ทำไมฉันพยายามรวมเมล็ดกัญชาในทุกมื้อ (และทำไมคุณควรด้วย)
Hemp Hearts ถือเป็นแหล่งพลังงานทางโภชนาการที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย ถ้า Hemp Hearts (หรือเรียกอีกอย่างว่าเมล็ดป่าน) ไม่ได้อยู่ทั่วไปในอาหารของคุณฉันขอแนะนำอย่างยิ่งให้เพิ่มลงในส่วนผสมทันทีเพื่อให้ได้สารอาหารที่น่าทึ่งรสชาติที่ละเอียดอ่อนและปัจจัยด้านความสะดวกสบาย
พวกเขาติดอันดับแผนภูมิโปรตีน
มีโปรตีนจากพืช 10 กรัมใน 3 ช้อนโต๊ะ (30 กรัม) และมีโปรตีนเกือบสองเท่าที่พบในเมล็ดเจียหรือเมล็ดแฟลกซ์ซึ่งหมายความว่าพวกมันให้กรดอะมิโนที่จำเป็นทั้ง 10 ชนิดที่เราจำเป็นต้องได้รับผ่านทาง อาหารของเรา
โฆษณาเมล็ดพันธุ์เล็ก ๆ เหล่านี้อัดแน่นไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการมากมาย
ภาพ: Gina Paulson
ในฐานะที่เป็น นักโภชนาการที่ลงทะเบียน ฉันก็รัก Hemp Hearts เนื่องจากอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ซึ่งเป็นสารอาหารสำคัญที่ต้องบริโภคผ่านไขมันที่ดีต่อสุขภาพในอาหารของเรา นอกจากโอเมก้าแล้ว Hemp Hearts ยังมีกรดแกมมา - ไลโนเลอิกที่หายาก (GLA) ซึ่งเป็นกรดไขมันที่เชื่อมโยงกับประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย (พูดคุยเกี่ยวกับเมล็ดพันธุ์ที่ทรงพลัง!)
แม้ว่าพวกเขาจะดูน้อยเพียงใด Hemp Hearts แน่นอนว่ามีวิตามินและแร่ธาตุมากมายเช่นวิตามินอีเหล็กแมกนีเซียมสังกะสีฟอสฟอรัสโพแทสเซียมแคลเซียมและเส้นใยอาหาร
พบกับวัตถุดิบหลักในตู้กับข้าวใหม่ของคุณ
ภาพ: Gina Paulson
ฉันเป็นแฟนตัวยงของ แมนิโทบาเก็บเกี่ยวอาหารจากกัญชา ในขณะที่พวกเขาปลอกกระสุนเมล็ดป่านคุณภาพสูงเพื่อเก็บเกี่ยวผลประโยชน์จากส่วนที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดของเมล็ดนั่นคือหัวใจ กระบวนการนี้ช่วยเพิ่มความนุ่มนวลให้กับอาหารทุกมื้อ Hemp Hearts พร้อมที่จะกินเหมือนเดิม - ไม่จำเป็นต้องปรุงหรือเตรียมอาหารเพื่อเพลิดเพลิน แมนิโทบาเก็บเกี่ยวหัวใจกัญชา เป็นวัตถุดิบหลักในตู้กับข้าวของฉัน (และควรอยู่ในของคุณด้วย!) ไม่เพียง แต่เป็นเพราะอาหารเสริมคุณภาพสูงที่มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ยังเป็นอาหารที่มีประโยชน์หลากหลายอย่างไม่น่าเชื่อและสามารถเพิ่มให้กับทุกสิ่งได้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเมื่อคุณเปิดถุง Hemp Hearts แล้วคุณควรเก็บไว้ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งเพื่อปกป้องโอเมก้าที่มีค่าและเพิ่มความสดใหม่
ส่วนที่สนุก: ฉันใช้ Hemp Hearts ได้อย่างไร
Hemp Hearts สามารถโรยบนสลัดสมูทตี้และโยเกิร์ตได้ แต่การหาที่วางไว้ในสูตรอาหารโปรดของคุณเป็นสิ่งที่ต้องทำดังนั้นจงสร้างสรรค์!
สองวิธีที่ฉันชอบใช้ แมนิโทบาเก็บเกี่ยวหัวใจกัญชา ในชีวิตประจำวันของฉันคือการทำนมป่านกับพวกเขาและผสมผสานกับซอสและดิปที่ฉันชอบเช่นเพสโต้ป่านของฉัน
ฉันชอบจับคู่เพสโต้กับปลาแซลมอนป่าอารูกูลาและผักปรุงสดสำหรับมื้ออาหารที่อุดมไปด้วยโอเมก้าและโปรตีน ฉันเพิ่งเริ่มทำนมถั่วของตัวเองจาก Hemp Hearts อัลมอนด์หรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์ขึ้นอยู่กับวัน หลังจากรู้ว่ามันง่ายแค่ไหนในการทำ (และรสชาติที่แตกต่าง!) ฉันมีช่วงเวลาที่ยากลำบากมากในการหันกลับไปหานมถั่วที่ซื้อจากร้าน ไม่มีอะไรเต้นนมป่านโฮมเมด!
นมกัญชาโฮมเมด
ภาพ: Gina Paulson
นางฟ้าหมายเลข 1244
ส่วนผสม
- ⅓ถ้วย แมนิโทบาเก็บเกี่ยวหัวใจกัญชา
- น้ำกรอง 5 ถ้วย
- เกลือทะเลเล็กน้อย
- อบเชย¼ช้อนชา
- วานิลลาบีน¼ช้อนชา
วิธี
- ปั่นส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่นพลังสูงเป็นเวลา 2 นาที (ไม่จำเป็นต้องรัด)
- ดื่มตามที่เป็นอยู่หรือแช่เย็นเพื่อรสชาติที่ดีที่สุด เก็บในขวดสุญญากาศในตู้เย็นได้นานถึง 5 วัน ทำ 7 ถ้วย
Hemp Pesto Baked Salmon
ภาพ: Gina Paulson
ส่วนผสม
- น้ำมันมะกอก¼ถ้วย
- มะนาวคั้น 1 ลูก
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ + น้ำผลไม้
- ใบโหระพาสด 2 ถ้วย
- ½ถ้วย แมนิโทบาเก็บเกี่ยวหัวใจกัญชา
- ยีสต์โภชนาการ 1 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็นสำหรับรสวิเศษ)
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส
- ปลาแซลมอนแช่แข็ง 2 ชิ้น
วิธี
- เปิดเตาอบที่ 350 ° F
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องเตรียมอาหารยกเว้นปลาแซลมอนและชีพจรจนกว่าจะได้รูปแบบที่สม่ำเสมอ ถ้าข้นเกินไปให้เติมน้ำทีละ 1 ช้อนโต๊ะ
- ล้างปลาแซลมอนที่ละลายแล้วแล้วซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ
- ปิดแผ่นรองอบด้วยกระดาษรองอบวางด้านผิวปลาแซลมอนลง
- ปรุงรสปลาแซลมอนเบา ๆ ด้วยน้ำมันเกลือและพริกไทย ช้อนบน Hemp Pesto 2 ช้อนโต๊ะแล้วนำเข้าอบในเตาอบประมาณ 8 ถึง 12 นาทีขึ้นอยู่กับความหนาของเนื้อ
- นำออกจากเตาอบและเสิร์ฟทันที
แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ:
