อย่าทำผิดพลาดเมื่อรับประทานผลไม้ในฤดูร้อนนี้ ผู้เชี่ยวชาญอายุรเวชกล่าว
ใครบ้างจะไม่ชอบสมูทตี้สดหรือสลัดผลไม้แสนอร่อยเมื่ออากาศอุ่นขึ้น? ผลไม้เป็นอาหารหลักในช่วงฤดูร้อน แต่ในขณะที่เราทุกคนแห่กันไปที่แผงขายผลิตผล ผลเบอร์รี่ , แตงโม และอื่นๆ อีกมากมาย มีกฎเกณฑ์บางประการเกี่ยวกับอาหารอายุรเวชที่สามารถช่วยให้เราได้รับประโยชน์สูงสุดจากขนมหวานของเรา นี่คือสิ่งที่ ปรัชญาสุขภาพอินเดียโบราณ กล่าวถึงวัตถุดิบหลักในช่วงฤดูร้อนที่ทุกคนชื่นชอบ:
1.
กินผลไม้ด้วยตัวเอง
ในอายุรเวท สิ่งสำคัญที่ต้องจำเมื่อรับประทานผลไม้คือการกินผลไม้เพียงอย่างเดียว ตามที่ที่ปรึกษาด้านอายุรเวทกล่าวไว้ ซารา กาโรฟาโล . กาโรฟาโลอธิบายว่าคุณไม่จำเป็นต้องหยิบผลไม้หลังอาหารเย็นเสมอไป
ราศีที่ 29 กันยายน
เมื่อคุณทำ 'การ ระบบทางเดินอาหาร ต้องการย่อยผลไม้ให้เร็วขึ้นเพราะนั่นเป็นน้ำตาลชนิดที่ง่ายที่สุด [ในการย่อย]' เธอเล่าให้ฟังถึงเหตุผลอายุรเวทที่อยู่เบื้องหลังการกินผลไม้แยกจากมื้ออาหาร ซึ่งอาจรบกวนการย่อยอาหารที่เหลือในกระเพาะของคุณได้ อธิบายจนเกิดอาการท้องอืดและไม่สบายตัว
2.
จำกัดการบริโภคผลไม้ไว้ที่ 2 ถึง 3 ชั่วโมงก่อนและหลังอาหาร
โดยปกติแล้ว คำถามต่อเนื่องของกฎข้อแรกคือคุณต้องรอนานแค่ไหนจึงจะเพลิดเพลินกับผลไม้ได้ Garofalo กล่าวไว้ว่า 2-3 ชั่วโมงเป็นช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุด ดังนั้น หากคุณจะรับประทานอาหารเช้าเวลา 8.00 น. คุณสามารถรับประทานผลไม้เป็นของว่างได้ประมาณ 10.00-11.00 น. แล้วรออีก 2-3 ชั่วโมงก่อนรับประทานอาหารกลางวัน
3.
หลีกเลี่ยงการผสมผลไม้บางชนิด
และสุดท้าย เมื่อคุณกินผลไม้ กาโรฟาโลอธิบายว่าในอายุรเวท ผลไม้มีสี่ประเภทหลัก คุณสามารถกินผลไม้ที่แตกต่างกันภายในหมวดหมู่เดียว แต่คุณคงไม่อยากกินส้ม (กรด) และกล้วย (หวาน) ในเวลาเดียวกัน เธอตั้งข้อสังเกต หมวดหมู่ที่ใหญ่ที่สุดเพื่อ หลีกเลี่ยงการผสมกับผลไม้ชนิดอื่น เธอเสริมว่าคือแตง ควรรับประทานเพียงอย่างเดียวเสมอ
ต่อไปนี้เป็นบทสรุปโดยย่อของหมวดหมู่ต่างๆ:
ราศี 13 มีนาคม
- ผลไม้ที่เป็นกรด: ผลไม้รสเปรี้ยว (ส้ม เกรปฟรุต ฯลฯ) สับปะรด และมะเขือเทศ
- ผลไม้กรดย่อย: แอปเปิ้ล แอปริคอต เบอร์รี่ องุ่น กีวี ลูกพีช ลูกแพร์ และลูกพลัม
- ผลไม้รสหวาน: กล้วย มะพร้าว และผลไม้แห้ง
- แตง: แคนตาลูป น้ำหวาน แตงโม
อายุรเวทไม่แนะนำให้ผสมนมกับผลไม้ ยกเว้นผลเบอร์รี่ Garofalo อธิบาย เนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลต่ำ
ซื้อกลับบ้าน
ปกติแล้วเราไม่คิดว่าผลไม้เป็นสิ่งที่รบกวนการย่อยอาหารของเราหรือทำให้รู้สึกไม่สบาย แต่ในอายุรเวท กฎการกินผลไม้เหล่านี้มี ผ่านการทดสอบของเวลาเพื่อการย่อยอาหารที่ดีที่สุด . ลองเว้นระยะการบริโภคผลไม้ของคุณตลอดทั้งวัน และบรรจุสลัดผลไม้ด้วยตัวเลือกที่อยู่ในหมวดหมู่เดียวกัน แล้วดูว่าคุณ สังเกตเห็นความแตกต่างในความรู้สึกของคุณ .
แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ:
