TikTok บอกว่าน้ำผักกาดหอมช่วยให้คุณนอนหลับได้ วิทยาศาสตร์บอกอะไร?

คุณจะดื่มน้ำผักกาดต้มเพื่อให้หลับเร็วขึ้นไหม? อินเทอร์เน็ตจะ ขณะนี้ผู้คนเกือบ 13 ล้านคนได้ดูวิดีโอที่แท็ก #lettucewater บน TikTok ตั้งแต่ยังเป็นอินฟลูเอนเซอร์ ชาปลา ฮอก แชร์บทช่วยสอนเกี่ยวกับการชงแบบแปลก ๆ เป็นครั้งแรกเมื่อสัปดาห์ที่แล้ว

11 ม.ค. ราศี

ในการทำสิ่งนี้ คุณจะต้องล้างใบโรเมนสัก 2-3 ใบ ใส่ในแก้ว เทน้ำเดือดลงไป แล้วพักไว้ สิบนาทีต่อมา แก้วเขียวอุ่นๆ ในมือของคุณอาจทำให้คุณง่วงนอนสุดๆ เป็นพิธีกรรมก่อนนอนที่น่าสนใจหากไม่ใช่เรื่องแปลก แต่มีวิทยาศาสตร์สนับสนุนบ้างไหม?

ผู้เชี่ยวชาญจะพูดถึงเทรนด์นี้ว่าควรค่าแก่การลองหรือไม่

การวิจัยเรื่องผักกาดหอมและการนอนหลับ

น้ำผักกาดหอมน่าจะได้รับแรงบันดาลใจจากการศึกษาในวารสารปี 2560 วิทยาศาสตร์การอาหารและเทคโนโลยีชีวภาพ 1 ดำเนินการโดยนักวิจัยชาวเกาหลี การศึกษาครั้งนี้พบว่าสารประกอบในผักกาดหอมโรเมนมีผลผ่อนคลายแต่ สตาซี่ เจ. สตีเฟนสัน ดี.ซี. ผู้ประกอบวิชาชีพเวชศาสตร์เฉพาะทางและเป็นผู้เขียน Vibrant: โปรแกรมแหวกแนวเพื่อเพิ่มพลัง เป็นเจ้าของสุขภาพของตัวเอง และเปล่งประกาย มีข้อสังเกตที่สำคัญบางประการ: การวิจัยนี้ดำเนินการกับหนู และใช้สารประกอบจากพืชที่แยกได้

“ตามหลักวิทยาศาสตร์แล้ว มันคือแลคทูซินและแลคตูโคพิรินที่เรียกว่าไฟโตเคมิคอลหรือสารประกอบที่พบในพืชในผักกาดหอมที่ดูเหมือนจะเป็น 'ส่วนผสมออกฤทธิ์' ตามที่ได้แสดงให้เห็นแล้ว  มีฤทธิ์ระงับปวด (บรรเทาอาการปวด) คล้ายกับไอบูโพรเฟน 2 เช่นเดียวกับผลกดประสาท เมื่อได้รับสารสกัดที่มีแลคทูซิน หนูจะหลับเร็วขึ้นอย่างเห็นได้ชัด และนอนหลับได้นานกว่ากลุ่มควบคุมอย่างเห็นได้ชัด” สตีเฟนสันบอกกับ mbg หลังจากศึกษาวิจัย อย่างไรก็ตาม เธอเสริมว่า “นั่นคือหนู ไม่ใช่คน”

646 เทวดาหมายเลข

นอกจากนี้ สารสกัดที่ใช้ในการทดลองนี้ถูกเตรียมโดยใช้กระบวนการทำให้แห้ง การทำให้เป็นผง และการสกัดที่ใช้เวลานานเพื่อรักษาประสิทธิภาพ แค่การใส่ผักกาดหอมในน้ำเดือดก็ไม่ได้ให้ผลเหมือนกันเสมอไป

'ไม่น่าเป็นไปได้ที่สารประกอบในชาผักกาดหอมจะถึงระดับของสารสกัดที่ใช้ในการศึกษาวิจัย' นักโภชนาการที่ลงทะเบียน Abby Cannon, J.D., R.D., CDN, ผู้ต้องสงสัย “ยังไม่ชัดเจนว่าสารประกอบเหล่านั้นจะเข้าไปในน้ำได้เองหรือยังคงอยู่ในผักกาดหอม และสารสกัดเหล่านั้นจะเปลี่ยนไปเมื่อสัมผัสกับความร้อนหรือไม่”

สตีเฟนสันยังตั้งข้อสังเกตอีกว่างานวิจัยอื่นๆ (อีกครั้งที่ไม่ได้ใช้กับมนุษย์) พบว่าสารสกัดจากผักกาดหอมรวมกับสมุนไพรอื่นๆ เช่น หมวกกะโหลกศีรษะ 3 สามารถเพิ่มเวลาที่ใช้ในการนอนหลับ REM ได้ แต่ยังไม่ชัดเจนว่าสาเหตุมาจากผักกาดหอมมากน้อยเพียงใด และหมวกกะโหลกศีรษะราคาเท่าไร— ซึ่งมักใช้เป็นยาระงับประสาทมากกว่า 4 - อย่างไรก็ตามเธอเสริมว่าน้ำมันเมล็ดผักกาดหอมมีมานานแล้ว ได้รับการยกย่องว่าเป็นเครื่องช่วยการนอนหลับในเกาหลี 5 ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่วิทยาศาสตร์ยังคงไล่ตามการแพทย์แผนโบราณนี้อยู่

คุณควรลองไหม?

คณะลูกขุนเข้าประเด็น: แม้ว่าผักกาดหอมดูเหมือนจะมีสารที่ส่งเสริมการนอนหลับ แต่ก็ไม่น่าเป็นไปได้ที่คุณจะได้รับสารเหล่านี้ในน้ำผักกาดมากพอที่จะให้ผลที่แท้จริง ดังนั้นเราจึงสามารถชอล์กสิ่งนี้ขึ้นกับผลของยาหลอกเป็นส่วนใหญ่

แน่นอนว่าคุณยังสามารถลองชงด้วยตัวเองได้ “ยาหลอกมีจริง” แคนนอนกล่าว 'ถ้าคุณเชื่อว่าบางสิ่งบางอย่างได้ผล และไม่น่าจะก่อให้เกิดอันตราย ลงมือเลย!'

หากคุณทำเช่นนั้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณใช้ผักกาดหอมโรเมน (โดยเฉพาะสีเขียว แต่สีแดงก็ใช้ได้เช่นกัน) เนื่องจากดูเหมือนว่าจะมีแลคตูซินและแลกตูโคปิครินสูงกว่าผักใบเขียวอื่นๆ

1156 นางฟ้าหมายเลข

และหากคุณไม่ชอบการจิบน้ำผักกาดสตีเฟนสันก็มีวิธีที่น่ารับประทานมากกว่าในการนำการวิจัยนี้ไปใช้จริง: กินสลัดที่มีส่วนผสมของโรเมนเป็นมื้อเย็น “คุณจะได้รับประโยชน์ทางโภชนาการและเส้นใยอาหารที่ดี พร้อมด้วยความเป็นไปได้ในการบรรเทาอาการปวดและมีเวลานอนหลับและนอนหลับได้ง่ายขึ้น” เธอกล่าว “สำหรับฉัน นั่นเป็นกลยุทธ์ที่มีประโยชน์มากกว่าการดื่มน้ำผักกาดหอมมาก”

ซื้อกลับบ้าน

คุณสามารถพิจารณาได้ว่าเทรนด์ TikTok นี้พังทลายลง แต่ก็ยังมีเทรนด์อื่นอีกมากมาย วิธีการนอนหลับเร็วขึ้นที่ได้รับการสนับสนุนจากวิทยาศาสตร์ - เมื่อคุณทำสลัดผักใบเสร็จ คุณสามารถปิดอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ เปิดไฟอ่อนๆ ทำสมาธิหรืออ่านหนังสือ สูดน้ำมันลาเวนเดอร์ และเตรียมพร้อมสำหรับความฝันอันแสนหวาน ซึ่งหวังว่าจะไม่รวมผักกาดหอมที่ร้อนและเปียก*