ใบเขียวที่ไม่ได้รับการประเมิน MD คนนี้ต้องการให้คุณเพิ่มอาหารของคุณ + สูตรอาหาร
วัตถุดิบดิบสามารถเป็นได้ ขม แต่การปรุงอาหารจะทำให้พวกเขามีรสชาติที่หอมและหวานแทน น้ำส้มสายชูบัลซามิกที่แข็งแกร่งและทาร์รากอนสดเป็นส่วนเสริมที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารจานเรียบง่าย แต่อร่อยนี้
อย่าลืมเพิ่ม endives ให้กับการหมุนของผักใบเขียวเพื่อความหลากหลาย พวกเขาเป็นแหล่งที่ดีของ วิตามินเค เพื่อสุขภาพกระดูกและเลือด
ความเข้ากันได้ของนักษัตร 9 กุมภาพันธ์
Balsamic Tarragon Roasted Endives
ทำ 4 เสิร์ฟ
ราศีที่ 21 มกราคมโฆษณา
ส่วนผสม
- 4 endives
- 1 ช้อนโต๊ะเนยใส
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือทะเล¼ช้อนชา
- พริกไทยดำ¼ช้อนชา
- ทาร์รากอนสด 1 ช้อนโต๊ะ
วิธี
- ตัด endives ครึ่งตามยาว
- ละลายเนยใสในกระทะขนาดใหญ่ที่มีความร้อนสูงปานกลาง ใส่เอ็นดิฟและเสยสักสองสามนาทีต่อข้างหมุนหนึ่งครั้งจนเป็นสีน้ำตาลทอง แต่ยังคงแน่นอยู่ตรงกลาง
- เปิดไฟให้อ่อนใส่น้ำส้มสายชูบัลซามิกเกลือและพริกไทยดำแล้วปรุงต่อไปอีก 1 นาทีเขย่ากระทะอย่างต่อเนื่องเพื่อเคลือบเอ็นไดฟ์
- นำออกจากเตาโรยด้วยทาร์รากอนพร้อมเสิร์ฟ
