อาหารเสริมวิตามินดีของคุณมีความยั่งยืนหรือไม่? นักวิทยาศาสตร์โภชนาการระดับปริญญาเอกอธิบาย

คุณเคยสงสัยเกี่ยวกับที่มาของ วิตามินดี ในอาหารเสริมที่คุณชื่นชอบ?

แม้ว่าโภชนาการที่ยั่งยืนมักจะเริ่มต้นด้วยการประเมินอาหารของคุณอีกครั้ง แต่การใส่ใจส่วนผสมในอาหารเสริมที่คุณบริโภคอย่างใกล้ชิดก็สำคัญไม่แพ้กัน

ท้ายที่สุดแล้ว สารอาหารและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในผลิตภัณฑ์ที่คุณควรรับประทานจะมีต้นกำเนิดมาจาก ที่ไหนสักแห่ง —และผลิตภัณฑ์เสริมอาหารกระแสหลักจำนวนมากในตลาดล้มเหลวในการจัดลำดับความสำคัญของความยั่งยืน หากพวกเขาพิจารณาเลย

ต่อไปนี้จะบอกได้อย่างไรว่าอาหารเสริมวิตามินดีของคุณมีความยั่งยืนหรือไม่

โดยทั่วไปแล้วอาหารเสริมวิตามินดีทำอย่างไร

อาหารเสริมวิตามิน D3 โดยเฉลี่ย (เช่น cholecalciferol, the  แบบฟอร์มที่ทราบกันดีว่าช่วยเพิ่มระดับวิตามินดีได้ดีที่สุด  ในร่างกาย)* ทำมาจาก  ลาโนลิน -

ลาโนลินเป็นส่วนผสมทั่วไป (หรือที่เรียกว่าวัตถุดิบ) ในผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและความงาม  ไขมันสีเหลืองที่มาจากขนแกะ 1 ที่ถูกฉายรังสี UV เพื่อสร้างแหล่งโคเลแคลซิเฟอรอลเข้มข้น

แม้ว่าลาโนลินจะเป็นแหล่งวิตามินดี 3 ที่เป็นที่ยอมรับอย่างสมบูรณ์และมีคุณภาพซึ่งพบในอาหารเสริม และไม่ก่อให้เกิดข้อกังวลด้านความปลอดภัยที่สำคัญใดๆ ตามข้อมูลของ  คณะทำงานสิ่งแวดล้อม  (EWG) มัน  ทำ  มาจากผลิตภัณฑ์จากสัตว์ (เช่น การตัดขนแกะ)

ดังนั้น หากนั่นคือสิ่งที่คุณกำลังพยายามลดโดยเป็นส่วนหนึ่งของการรับประทานอาหารที่มีพืชเป็นหลักหรือแนวทางส่วนตัวเพื่อความยั่งยืน คุณอาจสนใจ แหล่งพืชของวิตามินดี เมื่อทำการเสริม.

วันที่ 19 มิถุนายน เข้าสู่ระบบ

แต่เดิมแล้วจะใช้พืชเป็นหลัก อาหารเสริมวิตามินดี  ถูกสร้างขึ้นจากอย่างใดอย่างหนึ่งเท่านั้น ยีสต์หรือเห็ดฉายรังสี และเสนอเฉพาะวิตามินดี 2 ซึ่งเป็นสารละลายเสริมในอุดมคติน้อยกว่า ทำไม 

Ashley Jordan Ferira, Ph.D., RDN,  อดีตรองประธานฝ่ายกิจการวิทยาศาสตร์ของ mbg อธิบายว่า 'ผลรวมของวิทยาศาสตร์ทางคลินิกแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่าวิตามินดี 2 หรือเออร์โกแคลซิเฟอรอล  มีประสิทธิภาพน้อยกว่า D3 สองถึงสามเท่า , cholecalciferol ในการเพิ่มและรักษาระดับวิตามินดีในร่างกาย

'วิทยาศาสตร์นั้นชัดเจนและน่าสนใจ*'

อ่านที่เกี่ยวข้อง: 6 ประโยชน์ที่น่าแปลกใจของวิตามินดีที่คุณอาจยังไม่รู้

มีอาหารเสริมวิตามิน D3 จากพืชหรือไม่?

โชคดีที่มีแหล่งพืชของ D3 อยู่ที่นั่น ตัวเลือกในอุดมคติตามที่ Ferira กล่าวคือสาหร่าย 'วิตามิน D3 จากสาหร่ายอินทรีย์เป็นครีมของพืชผลสำหรับวิตามินดี' Ferira กล่าว

แม้ว่าจะหายาก แต่วิตามินดี 3 จากสาหร่ายสามารถนำมาเป็นอาหารเสริมที่มาจากพืชและมีความยั่งยืนมากกว่า

ราศีพฤษภ ผู้หญิง ราศีมีน ผู้ชาย

VegD3® ตัวอย่างเช่น เป็นตัวเลือกวิตามิน D3 สาหร่ายที่ไม่ใช่จีเอ็มโอ, USDA ออร์แกนิก, ต้นกำเนิดจากพืช, และเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมซึ่งมีสารเคมีเหมือนกันกับ D3 ที่คุณจะได้รับจากลาโนลินจากสัตว์ตามปกติ

