ข้าวโอ๊ตเผ็ดนี้เป็นอาหารเช้าที่เหมาะสำหรับการทำความสะอาดพื้นดิน

เจ็ดปีที่แล้ว Rip Esselstyn เขียนไฟล์ นิวยอร์กไทม์ส ขายดี อาหารเครื่องยนต์ 2 . Esselstyn ซึ่งเป็นนักผจญเพลิงในเวลานั้นได้คิดค้นอาหารสำหรับเพื่อนนักผจญเพลิงเพื่อช่วยจัดการคอเลสเตอรอลและเมื่อสิ้นสุดโครงการทุกคนในโรงดับเพลิงก็ลดน้ำหนักได้ (บางคนมากถึง 20 ปอนด์!) ลดคอเลสเตอรอล และทำให้สุขภาพโดยรวมดีขึ้น ตำราอาหารใหม่ของเขา เขียนร่วมกับเจนน้องสาวของเขา เป็นไปตามปรัชญาอาหารจากพืชเช่นเดียวกัน แต่มีอาหารจานโปรดที่สะดวกสบายซึ่งติดซี่โครงในขณะที่บำรุงร่างกาย ข้าวโอ๊ตมื้อเช้าแสนอร่อยเหล่านี้เป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับการกลับไปรับประทานอาหารที่สะอาดหลังจากการดื่มสุราในวันหยุด พวกเขาเติมเต็มความพึงพอใจอย่างแท้จริงด้วยรสชาติอูมามิที่เข้มข้นซึ่งทำให้คิโบชมีความอยากน้ำตาล

ข้าวโอ๊ตอาหารเช้าเผ็ด

ทำหน้าที่ 1

ในขั้นต้นอาหารเช้ารสเผ็ดนี้อาจดูเหมือน 'ใหม่เกินไป' หรือแตกต่างกันเกินไป เชื่อฉันเมื่อฉันบอกคุณเราก็รู้สึกแบบเดียวกัน แต่ตอนนั้นเราลองแล้ว ว้าวมันเติบโตขึ้นกับคุณหรือไม่! ยีสต์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการจะสร้างความเป็นครีมที่ยอดเยี่ยม ในวันที่อากาศหนาวเย็นสิ่งนี้จะทำให้คุณอบอุ่นตลอดเวลา และคุณจะได้รับประโยชน์จากการรับประทานอาหารเช้า ครั้งหนึ่งฉันใช้ฟาร์โรแทนข้าวโอ๊ตโดยไม่ได้ตั้งใจ (ตู้เก็บเมล็ดพืชของเรามีคนแน่น!) และมันยอดเยี่ยมมาก!

ส่วนผสม

1112 หมายถึงอะไร

• ½ข้าวโอ๊ตตัดเหล็กถ้วย (หรือฟาร์โรถ้าคุณต้องการทำซ้ำ 'การทดลอง' ของฉัน)
• น้ำ1¾ถ้วย
• ยีสต์โภชนาการ 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักคะน้าสับ 2 ถ้วยหรือผักใบเขียวตามต้องการ
• เห็ดหอม½ถ้วย (เราชอบใช้เห็ดหอม แต่แบบไหนก็อร่อย)
• มะเขือเทศตากแดด 3-4 ลูกหั่นบาง ๆ
• ขมิ้น¼ช้อนชา
• ซอสศรีราชา 1 ช้อนชาหรือซอสร้อนตามต้องการหรือเลือกชิม
• เมล็ดเจีย 1 ช้อนโต๊ะหรืออาหารเมล็ดแฟลกซ์

วิธี

1. ในกระทะใส่ข้าวโอ๊ตน้ำยีสต์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการคะน้าเห็ดมะเขือเทศ (เผื่อไว้สำหรับปรุงแต่งถ้าคุณต้องการ) ขมิ้นและซอสร้อน นำไปต้มดูอย่างระมัดระวังและคนให้เข้ากันเพื่อป้องกันการไหม้ ลดความร้อนเพื่อคงความเคี่ยวและปรุงอาหารกวนเป็นครั้งคราวเป็นเวลา 8 ถึง 10 นาที น้ำทั้งหมดจะไม่ถูกดูดซึมเมื่อนำออกจากเตา แต่จะข้นขึ้นเมื่อเย็นตัวลง
2. โรยด้วยมะเขือเทศตากแดดเมล็ดเจียหรือเมล็ดแฟลกซ์แล้วสัมผัสได้ถึงความอร่อย

อ้างอิงจากข้อความที่ตัดตอนมาจาก ตำราเครื่องยนต์ 2 โดย Rip Esselstyn และ Jane Esselstyn โดยได้รับอนุญาตจาก Grand Central Life & Style ลิขสิทธิ์ 2017

และคุณต้องการให้ความหลงใหลในการมีสุขภาพดีเปลี่ยนโลกหรือไม่? มาเป็นโค้ชโภชนาการเพื่อการทำงาน! ลงทะเบียนวันนี้เพื่อเข้าร่วมเวลาทำการสดที่กำลังจะมาถึงของเรา

แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ: