อาหารเป็นพรมแดนใหญ่ถัดไปในการรักษาสุขภาพจิตหรือไม่? จิตแพทย์ด้านโภชนาการคิดเช่นนั้น

นอกจากทำหน้าที่เป็นแหล่งที่มาของความสุข การเชื่อมต่อ และการบำรุงเลี้ยงแล้ว อาหารยังสามารถเป็นเครื่องมือที่ทรงพลังในการจัดการสภาวะสุขภาพ เพียงแค่ถามใครก็ตามที่กลับเป็นเบาหวานชนิดที่ 2 โดยเลิกทานคาร์โบไฮเดรตที่ผ่านการขัดสี หรือลดอาการข้ออักเสบรูมาตอยด์ให้เหลือน้อยที่สุดหลังจากใช้ อาหารต้านการอักเสบ . และใครก็ตามที่เคยพบว่าตัวเองรู้สึกกระวนกระวายหลังจากดื่มกาแฟมากเกินไป หรือรู้สึกไม่สดใสหลังจากวันหยุดพักผ่อนที่เต็มไปด้วยการรับประทานอาหารนอกบ้าน รู้ดีว่าพฤติกรรมการบริโภคอาหารและอารมณ์มีความเชื่อมโยงกันอย่างลึกซึ้ง

แต่ความเชื่อมโยงระหว่างการรับประทานอาหารกับสุขภาพจิตคือ มาก ลึกกว่าการเมาค้างเล็กน้อยในตอนนี้ ประมาณห้าปีที่แล้ว ฉันได้เรียนรู้สิ่งนี้โดยตรง หลังจากมีอาการหนักขึ้นเรื่อย ๆ จากโรคลึกลับ (ซึ่งฉันมารู้ทีหลังว่าเป็น โรคไลม์ ) จนถึงจุดที่ฉันไม่สามารถเดินได้นานกว่าห้านาทีโดยไม่เจ็บปวดอีกต่อไป ฉันต้องออกจากงานในนิวยอร์คและย้ายกลับมาอยู่กับพ่อแม่ ฉันรู้สึกโดดเดี่ยวอย่างสิ้นเชิงและตกอยู่ในสภาวะทางอารมณ์ที่ต่ำจนฉันตื่นขึ้นมาร้องไห้และเดิน (หรือเดินโซเซ) ตลอดทั้งวันท่ามกลางหมอกที่ไม่แยแส

อยู่มาวันหนึ่งฉันตัดสินใจทิ้งซีเรียลอาหารเช้าและแซนวิช PB&J ของฉันไปโดยไม่ได้ตั้งใจเพื่อกินผัก อาหารสไตล์ Paleo เพื่อช่วยบรรเทาความเจ็บปวดของฉัน หลังจากผ่านไปหนึ่งเดือน ความเจ็บปวดของฉันยังคงอยู่ แต่บางอย่างที่ฉันไม่คาดคิดก็เกิดขึ้น—ฉันรู้สึกดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด—ฉันกล้าพูด มีความสุข ? แต่เพื่อเป็นการเตือนความจำ: นี่เป็นประสบการณ์ส่วนตัวของฉัน สำหรับคนอื่นๆ โรคลายม์อาจรุนแรงกว่ามากและมีผลกระทบต่อสุขภาพจิตตามมา

“ทุกวันนี้ เป็นเรื่องปกติที่จะได้ยินคำว่าอาหารเป็นยา สิ่งที่น่าแปลกใจสำหรับหลาย ๆ คนคือข้อเท็จจริงที่ว่าคำกล่าวนี้มีผลอย่างมากต่ออารมณ์” กล่าว นพ. เดวิด เพิร์ลมัตเทอร์ นักประสาทวิทยาชื่อดังและพิธีกรในซีรีส์ที่กำลังจะมีขึ้น อัลไซเมอร์: วิทยาศาสตร์แห่งการป้องกัน .

