อาหาร 5 ชนิดนี้จะช่วยบำรุงระบบการเผาผลาญและสุขภาพจิตของคุณ

คุณอาจจะคุ้นเคยกับ การเชื่อมต่อของลำไส้และสมอง แต่ตามความเห็นของจิตแพทย์จากมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ด คริส พาลเมอร์ นพ. , ผู้เขียน พลังงานสมอง - การเข้าใจระบบการเผาผลาญอย่างแท้จริงเป็นกุญแจสำคัญในการแก้ไขปัญหาสุขภาพจิต

'การเผาผลาญเป็นกระบวนการที่เซลล์ของเราใช้เพื่อสลายผลิตภัณฑ์อาหาร เปลี่ยนให้เป็นพลังงานที่ใช้ในการรักษาหรือขยายเซลล์ และเกี่ยวข้องกับการจัดการของเสีย' เขาอธิบายในตอนนี้ของ พอดแคสต์ mindbodygreen - 'การเผาผลาญอาหารเป็นพื้นฐานของคำจำกัดความของชีวิต' เขายังชี้ให้เห็นว่าความผิดปกติทางจิตคือความผิดปกติของการเผาผลาญของสมอง

และเมื่อคุณเริ่มเชื่อมโยงจุดต่างๆ เข้าด้วยกัน คุณอาจจะสามารถเข้าถึงต้นตอของปัญหาสุขภาพจิตของคุณได้ ไม่ว่าจะเป็นอะไรก็ตาม “คุณสามารถเริ่มเข้าใจได้ว่าทำไมสารสื่อประสาทถึงมีการควบคุมที่ผิดปกติ คุณสามารถเข้าใจว่าทำไมฮอร์โมนถึงมีการควบคุมที่ผิดปกติ คุณสามารถเข้าใจได้ว่าทำไมการขาดวิตามินและสารอาหารจึงทำให้เกิดความเจ็บป่วยทางจิตได้” เขากล่าวเสริม และท้ายที่สุดแล้ว คุณก็สามารถเริ่มเข้าใจว่าการรับประทานอาหารที่สมดุลมีความสำคัญต่อสุขภาพจิตของคุณอย่างไร

แน่นอนว่าระบบการเผาผลาญที่ดีนั้นขึ้นอยู่กับอะไรมากกว่าที่คุณกิน แต่การประเมินอาหารของคุณเป็นจุดเริ่มต้นที่ดี ที่นี่ Palmer แบ่งปันวัตถุดิบหลักในการซื้อของชำเพื่ออารมณ์ที่สมดุล:

แซลมอน

อันดับแรกในรายการของพาลเมอร์? ปลาแซลมอนจากแหล่งธรรมชาติที่จับได้อย่างยั่งยืน ซึ่งอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ช่วยเพิ่มทั้งระบบเผาผลาญและสุขภาพสมอง มีการเชื่อมโยงโอเมก้า 3 ในร่างกายในปริมาณที่เพียงพอ ความดันโลหิตและการไหลเวียนที่ดี - การวิจัยแสดงให้เห็นว่าอาจลดความดันโลหิตได้ด้วย ลดความเสี่ยงของ CHD (โรคหลอดเลือดหัวใจ) 1 - 

ในแง่ของสุขภาพจิต มีการศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าไขมันโอเมก้า 3 สามารถทำได้ ลดความเครียด 2 และอีกคนหนึ่งแสดงให้เห็นว่า อาหารที่อุดมด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 สามารถช่วยส่งเสริมความสมดุลทางอารมณ์ที่ดีและอารมณ์เชิงบวก ทั้งหมดที่กล่าวมา: คุณอาจต้องการเพิ่มอาหารหลักที่อุดมด้วยโอเมก้า 3 เช่น ปลาแซลมอน ปลาแมคเคอเรล ปลาแอนโชวี่ ปลาซาร์ดีน และปลาเฮอริ่ง (โดยทั่วไปเรียกว่า สแมชช - 