กระบวนการสร้างวิตามิน D3 จากสาหร่ายนี้ก็เช่นกัน  ปราศจากยาฆ่าแมลง  (สิ่งที่ไม่สามารถรับประกันได้เสมอไปสำหรับตัวเลือกแบบแกะ) ตามแบรนด์

เนื่องจากแหล่งอาหารเสริมวิตามินดีจากพืชมี  เสนอวิตามิน D2 แบบดั้งเดิม , VegD3® นำเสนอแหล่งที่มีเอกลักษณ์ซึ่งมีทั้งความยั่งยืน  และ  รูปแบบของ D ที่ร่างกายชอบและต้องการในแต่ละวัน (หรือที่เรียกว่า สารอาหารรองที่ละลายได้ในไขมันที่จำเป็นซึ่งคุณต้องบริโภคเนื่องจากร่างกายไม่สามารถสังเคราะห์ได้)

ในความเป็นจริง VegD3® เป็นส่วนผสมสาหร่าย D3 ระดับพรีเมี่ยมที่ผลิต 'ที่ศูนย์วิจัยในสหราชอาณาจักรโดยใช้เทคโนโลยีขั้นสูงซึ่งไม่มีผลกระทบด้านลบต่อสภาพแวดล้อมในท้องถิ่น' Ferira กล่าว

นี่ถือเป็นเรื่องใหญ่ เมื่อพิจารณาว่าตัวเลือกอื่น ๆ ที่ได้จากพืชสำหรับวิตามินดี 3 มาจากไลเคน ซึ่งต้องใช้เวลาหลายปี (ถึงหลายทศวรรษ) ในการเจริญเติบโต จากนั้นจะต้องกำจัดออกจากระบบนิเวศตามธรรมชาติเพื่อสกัดวิตามินดี กล่าวเสริม เฟรีร่า. “ยังมีสัตว์อีกหลายตัวที่อาศัยไลเคนนี้ในการบำรุง ตอนนี้มันหายไปแล้ว” เฟริรากล่าว

ไม่ต้องพูดถึง ไลเคนที่ดึง D ออกมาอาจมีการปนเปื้อน และความเข้มข้นของ D3 ที่ท้ายที่สุดคุณจะได้อาจแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญขึ้นอยู่กับประเภทของไลเคนที่เก็บเกี่ยวและฤดูกาลที่เก็บเกี่ยว เธอกล่าว

ปัจจัยทั้งหมดเหล่านี้ทำให้เป็นแหล่งวิตามิน D3 จากพืชในอุดมคติน้อยกว่าสาหร่ายคุณภาพสูง โดยเฉพาะ VegD3® ซึ่งผลิตขึ้นโดยไม่ต้องกังวลเรื่องการปนเปื้อนหรือส่งผลเสียต่อสิ่งแวดล้อม

การค้นหาอาหารเสริมวิตามิน D3 ที่ยั่งยืน

เพื่อให้เข้าใจว่าอาหารเสริมวิตามินดีของคุณมีความยั่งยืนเพียงใด คุณจะต้องพลิกขวดและดูฉลากอย่างละเอียด 'ดูที่กล่องข้อมูลเสริมและหน้าผลิตภัณฑ์เพื่อดูรายละเอียดเกี่ยวกับแหล่งส่วนผสมของวิตามิน D3 ของคุณ ลาโนลินเป็นแหล่งจากสัตว์ที่มีคุณภาพ แต่หากคุณกำลังมองหาตัวเลือกที่ได้มาจากพืชและยั่งยืน สาหร่ายออร์แกนิกคือคำตอบของคุณ ” เฟเรียกล่าวสรุป

ที่ด้านหลังขวดของ mbg's คุณจะเห็นวิตามินดีระบุไว้อย่างชัดเจนว่าเป็น 'วิตามินดี (เช่น VegD3® สาหร่ายมังสวิรัติออร์แกนิก cholecalciferol)' ซึ่งช่วยให้คุณรู้ว่าคุณสามารถรู้สึกดีกับแหล่งที่มาและผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม (หรือขาดไป!) ของกิจวัตรการเสริมของคุณ

ในความเป็นจริง หนึ่งในแรงบันดาลใจที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของเราในการสร้างผลิตภัณฑ์วิตามินดีของเราเองคือการให้ทางเลือกเสริมแก่นักรบเพื่อสุขภาพที่ไม่เพียงแต่ให้ ปริมาณที่มีประสิทธิภาพของ D3 (5,000 IU) สำหรับ ความเพียงพอของวิตามินดี แต่ยังมาจากแหล่งที่เราสามารถทำได้ด้วย  ทั้งหมด  รู้สึกดีในขณะที่เราพยายามลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมให้เหลือน้อยที่สุด* แล้วถ้าครบชุดจะเป็นอย่างไร?