อันที่จริง การวิจัยสาขาใหม่ที่เรียกว่าจิตเวชศาสตร์โภชนาการกำลังได้รับความสนใจเพิ่มมากขึ้นด้วยเหตุผลนี้ ด้วยการศึกษาที่เผยให้เห็นว่าอาการซึมเศร้าดีขึ้นอย่างมาก ความวิตกกังวล และเงื่อนไขอื่น ๆ ในผู้ป่วยที่ทำการเปลี่ยนแปลงอาหารเชิงกลยุทธ์ สิ่งนี้กระตุ้นให้ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพจิตเริ่มถามผู้ป่วยด้วยคำถามง่ายๆ แต่อาจเปลี่ยนแปลงชีวิตได้: คุณกินอะไรเข้าไปบ้าง

การวิจัยเกี่ยวกับอาหารเพื่อรักษาสุขภาพจิตนั้นแข็งแกร่งกว่าที่เคย

สาขาวิชาจิตเวชศาสตร์โภชนาการเกิดขึ้นเมื่อประมาณ 10 ปีที่แล้ว ขอบคุณนักวิจัยส่วนใหญ่อย่าง Felice Jacka ซึ่ง 2553 ปริญญาเอก ศึกษา พบว่าผู้หญิงที่รับประทานอาหารที่มีผักผลไม้ ปลา และเมล็ดธัญพืชสูง (ที่มีเนื้อแดงปานกลาง) มีโอกาสเป็นโรคซึมเศร้าหรือวิตกกังวลน้อยกว่าผู้หญิงที่รับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตขัดสีสูง เติมน้ำตาล และอาหารแปรรูปอื่นๆ .

เป็นเวลานานแล้วที่มีความคิดที่ว่าจิตใจและร่างกายแยกจากกัน และมีความสงสัยอย่างมากเมื่อ Jacka เสนอปริญญาเอกให้เธอเป็นครั้งแรก ศึกษา. แต่นั่นมีการเปลี่ยนแปลงทั้งหมด ตอนนี้ Jacka เป็นผู้อำนวยการของ ศูนย์อาหารและอารมณ์ ที่ Deakin University ในออสเตรเลีย และเป็นประธานของ สมาคมระหว่างประเทศเพื่อการวิจัยจิตเวชศาสตร์โภชนาการ ; และในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มีหลักฐานชัดเจนว่าเราไม่สามารถมองสุขภาพจิตและสุขภาพสมองแยกกันได้อีกต่อไป

'ตอนนี้เรามีฐานหลักฐานขนาดใหญ่และสอดคล้องกัน...เพื่อบอกว่าคุณภาพของอาหารของคุณเชื่อมโยงกับความเสี่ยงของโรคซึมเศร้าโดยเฉพาะ' Jacka กล่าวใน วิดีโอล่าสุดที่เธอโพสต์ ไปที่หน้า Twitter ของเธอเมื่อต้นเดือนนี้ แต่ในขณะที่หลักฐานเชิงสังเกตระหว่างการรับประทานอาหารกับสุขภาพจิตมีความชัดเจนมาหลายปีแล้ว แต่เมื่อไม่นานมานี้มีการทดลองแบบสุ่มที่มีกลุ่มควบคุมซึ่งแสดงให้เห็นว่าการปรับปรุงอาหารอาจช่วยได้จริง รักษา ภาวะสุขภาพจิตเช่นภาวะซึมเศร้า

ประเด็นสำคัญ: พ.ศ. 2560 การศึกษาเรื่องรอยยิ้ม นำโดย Jacka พบว่าคนที่เป็นโรคซึมเศร้าระดับปานกลางถึงรุนแรงที่ได้รับคำแนะนำจากนักกำหนดอาหารให้ทำตามอาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนเป็นเวลา 12 สัปดาห์ มีอารมณ์ที่ดีขึ้นอย่างมากเมื่อเทียบกับคนที่เพิ่งได้รับการสนับสนุนทางสังคม เมื่อสิ้นสุดการศึกษา ผู้ป่วยราว 30% ที่ได้รับการสนับสนุนด้านโภชนาการอยู่ในภาวะทุเลาจากภาวะซึมเศร้า เมื่อเทียบกับ 8% ของกลุ่มสนับสนุนทางสังคม