ไข่ 

พาลเมอร์ยังถือว่าไข่เป็นส่วนเสริมที่ดีต่ออาหารสมองที่ดีของคุณ (สมมติว่าคุณสามารถทนได้) คุณเห็นไหมว่าไข่อุดมไปด้วยโคลีน ซึ่งเป็นสารเคมีตั้งต้นของอะเซทิลโคลีน หนึ่งในสารสื่อประสาทพื้นฐานที่สุด 3 ที่สำคัญต่อระบบประสาทของเรา (และสำหรับสิ่งที่คุ้มค่า ไข่ยังให้โอเมก้า 3 อีกด้วย)

29 เลขเทวดา

ผักคาร์โบไฮเดรตต่ำ

'ฉันจะสนับสนุนผักที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำอย่างแน่นอน' พาลเมอร์กล่าว 'ผักโขม บรอกโคลี หน่อไม้ฝรั่ง… สารเหล่านี้ให้ไฟเบอร์ ซึ่งมีประโยชน์มากและเป็นประโยชน์ต่อลำไส้ของคนส่วนใหญ่' ด้วยการให้อาหารจุลินทรีย์ที่ดีต่อสุขภาพในลำไส้ของคุณ คุณก็มีส่วนสนับสนุนสุขภาพจิตด้วยเช่นกัน ต้องขอบคุณ แกนลำไส้และสมอง 4 -

ไม่ต้องพูดถึง การวิเคราะห์เมตาของการศึกษาแปดเรื่อง 5 พบว่าการบริโภคผักใบเขียวช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดได้อย่างมีนัยสำคัญถึง 15.8% ดังนั้นให้พิจารณาว่าการบริโภคผักใบเขียวเป็นผู้ชนะหลักสำหรับสุขภาพหัวใจและจิตใจ

น้ำมันมะกอก 

หากต้องการสรุปรายการขายของชำ 'ฉันอาจจะเลือกไขมันบริสุทธิ์ที่ดีต่อสุขภาพ' พาลเมอร์กล่าว “ถ้าต้องเลือกอันเดียวก็คงจะเป็นน้ำมันมะกอก” 

น้ำมันมะกอกคุณภาพสูงเต็มไปด้วยโพลีฟีนอลซึ่งมีฤทธิ์แรง สารต้านอนุมูลอิสระที่ป้องกันสมอง 6 - ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวในน้ำมันมะกอกก็ช่วยได้เช่นกัน สนับสนุนคอเลสเตอรอลที่ดีต่อสุขภาพ 7 - และหากคุณกังวลเรื่องการมีอายุยืนยาวขึ้นเลยก็ควรรู้ไว้ว่ามีงานวิจัยตีพิมพ์ใน วารสารวิทยาลัยโรคหัวใจแห่งอเมริกา พบว่าการบริโภคน้ำมันมะกอกมากขึ้นโดยเฉพาะแทนไขมันชนิดอื่นๆ อาจนำไปสู่ชีวิตที่ยืนยาวขึ้น -

อะโวคาโด 

แต่ทำไมต้องเลือกไขมันที่ดีต่อสุขภาพเพียงอันเดียว? “ฉันชอบอะโวคาโด” พาลเมอร์กล่าว “ฉันกินอะโวคาโดตลอดเวลา” ลูกโลกสีเขียวที่มีคุณค่าทางโภชนาการไม่เพียงแต่มีเส้นใยจำนวนมากเท่านั้น แต่ยังมีแมกนีเซียมอีกด้วย ซึ่งแสดงให้เห็นแล้วว่าเป็นเช่นนั้น มีประโยชน์สำหรับภาวะซึมเศร้า 8 -

ซื้อกลับบ้าน

ตามความเห็นของ Palmer วิธีการเผาผลาญเพื่อสุขภาพจิตเป็นสิ่งสำคัญในการเข้าถึงต้นตอของปัญหาและเพิ่มประสิทธิภาพความเป็นอยู่ที่ดีให้กับร่างกายของคุณ พวกเขาบอกว่าอาหารอะไรก็ได้ที่เป็น ดีต่อหัวใจของคุณ ยังดีต่อสมองของคุณด้วย และด้วยการวิจัยที่เพิ่มขึ้นของพาลเมอร์ เราก็สามารถเข้าใจได้ว่าทำไม

เราหวังว่าคุณจะสนุกกับตอนนี้! และอย่าลืม สมัครรับพอดแคสต์ของเราบน iTunes - Google พอดแคสต์ - สปอทิฟาย , หรือ อเมซอน มิวสิค -