3 กลยุทธ์การกินแบบอายุรเวทเพื่อสนับสนุนสุขภาพทางเดินอาหารและปรับปรุงอารมณ์

เรามักจะคิดว่าสถานการณ์ภายนอกกำหนดอารมณ์ของเรา แต่ในความเป็นจริง ความกลมกลืนภายในเป็นตัวกำหนดวิธีที่เรารับรู้ ตีความ และตอบสนองต่อสภาพแวดล้อมภายนอกของเรา

แม้แต่การทดลองทางจิตวิทยาที่ติดตามผู้คนหลังจากเหตุการณ์รุนแรง เช่น ถูกลอตเตอรีหรือสูญเสียความสามารถในการเดิน 1 แสดงว่าประสบการณ์ภายนอกของเราไม่ได้เปลี่ยนระดับที่เรารู้สึกมีความสุขหรือไม่มีความสุข

น่าประหลาดใจ? ข่าวดีก็คือเราสามารถควบคุมโลกภายในของเราได้มากกว่าโลกภายนอก มีหลายปัจจัยที่สามารถปรับเปลี่ยนความรู้สึกภายในของเราได้ เช่น การเคลื่อนไหว การนอน และจุดสำคัญของบทความนี้: อาหาร

มุมมองอายุรเวทเกี่ยวกับอาหารและสุขภาพจิต

ใน อายุรเวท จิตใจและลำไส้เป็นสิ่งที่แยกจากกันไม่ได้ ตามระบบการแพทย์โบราณ อาหารที่คุณกินและความแข็งแรงของการย่อยอาหารจะเป็นตัวกำหนดคุณภาพของความคิดและจิตใจของคุณ มีสุภาษิตในอายุรเวทว่า 'คุณกินฉันใด คุณคิดอย่างนั้น'

ราศีพิจิก ดูดวงประจำเดือน

ปัจจุบัน การวิจัยทางการแพทย์กำลังยืนยันสุภาษิตโบราณนี้โดยแสดงให้เห็นความเชื่อมโยงระหว่าง จุลินทรีย์ในลำไส้และอารมณ์ 2 . จุลินทรีย์ในลำไส้ของเราส่งผลต่ออารมณ์โดยตรง ส่งผลต่อสารสื่อประสาทของเรา 3 .

แม้ว่าการแพทย์แผนปัจจุบันเพิ่งเริ่มเข้าใจความสัมพันธ์นี้ระหว่างลำไส้และจิตใจ แต่อายุรเวทได้สอนว่าลำไส้และสมองเป็นหน่วยการทำงานหนึ่งหน่วยเป็นเวลาหลายพันปี ในอายุรเวท วิธีที่เร็วที่สุดในการเปลี่ยนอารมณ์ของคุณคือการเปลี่ยนอาหาร ปรับปรุงสุขภาพลำไส้ และเปลี่ยนไมโครไบโอม

แต่อย่างไร? เปลี่ยนเป็น อาหารสไตล์อายุรเวท ไม่จำเป็นต้องเกิดขึ้นพร้อมกัน ฉันได้ปรับแต่งอาหารอายุรเวทของฉันมากว่าสองทศวรรษแล้วและฉันยังคงปรับเปลี่ยนต่อไป ทำไม เนื่องจากฮอร์โมนของฉันมีการเปลี่ยนแปลง ฉันจึงต้องการการสนับสนุนสำหรับข้อต่อและผิวหนังมากกว่าเมื่อ 20 ปีที่แล้ว และฉันต้องการให้แน่ใจว่าฉันจะมีจิตใจที่เข้มแข็งและแจ่มใสในอีก 20 ปีนับจากนี้

ฉันรู้ว่าอนาคตของฉันถูกกำหนดโดยสิ่งที่อยู่ปลายแยกของฉันในวันนี้ และอายุรเวทช่วยให้ฉันใช้แนวทางเชิงรุกและเป็นรายบุคคลในการกำหนดอนาคต

กฎอาหารอายุรเวทที่ส่งเสริมอารมณ์สำหรับโดชาทุกมื้อ

มีสามหลักการพื้นฐานของอาหารอายุรเวทที่ฉันแนะนำสำหรับร่างกายและจิตใจอายุรเวททุกประเภท หรือโดชา . ซึ่งหมายความว่าไม่ว่ารูปร่างหรือสภาพจิตใจของคุณจะเป็นอย่างไร คุณสามารถใช้คำแนะนำเหล่านี้เพื่อปรับปรุงสุขภาพลำไส้และอารมณ์ของคุณได้ จำไว้ว่าคุณไม่จำเป็นต้องทำทุกอย่างพร้อมกัน เริ่มต้นด้วยขั้นตอนเดียว และเมื่อคุณรู้สึกว่าพร้อม ให้ไปที่ขั้นตอนถัดไป:

กินอาหารที่อุดมด้วยปราณา.