ยิ่งไปกว่านั้น ก การวิเคราะห์อภิมานปี 2019 ตรวจสอบ 16 การทดลองแบบสุ่มที่มีกลุ่มควบคุม ซึ่งพิจารณาถึงผลกระทบของการควบคุมอาหารต่อสุขภาพจิต และสรุปว่าการปรับปรุงอาหาร (กล่าวคือโดยการเพิ่มผักและเส้นใยอาหาร และลดปริมาณอาหารฟาสต์ฟู้ดและน้ำตาลลง) ทำ มีประโยชน์ที่วัดได้ต่อภาวะซึมเศร้า—และความวิตกกังวลในระดับที่น้อยกว่า

การวิจัยที่น่าตื่นเต้นนี้พร้อมด้วย การวิจัยอื่น ๆ 1 การตรวจสอบผลกระทบของอาหารและสารอาหารแต่ละชนิดต่อสุขภาพจิต—ทำให้ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพจิตจำนวนหนึ่งรวมอาหารเข้ากับการปฏิบัติตนอย่างขนานใหญ่ (แม้แต่วิทยาลัยบางแห่ง เช่น มหาวิทยาลัยโคลัมเบีย ก็เริ่มสอนนักศึกษาจิตเวชศาสตร์เกี่ยวกับอารมณ์ของอาหาร การเชื่อมต่อ).

นอกเหนือจากคำถามทั่วไปเกี่ยวกับประวัติสุขภาพจิต ระบบสนับสนุนทางสังคม และเป้าหมายแล้ว ดรูว์ แรมซีย์ พญ. ผู้ช่วยศาสตราจารย์ด้านจิตเวชศาสตร์แห่งมหาวิทยาลัยโคลัมเบียและจิตแพทย์ด้านโภชนาการที่ประกาศตัวเองว่าขอให้ผู้ป่วยอธิบายสิ่งที่พวกเขากิน เขากำลังมองหาการขาดสารอาหารที่อาจเกิดขึ้น/ความไม่เพียงพอที่อาจส่งผลต่อสุขภาพจิตและอาการรุนแรงขึ้น ตลอดจนข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับความสัมพันธ์ระหว่างบุคคลกับอาหาร จากนั้น เขาจะแนะนำผู้ป่วยเกี่ยวกับวิธีปรับเปลี่ยนอาหารเพื่อสนับสนุนสุขภาพจิตโดยรวม โดยมักจะทำร่วมกับวิธีการทั่วไป เช่น การบำบัดด้วยการพูดคุยและการใช้ยา

ผู้ปฏิบัติงานอื่น ๆ เช่นจิตแพทย์ด้านโภชนาการ จอร์เจีย เอด พญ. ใช้ห้องปฏิบัติการเพื่อประเมินสุขภาพการเผาผลาญและภาวะโภชนาการ 'สิ่งเหล่านี้รวมถึงการตรวจเลือดเพื่อหาภาวะดื้อต่ออินซูลิน (บางครั้งเรียกว่า prediabetes หรือการแพ้คาร์โบไฮเดรต) และสำหรับการขาดสารอาหารเช่น B12 และการขาดธาตุเหล็ก' เธอกล่าว

