อย่าทำผิดพลาดเมื่อรับประทานผลไม้ ผู้เชี่ยวชาญอายุรเวชกล่าว

ใครไม่ชอบสมูทตี้สดหรือสลัดผลไม้แสนอร่อย? ผลไม้เป็นอาหารหลักที่ดีต่อสุขภาพ แต่ในขณะที่เราทุกคนแห่กันไปที่แผงขายผลผลิต ผลเบอร์รี่ - แตงโม และอื่นๆ อีกมากมาย มีกฎเกณฑ์บางประการเกี่ยวกับอาหารอายุรเวทที่สามารถช่วยให้เราได้รับประโยชน์สูงสุดจากขนมหวานของเรา

นางฟ้าหมายเลข 2424

นี่คือสิ่งที่ ปรัชญาสุขภาพอินเดียโบราณ กล่าวถึงวัตถุดิบหลักที่ทุกคนชื่นชอบ:

กินผลไม้ด้วยตัวเอง

ในอายุรเวท สิ่งสำคัญที่ต้องจำเมื่อรับประทานผลไม้คือการกินผลไม้เพียงอย่างเดียว ตามที่ที่ปรึกษาด้านอายุรเวทกล่าวไว้ ซารา กาโรฟาโล - กาโรฟาโลอธิบายว่าคุณไม่จำเป็นต้องหยิบผลไม้หลังอาหารเย็นเสมอไป

เมื่อคุณทำ 'การ ระบบย่อยอาหาร ต้องการย่อยผลไม้ให้เร็วขึ้นเพราะนั่นเป็นน้ำตาลชนิดที่ง่ายที่สุด [ในการย่อย]” เธอเล่าให้ฟังถึงเหตุผลอายุรเวทที่อยู่เบื้องหลังการกินผลไม้ของคุณแยกจากมื้ออาหาร

สิ่งนี้สามารถขัดขวางการย่อยอาหารที่เหลือในกระเพาะของคุณได้ เธออธิบาย นำไปสู่อาการท้องอืดและไม่สบายตัว

จำกัดการบริโภคผลไม้ไว้ที่ 2 ถึง 3 ชั่วโมงก่อนและหลังอาหาร

โดยปกติแล้ว คำถามต่อเนื่องของกฎข้อแรกคือคุณต้องรอนานแค่ไหนจึงจะเพลิดเพลินกับผลไม้ได้ Garofalo กล่าวไว้ว่า 2-3 ชั่วโมงเป็นช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุด ดังนั้น หากคุณจะรับประทานอาหารเช้าเวลา 8.00 น. คุณสามารถรับประทานผลไม้เป็นของว่างได้ประมาณ 10.00-11.00 น. แล้วรออีก 2-3 ชั่วโมงก่อนรับประทานอาหารกลางวัน

หลีกเลี่ยงการผสมผลไม้บางชนิด

และสุดท้าย เมื่อคุณกินผลไม้ กาโรฟาโลอธิบายว่าในอายุรเวช ผลไม้มีสี่ประเภทหลัก คุณสามารถกินผลไม้ที่แตกต่างกันภายในหมวดหมู่เดียว แต่คุณคงไม่อยากกินส้ม (กรด) และกล้วย (หวาน) ในเวลาเดียวกัน เธอตั้งข้อสังเกต หมวดหมู่ที่ใหญ่ที่สุดเพื่อ หลีกเลี่ยงการผสมกับผลไม้ชนิดอื่น เธอเสริมว่าคือแตง ควรรับประทานเพียงอย่างเดียวเสมอ

ต่อไปนี้เป็นบทสรุปโดยย่อของหมวดหมู่ต่างๆ:

• ผลไม้ที่เป็นกรด:  ผลไม้รสเปรี้ยว (ส้ม เกรปฟรุต ฯลฯ) สับปะรด และมะเขือเทศ
• ผลไม้กรดย่อย:  แอปเปิ้ล แอปริคอต เบอร์รี่ องุ่น กีวี ลูกพีช ลูกแพร์ และลูกพลัม
• ผลไม้รสหวาน:  กล้วย มะพร้าว และผลไม้แห้ง
• แตง:  แคนตาลูป น้ำหวาน แตงโม

อายุรเวทไม่แนะนำให้ผสมนมกับผลไม้ ยกเว้นผลเบอร์รี่ Garofalo อธิบาย เนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลต่ำ

ซื้อกลับบ้าน

ปกติแล้วเราไม่คิดว่าผลไม้เป็นสิ่งที่ขัดขวางการย่อยอาหารของเราหรือทำให้รู้สึกไม่สบาย แต่ในอายุรเวท กฎการกินผลไม้เหล่านี้มี ผ่านการทดสอบของเวลาเพื่อการย่อยอาหารที่ดีที่สุด -

ลองเว้นระยะห่างในการบริโภคผลไม้ของคุณตลอดทั้งวัน และบรรจุสลัดผลไม้ด้วยตัวเลือกที่อยู่ในหมวดหมู่เดียวกัน แล้วดูว่าคุณ สังเกตเห็นความแตกต่างในความรู้สึกของคุณ -