที่ดิ้นรนกับโรคแพ้ภูมิตัวเอง

ตาม สมาคมโรคที่เกี่ยวข้องกับภูมิต้านทานผิดปกติของอเมริกา ตอนนี้มี สอง ชาวอเมริกันที่เป็นโรคแพ้ภูมิตัวเองมากกว่าโรคหัวใจหลายเท่า และถึงแม้จะมีการใช้จ่ายเงินหลายพันล้านดอลลาร์ในการดูแลทุก ๆ ปี แต่ผู้คนก็ต้องดิ้นรนกับปัญหาภูมิต้านทานผิดปกติมากกว่าที่เคยเป็นมา

ข่าวดีก็คือมี คือ คุณสามารถทำได้มากมายในวันนี้เพื่อดำเนินการเพื่อสุขภาพของคุณ การวิจัยชี้ให้เห็นว่า พันธุศาสตร์มีเพียงประมาณหนึ่งในสาม ของปัจจัยการเกิดโรค autoimmune สิ่งกระตุ้นด้านสิ่งแวดล้อมอาหารและวิถีชีวิตอาจมีส่วนรับผิดชอบด้วย

ฮิปโปเครตีสกล่าวว่า 'ให้อาหารเป็นยาของเจ้าและยาอาหารของเจ้า' อาหารที่เรากินสั่งและสร้างชีวเคมีของเรา ด้วยเหตุนี้สิ่งเหล่านี้จึงเป็นสารอาหารชั้นนำและยาอาหารที่เกี่ยวข้องซึ่งฉันแนะนำสำหรับผู้ที่ดิ้นรนกับสภาวะแพ้ภูมิตัวเอง

1. วิตามินเอ

วิตามินเอเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเตรียมระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงให้กับคุณ และยังได้รับการขาดวิตามินเอ เชื่อมโยง โรคแพ้ภูมิตัวเองเช่นโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์และ โรคเบาหวานประเภท 1 .

ทำไม? นักวิจัย ดูเหมือนจะคิดว่ามันเกี่ยวข้องกับเซลล์เดนไดรติกของเรา สัญญาณเตือนของระบบภูมิคุ้มกันเหล่านี้สามารถส่ง 'การแจ้งเตือนสีแดง' เพื่อกระตุ้นภูมิคุ้มกันหรือข้อความ 'สงบลง' ที่ลดภูมิคุ้มกันที่มากเกินไปซึ่งอาจทำลายร่างกายได้ ข้อความ 'สงบลง' ใช้ประโยชน์จากวิตามินเอ

วิตามินเอที่แท้จริงเรียกว่าเรตินอลพบได้เฉพาะในผลิตภัณฑ์จากสัตว์เช่นปลาหอยน้ำมันตับปลาหมักตับและบัตเตอร์แฟตจากวัวที่เลี้ยงด้วยหญ้า

แคโรทีนจากพืชซึ่งเป็นสารตั้งต้นของวิตามินเอพบได้ในมันเทศและแครอท แต่อัตราการเปลี่ยนเป็นเรตินอลที่ใช้งานได้นั้นอ่อนแอมาก ในความเป็นจริง, การวิจัย แสดงให้เห็นว่าเบต้าแคโรทีนเพียง 3% ได้รับการเปลี่ยนเป็นผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดี

2. วิตามินดี

ที่รู้จักกันในชื่อ 'วิตามินแสงแดด' สารอาหารนี้มีความจำเป็นต่อกระบวนการเผาผลาญและภูมิคุ้มกันในร่างกาย

ดูดวง 20 ส.ค

ตัวอย่างเช่นเซลล์ Th17 เป็นตัวช่วย T เซลล์ที่ผลิตสารเคมีอักเสบหลายชนิดเช่น interleukin-17 ด้วยสภาวะแพ้ภูมิตัวเองเช่นโรคลำไส้อักเสบโรคระบบประสาทส่วนกลางเสื่อมโรคสะเก็ดเงินและโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์เซลล์ Th17 ไม่สามารถควบคุมได้