พรานา หมายถึง 'พลังชีวิต' คุณสามารถมองว่านี่เป็นพลังงานพื้นฐานที่ช่วยให้เราแข็งแรงและมีชีวิตชีวา อาหารบางชนิดมีปริมาณปรานาสูงกว่าอาหารชนิดอื่น รวมถึงอาหารสด อาหารทั้งตัว และอาหารทั้งหมดที่มาจากดิน แต่อาจขายในถุงเช่นธัญพืช ถั่ว เมล็ดพืช ผลไม้แห้ง และถั่วเลนทิล อาหารที่ปลูกโดยไม่ใช้สารกำจัดศัตรูพืชที่เป็นอันตรายและใช้เทคนิคการเกษตรแบบไบโอไดนามิกก็มีแนวโน้มที่จะมีค่าพลังปราณสูงกว่าเช่นกัน อาหารเฉพาะเช่นน้ำผึ้งและเนยใสก็เป็นแหล่งของพรานาเข้มข้นเช่นกัน แต่ในความคิดของฉัน อาหารที่อุดมด้วยปราณาสูงสุดคืออาหารที่คุณ รักตัวเองเติบโต .

ในอายุรเวท อาหารจะเริ่มเสื่อมสภาพภายในไม่กี่ชั่วโมงหลังจากปรุง ดังนั้นอาหารที่เหลือจึงมีเพียงเศษเสี้ยวเล็กๆ ของปรานาดั้งเดิมในอาหารเท่านั้น ด้วยเหตุนี้ฉันจึงแนะนำ กินของเหลืออย่างรวดเร็ว (นึกคิดภายในวันเดียวกัน) เพื่อเพิ่มพลังปราณ

ให้มื้อกลางวันเป็นมื้อที่ใหญ่ที่สุดของวัน

ของคุณ พลังการย่อยอาหารเรียกว่า อัคนี ในอายุรเวท อัคนี แปลเป็น 'ไฟ' และไฟย่อยอาหารของเราเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับดวงอาทิตย์ ซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดไฟสำหรับโลกทั้งใบของเราผ่านความร้อนและแสงที่ส่องสว่าง

ด้วยเหตุผลนี้เราควร กินอาหารมื้อใหญ่ที่สุดของเราในวันที่แดดแรงที่สุด , ตอนเที่ยง. เมื่อแสงแดดอ่อนที่สุดในตอนเย็น เราควรรับประทานอาหารให้น้อยที่สุด ควรเป็นอาหารอ่อนๆ ย่อยง่าย แม้ว่าคุณจะทำไม่ได้ทุกวัน แต่การทำตามคำแนะนำนี้เกือบทุกวันในสัปดาห์ คุณจะสังเกตเห็นพลังงานและความชัดเจนทางจิตใจของคุณเพิ่มขึ้นอย่างมาก

กินจนกว่าคุณจะอิ่ม 80%

ใช้เวลาประมาณ 10 ถึง 15 นาทีเพื่อให้สมองของคุณ รู้ว่าอิ่มจริง ซึ่งเป็นเหตุผลที่คุณควรหยุดกินเมื่อคุณสังเกตเห็นว่าคุณอิ่มแล้วประมาณ 80% สิ่งนี้ไม่เพียงควบคุมปริมาณแคลอรี่โดยรวมของคุณในแต่ละวันเท่านั้น มันยังปรับปรุงการย่อยอาหารของคุณ

ท้องของคุณเหมือนกระสอบ และต้องการพื้นที่บางส่วนในการปั่นอาหารย่อยและสลายอาหารของคุณ หากคุณกินจนอิ่ม เมื่อกระเพาะของคุณมีความจุทางกายภาพสูงสุดแล้ว ก็ไม่มีที่ว่างให้ปั่นอาหารเพื่อย่อยอาหาร

ซื้อกลับบ้าน

หากคุณกำลังต่อสู้กับอารมณ์ ให้ดูวิธีที่คุณเข้าใกล้อาหารก่อนที่จะคิดว่าสมองของคุณมีความเครียดและวิตกกังวล สมองของเรามีความยืดหยุ่นอย่างน่าอัศจรรย์และตอบสนองต่อพฤติกรรมประจำวันของเรา นอกจากการฝึกซ้อมแล้ว กิจวัตรการทำสมาธิทุกวัน และ ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ ลองใช้กลยุทธ์อาหารอายุรเวทเหล่านี้เพื่อช่วยให้การย่อยอาหารดีขึ้นและอารมณ์ดีขึ้น