จิตแพทย์สั่งอาหารอะไรให้ผู้ป่วย? ไม่ได้มีเพียงหนึ่งเดียว

ขณะนี้ งานวิจัยส่วนใหญ่ดำเนินการเกี่ยวกับก อาหารเมดิเตอร์เรเนียน โดยมีงานวิจัยบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าผู้ที่รับประทานอาหารด้วยวิธีนี้ (คิดว่า: งดอาหารขยะแปรรูปและรับประทานผักผลไม้ที่มีไฟเบอร์สูง ผลไม้ ปลา ถั่ว ถั่ว ถั่ว น้ำมันมะกอก อาหารหมักดอง และเนื้อสัตว์บางชนิด) มี 30 ความเสี่ยงต่อภาวะซึมเศร้าลดลงถึง 50%

แต่ผู้เชี่ยวชาญหลายคนยอมรับว่าอาจไม่มี หนึ่ง อาหารที่ดีที่สุดสำหรับสุขภาพจิต วิธีการควบคุมอาหารหลายวิธี โดยรวมถึงสารอาหารที่กระตุ้นสมองอย่างสมดุล (เช่น โอเมก้า 3 วิตามินบี 12 สังกะสี ธาตุเหล็ก แมกนีเซียม และวิตามินดี) อาจทำเคล็ดลับตราบเท่าที่ร่างกายของคุณสามารถดูดซึมได้ ปรึกษาแพทย์ของคุณก่อนตัดสินใจเลือกอาหารที่เหมาะกับคุณ

18 ธ.ค

เพื่อช่วยให้ผู้ป่วยครอบคลุมพื้นฐานทางโภชนาการ แรมซีย์แนะนำให้พวกเขารู้จักกลุ่มอาหารที่มีสารอาหารหนาแน่นซึ่งชาวอเมริกันส่วนใหญ่ขาดแคลน ได้แก่ ผักใบเขียว ผักสีรุ้ง อาหารทะเล และอาหารหมักดอง จากนั้น เขาจะพูดคุยกับผู้ป่วยเกี่ยวกับอาหารประเภทใดที่พวกเขาอาจชอบ และวิธีการเตรียมและปรุงด้วยวิธีที่เรียบง่ายและสนุกสนาน ในฐานะเครื่องมือที่มีประโยชน์ เขาและเพื่อนร่วมงานได้สร้าง รายการอาหารต้านซึมเศร้า 1 ซึ่งประกอบด้วยอาหารจากพืชและสัตว์ (หอยนางรม ปลาแซลมอน วอเตอร์เครส และผักโขม เป็นต้น) ที่มีสารอาหารในระดับสูงสุดที่พิสูจน์แล้วว่าช่วยป้องกันหรือลดอาการซึมเศร้า

ที่น่าสนใจ แม้ว่าการรับประทานอาหารจากพืชมักถูกมองว่าเป็นจอกศักดิ์สิทธิ์ แต่จริงๆ แล้วอาหารเหล่านี้อาจไม่เหมาะสำหรับสุขภาพจิต 'มีข้อมูลเชิงสัมพันธ์บางอย่างที่ระบุว่าผู้ที่ไม่รับประทานเนื้อแดงหรือผู้ที่รับประทานอาหารมังสวิรัติมีความเสี่ยงสูงต่อภาวะซึมเศร้า' แรมซีย์กล่าว 'นี่ไม่ใช่ข้อมูลที่ได้รับความนิยมในหมู่กลุ่มคนที่มีพืชเป็นหลัก แต่ฉันคิดว่ามันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องพิจารณา'

แต่ถึงกระนั้น แรมซีย์เชื่อว่างานของเขาในฐานะจิตแพทย์ด้านโภชนาการคือช่วยให้คุณ 'เลี้ยงสมอง' โดยไม่คำนึงว่าคุณสมัครรับอาหารประเภทใดเป็นพิเศษ ไม่ว่าจะเป็น Whole30 หรือมังสวิรัติ ดังนั้น หากคุณหลงใหลในการบริโภคผลิตภัณฑ์จากสัตว์เป็นศูนย์ เขาจะให้การสนับสนุนและตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณกำลังรับประทานอาหารและอาหารเสริมในลักษณะที่ส่งเสริมสุขภาพจิต

จิตแพทย์ด้านโภชนาการคนอื่นๆ เช่น Ede ใช้วิธีที่แตกต่างออกไปเล็กน้อย ในขณะที่เธอกล่าวว่ากฎด้านอาหารที่สำคัญที่สุดสำหรับสุขภาพจิตคือการกินอาหารทั้งส่วนและหลีกเลี่ยงอาหารแปรรูปสมัยใหม่ (เช่น คาร์โบไฮเดรตที่ผ่านการขัดสีและน้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่น เช่น น้ำมันถั่วเหลืองและน้ำมันข้าวโพด) เธอมักจะแนะนำให้ผู้ป่วยทดลองโดยกำจัดธัญพืช พืชตระกูลถั่ว และผลิตภัณฑ์จากนม เช่นกัน.

'โดยทั่วไปฉันแนะนำสิ่งที่ฉันเรียกว่า 'อาหารก่อนเกษตรกรรม' ซึ่งประกอบด้วยอาหารทั้งพืชและสัตว์เป็นวิธีที่ดีที่สุดวิธีหนึ่งเพื่อตอบสนองความต้องการทางโภชนาการของสมอง' เธอกล่าว แม้ว่าการห้ามธัญพืชและพืชตระกูลถั่วทั้งหมดอาจฟังดูแปลก แต่เธอกล่าวว่าอาหารเหล่านี้มีกรดไฟติก ซึ่งสามารถขัดขวางการดูดซึมแร่ธาตุที่สำคัญต่อสุขภาพสมอง เช่น แมกนีเซียมและสังกะสี และ เลคติน ซึ่งสามารถทำลายเยื่อบุลำไส้และทำให้ระบบภูมิคุ้มกันแย่ลง

วิธีการนี้เพียงพอสำหรับคนส่วนใหญ่ แต่บางครั้ง Ede จะก้าวไปอีกขั้นกับผู้ป่วย 'สำหรับผู้ที่มีภาวะดื้อต่ออินซูลิน ฉันขอแนะนำอาหารชนิดเดียวกันนี้ที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำหรืออาจถึงขั้นเป็นคีโตเจนิกที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำมาก'

หลายปีก่อน Ede ได้พบกับหญิงวัย 40 ปีที่มีอาการผัดวันประกันพรุ่งตลอดชีวิต แรงจูงใจไม่ดี พลังงานต่ำ ความฟุ้งซ่าน และความยุ่งเหยิงที่รบกวนการทำงานและชีวิตที่บ้านของเธอ เธอได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคสมาธิสั้นและสั่งยา Adderall ซึ่งช่วยได้อย่างแน่นอน แต่ให้ประโยชน์ที่ไม่สม่ำเสมอตลอดทั้งวันและทำให้เกิดผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์ เช่น อาการท้องผูก

เธอค่อยๆ กำจัดธัญพืช พืชตระกูลถั่ว ผลิตภัณฑ์นม และอาหารแปรรูปส่วนใหญ่ออกจากอาหารของเธอ ซึ่งช่วยให้อารมณ์ของเธอดีขึ้นและสุขภาพร่างกายของเธอดีขึ้น แต่ก็ไม่ได้ช่วยอะไรเธอเลย แต่เมื่อเธอตกลงที่จะลองก อาหารคีโตเจนิค ในปีนี้อาการของเธอเริ่มดีขึ้นภายในไม่กี่วัน 'ตั้งแต่นั้นมาเธอได้หยุดใช้ Adderall และรายงานว่าเธอทำงานได้ดียิ่งขึ้นเมื่ออยู่ในภาวะคีโตซิสมากกว่า Adderall และไม่มีผลข้างเคียงใดๆ' Ede กล่าว

อีกครั้ง อาจไม่ใช่กรณีนี้สำหรับทุกคน และเป็นไปได้ว่าผู้หญิงคนนี้มีการวินิจฉัยที่ผิดพลาด รากเหง้าของโรคสมาธิสั้นเป็นสิ่งสำคัญในการพิจารณา และบางครั้งผู้ป่วยจะได้รับการรักษาด้วยโรคสมาธิสั้นเมื่อปัญหาที่แท้จริงคือความวิตกกังวล โดยทั่วไป โรคสมาธิสั้นไม่สามารถรักษาได้อย่างมีประสิทธิภาพโดยไม่ใช้ยา แต่ความวิตกกังวลมักจะตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตเช่นการรับประทานอาหาร

ความจริงก็คือทุก ร่างกาย แตกต่างกันเล็กน้อย และความจริงที่ว่ามีแนวทางที่แตกต่างกันเล็กน้อยในสาขาจิตเวชศาสตร์โภชนาการก็น่าจะเป็นสัญญาณที่ดีจริงๆ

แล้วอาหารมีผลอย่างไรต่อร่างกายในการทำให้อารมณ์ดีขึ้น?

'การเลือกรับประทานอาหารของเรา ทั้งโดยตรงและโดยอิทธิพลต่อการทำงานของแบคทีเรียในลำไส้ของเรา มีบทบาทสำคัญต่อการควบคุมอารมณ์ของเรา' Perlmutter กล่าว

ในความเป็นจริง ตามที่ผู้เชี่ยวชาญที่ฉันสัมภาษณ์ เป็นไปได้ว่ามีสามกลไกหลักที่อาหารที่อธิบายไว้ข้างต้นส่งเสริมสุขภาพจิต: โดยการให้สมองของคุณด้วยสารอาหารที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตและสร้างการเชื่อมต่อใหม่ ลดการอักเสบ และส่งเสริมสุขภาพของลำไส้ .

'สมองของเรายังคงสร้างการเชื่อมต่อใหม่ซึ่งให้กำเนิดเซลล์สมองใหม่เข้าสู่วัยผู้ใหญ่ของเรา ซึ่งเรียกว่านิวโรพลาสติกตี และตัวควบคุมหลักของกระบวนการนี้คือฮอร์โมนประสาทที่เรียกว่า ปัจจัย neurotrophic ที่ได้จากสมอง (BDNF)' แรมซีย์กล่าว ระดับ BDNF ที่ต่ำนั้นสัมพันธ์กับทั้งภาวะซึมเศร้าและอัลไซเมอร์ แต่สารอาหารบางชนิด เช่น สังกะสี แมกนีเซียม และกรดไขมันโอเมก้า 3 DHA ส่งเสริมการแสดงออกของ BDNF ผ่านการกระตุ้นของ Ketamine

คาร์โบไฮเดรตขัดสี น้ำตาล และน้ำมันพืชที่ผ่านการแปรรูปสูงสามารถช่วยลดการอักเสบได้อย่างมากเช่นกัน 'การอักเสบทำให้เกิดความเครียดออกซิเดชัน (รูปแบบหนึ่งของความเครียดทางชีวเคมี) ซึ่งนำไปสู่สัญญาณความทุกข์ในสมองว่า อาจนำไปสู่ภาวะซึมเศร้าหรือวิตกกังวลได้ 2 —หรือทั้งสองอย่าง” แพทย์เชิงบูรณาการ วินเซนต์ เปเดร แพทยศาสตรบัณฑิต , ล่าสุด บอกmbg . 'ในทางกลับกัน เรารู้ว่าสมองจะปล่อยไซโตไคน์ [โปรอักเสบ] เพื่อตอบสนองต่อความเครียดทางจิตใจ'

นี่คือเหตุผลที่การรับประทานอาหารต้านการอักเสบ เช่น อาหารเมดิเตอร์เรเนียน ซึ่งมีปลาที่มีไขมันสูง เช่น ปลาแซลมอนและปลาซาร์ดีนที่อุดมด้วยโอเมก้า 3 จึงเป็นทางเลือกที่ดี 'DHA มีฤทธิ์ต้านการอักเสบอย่างมีประสิทธิภาพ และไม่เพียงแต่ช่วยลดความเสี่ยงของอัลไซเมอร์ แต่ยังทำให้อาการซึมเศร้าดีขึ้นด้วย' Perlmutter กล่าว

ประการสุดท้าย โดยการละทิ้งอาหารแปรรูปและรับประทานอาหารที่มีไฟเบอร์มากขึ้น (ผัก ผลไม้ พืชตระกูลถั่ว เมล็ดธัญพืช) อาหารพรีไบโอติก (หัวหอม ต้นหอม กระเทียม อาร์ติโชก ต้นหอม กะหล่ำปลี) และอาหารที่มีโปรไบโอติก (อาหารหมัก เช่น กิมจิ กะหล่ำปลีดอง และคีเฟอร์) แบคทีเรียที่ดีในลำไส้ของเราสามารถเจริญเติบโตได้ ซึ่งนำไปสู่ไมโครไบโอมที่ดีต่อสุขภาพโดยรวม

'การวิจัยเพียงเล็กน้อยแสดงให้เห็นว่าไมโครไบโอมส่งผลกระทบต่อปฏิกิริยาของเราต่อความเครียดและความวิตกกังวล' กล่าว ดร.ลิซ่า มอสโคนี นักประสาทวิทยา นักโภชนาการ และรองผู้อำนวยการคลินิกป้องกันอัลไซเมอร์ที่ Weill Cornell Medical College

ส่วนหนึ่งเป็นผลมาจากผลกระทบของลำไส้ ด้านหน้า ซึ่งเป็นสารสื่อประสาทยับยั้งที่สำคัญที่เกี่ยวข้องกับความท้าทายด้านสุขภาพมากมาย รวมถึงโรควิตกกังวล โรคนอนไม่หลับ และภาวะซึมเศร้า เมื่อไมโครไบโอมของเราแข็งแรงและเต็มไปด้วยแบคทีเรียที่ดี เราจะสามารถควบคุมการผลิต GABA ได้ดีขึ้นและได้รับประโยชน์จากคุณสมบัติที่ทำให้สงบและผ่อนคลาย Mosconi กล่าว ในทางกลับกัน แบคทีเรียที่ไม่ดีมากเกินไปสามารถแย่งชิงระบบ GABA และทำให้ความสามารถในการรับมือกับความเครียดลดลง นี่เป็นเรื่องจริงสำหรับสารสื่อประสาททุกชนิด แต่ GABA ไม่ใช่สารเคมีชนิดเดียวที่เกี่ยวข้องกับความสมดุลของความเครียด

นอกเหนือจากกลไกทั้งสามนี้แล้ว การรับประทานอาหารที่อุดมด้วยอาหารไม่ขัดสีโดยทั่วไปยังดีต่อการรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้สมดุล ซึ่งเป็นกุญแจสำคัญในการสงบสติอารมณ์ มีความสุข และมีสติสัมปชัญญะในแต่ละวัน

ดังนั้น คุณสามารถพึ่งพาอาหารเป็นการบำบัดสุขภาพจิตรูปแบบหนึ่งได้หรือไม่?

บางครั้งการปรับเปลี่ยนอาหารที่แนะนำโดยจิตแพทย์ด้านโภชนาการก็เพียงพอแล้วที่จะช่วยให้ผู้ป่วยหลีกเลี่ยงหรือเลิกใช้ยาได้ (เช่นเดียวกับผู้ป่วยของ Ede ด้านบน) แต่นั่นไม่ใช่เป้าหมายของจิตเวชศาสตร์โภชนาการเสมอไป ความจริงง่ายๆ ก็คือยาจิตเวชเป็นเครื่องมือช่วยชีวิตที่มีศักยภาพ

'ข้อกังวลที่ฉันมีเกี่ยวกับการเคลื่อนไหวของอาหารเป็นยาคือมันสามารถนำไปสู่ความคิดที่ว่าจำเป็นต้องใช้ยาหรือการรักษาอื่น ๆ ซึ่งหมายความว่าคุณกำลังล้มเหลว' แรมซีย์กล่าว “แต่ฉันหาอาหารไม่ค่อยได้ เท่านั้น การรักษา ฉันให้ผู้ป่วย ฉันใช้เวลาส่วนใหญ่กับผู้ป่วยในการทำจิตบำบัด และฉันสั่งยาอย่างมีความรับผิดชอบและมีประสิทธิภาพมากที่สุดเท่าที่ฉันจะทำได้เมื่อได้รับการระบุ'

12 มกราคม ราศี

นอกจากนี้ สิ่งสำคัญคือต้องไม่ลืมปัจจัยในการดำเนินชีวิตอื่นๆ ที่สามารถสร้างความแตกต่างอย่างมากในสุขภาพจิตของคุณ และจิตแพทย์ด้านโภชนาการและผู้ปฏิบัติงานเวชศาสตร์เฉพาะทางอื่นๆ ก็ใช้เครื่องมือเหล่านี้ในการปฏิบัติเช่นกัน

'ความพยายามเหล่านี้ต้องไปไกลกว่าการเลือกอาหาร' Perlmutter กล่าว 'เปลวไฟของการอักเสบถูกพัดพาไปด้วยความเครียด การขาดการออกกำลังกาย และที่สำคัญที่สุดคือไม่เพียงพอ การนอนหลับพักผ่อน . ที่น่าสนใจคือ แต่ละอย่างมีความเกี่ยวข้องอย่างเป็นอิสระต่อกันกับความเสี่ยงต่อทั้งโรคซึมเศร้าและโรคอัลไซเมอร์'

อนาคตของจิตเวชศาสตร์โภชนาการ

การวิจัยระบุชัดเจนว่าเราไม่สามารถมองสุขภาพจิตแยกจากกันได้อีกต่อไป เราต้องมองว่ามันเป็นส่วนหนึ่งของระบบที่ซับซ้อนทั้งหมด ซึ่งรวมถึงสิ่งที่เรากินด้วย ที่ mbg เราคือ ดังนั้น รู้สึกตื่นเต้นที่ได้เห็นงานวิจัยด้านจิตวิทยาโภชนาการเติบโตขึ้น และเราหวังว่าจะมีผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพจิตจำนวนมากขึ้นที่ทำให้โภชนาการเป็นรากฐานที่สำคัญของการรักษา น่ายินดีที่ Omega Institute นำเสนอครั้งแรกที่เคยมีมา การฝึกอบรมจิตเวชศาสตร์โภชนาการสำหรับผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพ ฤดูใบไม้ร่วงนี้สอนโดยแรมซีย์ ซึ่งหมายความว่าอีกไม่นานความรู้นี้จะไปถึงคนที่ต้องการมากที่สุด หากคุณสนใจที่จะทำงานร่วมกับจิตแพทย์ด้านโภชนาการหรือนักบำบัดโรคเป็นการส่วนตัว และไม่สามารถหาได้ในพื้นที่ของคุณ ให้สอบถามเกี่ยวกับการเข้ารับการตรวจทางวิดีโอ ผู้ปฏิบัติงานจำนวนมากยินดีที่จะทำงานร่วมกับคุณทางออนไลน์

การวิจัยเกี่ยวกับโภชนาการทางจิตมีแนวโน้มที่ดี แต่อาจมีข้อจำกัด หากคุณกำลังมองหาทางเลือกอื่น คุณสามารถลองใช้จิตเวชศาสตร์บูรณาการที่รวมโภชนาการ การฉีดยาเข้าเส้นเลือด และการทำงานในห้องปฏิบัติการ ไม่ว่าจะด้วยวิธีใด อนาคตของการแพทย์นั้นขึ้นอยู่กับการทำงานและขึ้นอยู่กับเซลล์