แต่วิตามินดีร่วมกับวิตามินเอได้รับ แสดง เพื่อเสริมการตอบสนองต่อการอักเสบของ Th17

เช่นเดียวกับวิตามินเอวิตามินดีมีมากที่สุดในไขมันสัตว์และนม แต่การนอนอาบแดดก็ช่วยได้เช่นกันประมาณ 20 ถึง 60 นาทีต่อวันขึ้นอยู่กับผิวของคุณ และพิจารณารับการทดสอบทุกสองสามเดือนเพื่อให้แน่ใจว่าระดับวิตามินดีของคุณแข็งแรง

3. วิตามิน K2

หนึ่ง ศึกษา ใน Journal of Neuroimmunology พบว่าวิตามิน K2 มีประสิทธิภาพในการยับยั้ง iNOS ที่อักเสบในไขสันหลังและระบบภูมิคุ้มกันของสมองในหนูที่มีอาการหลายเส้นโลหิตตีบ

น่าเสียดายที่ K2 เป็นหนึ่งในข้อบกพร่องด้านสารอาหารที่พบบ่อยที่สุดในอาหารตะวันตก วิตามิน K2 จับคู่ได้ดีที่สุดกับวิตามิน A และ D ที่ละลายในไขมันอื่น ๆ ในรูปแบบอาหารทั้งหมดเช่นน้ำมันเนยที่เลี้ยงด้วยหญ้า (เนยใส) หรือเนื้ออวัยวะ นัตโตะ ซึ่งเป็นอาหารชั้นยอดของญี่ปุ่นที่ทำจากถั่วเหลืองหมักที่ไม่ใช่จีเอ็มโอก็มี K2 อยู่ในระดับสูงเช่นกัน

4. เหล็ก

โรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก (IDA) เชื่อมโยงกับโรคแพ้ภูมิตัวเองหลายชนิด สาเหตุหนึ่งเป็นเพราะเหล็กเฟอร์ริตินที่เก็บไว้จำนวนมากถูกดูดซึมในลำไส้ และในทางการแพทย์ความเสียหายของเยื่อบุลำไส้และโรคลำไส้รั่วถือเป็นเงื่อนไขเบื้องต้นสำหรับภูมิต้านทานผิดปกติ

สิ่งสำคัญคือต้องจัดการกับปัญหาพื้นฐานที่เป็นสาเหตุของการขาดธาตุเหล็กก่อน การรักษาไมโครไบโอม เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการดูดซึมสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพโดยเฉพาะธาตุเหล็ก เมื่อลำไส้หายดีแล้วอาหารที่มีธาตุเหล็กเช่นเนื้อวัวที่เลี้ยงด้วยหญ้าตับและผักโขมจะมีประสิทธิภาพเช่นเดียวกับการปรุงอาหารด้วยเครื่องครัวเหล็กหล่อ

5. จุลธาตุ

การขาดธาตุอาหารเช่น ซีลีเนียม , แมกนีเซียม และ สังกะสี - มีความเกี่ยวข้องกับโรคแพ้ภูมิตัวเองหลายชนิด สาเหตุหลักมาจากการอักเสบเรื้อรังซึ่งทำให้การดูดซึมสารอาหารที่สำคัญเหล่านี้ลดลง

สารอาหารรองเหล่านี้จำเป็นสำหรับการผลิตและการเปลี่ยนฮอร์โมนไทรอยด์ที่ดีต่อสุขภาพและปัญหาต่อมไทรอยด์เช่นโรคของ Hashimoto เป็นส่วนหนึ่งของ ที่พบมากที่สุด สภาวะแพ้ภูมิตัวเอง ถั่วและเมล็ดพืชต่างๆเช่นถั่วบราซิลและหอยนางรมเป็นแหล่งสารอาหารที่ดีเหล่านี้

ราศีที่ 8 ต.ค

เมื่อพูดถึงการจัดการกับโรคภูมิต้านตนเองคุณควรปรึกษาแพทย์ของคุณเสมอ แต่การตรวจสอบสารอาหารเหล่านี้อาจช่วยได้

แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ: