เฟรนช์โทสต์จากพืชที่ปราศจากขนมปังนี้เป็นเกมเปลี่ยนอาหารเช้า
ต้องการรุ่นที่เบากว่าเป็นรายการโปรดรุ่นเก่าหรือไม่? มะเขือยาวที่อุดมด้วยไฟเบอร์ทดแทนขนมปังทำให้เฟรนช์โทสต์ที่ไม่ธรรมดานี้ช่วยบำรุงและเติมเต็ม ราดด้วยเมล็ดพืชเนยและโยเกิร์ตมะพร้าวอาหารเช้านี้จะเติมพลังให้กับวันของคุณ เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าแบบดั้งเดิมที่คุณสามารถรับประทานได้ทุกเมื่อ มันดีกว่าของจริง!
ส่วนผสม
- มะเขือยาว 1 ลูก (หรือ 2 ลูกเล็ก)
- เกลือทะเล 1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ 2 ฟอง
- กะทิ 2 ช้อนโต๊ะ
- อบเชย 1 ช้อนชา
- วานิลลา½ช้อนชา
- น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมของท็อปปิ้ง
- 2 ตุ๊กตาทาฮินี (หรือย่อยสำหรับถั่วหรือเนยเมล็ดใด ๆ )
- 2 ช้อนโต๊ะโยเกิร์ตมะพร้าววานิลลา
- 1 ถ้วยที่คุณเลือก (ควรเปิดใช้งาน) ถั่วและเมล็ดพืช (ฉันชอบวอลนัทอัลมอนด์เมล็ดทานตะวันและเมล็ดฟักทอง)
- โกโก้ดิบ 2 ช้อนโต๊ะ
- ถ้วยมะพร้าว
- ไซรัปข้าวมอลต์ 2 ช้อนโต๊ะ (ถ้าต้องการให้หวานกว่านี้) (หมายเหตุ: ที่ @inmybowls เราใช้ไซรัปข้าวมอลต์เป็นสารให้ความหวานที่เราเลือกใช้ทำจากข้าวสุกที่ผ่านการหมักและเป็นส่วนผสมของคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนกลูโคสและมอลโตสจึงเป็นฟรุกโตส 100 เปอร์เซ็นต์ - อย่างไรก็ตามหากเป็นไปได้เรา อย่ารวมไว้และยึดติดกับสภาพจิตใจที่เผ็ดร้อนเพราะเหตุใดการรวมรสหวานทุกที่ในอาหารของคุณจะกระตุ้น 'ฟันหวาน' ของคุณและทำให้การอยู่ห่างจากน้ำตาลเป็นเรื่องยากขึ้นเนื่องจากสมองของคุณยังคงกระหายอยู่)
การเตรียมการ
- ฝานมะเขือพวงออก. ตัดเป็นรอบ 1 ซม. และแทงด้วยส้อม 3 ครั้ง (รอบใหญ่อาจต้องใช้มากกว่านี้) โรยเกลือให้ทั่วแล้วปล่อยให้นั่งประมาณ 10 ถึง 15 นาทีแล้วทำโยคะหรือเตรียมอาหารในวันพรุ่งนี้!
- ใส่ไข่กะทิอบเชยและวานิลลาลงในชามแล้วคนให้เข้ากัน ใส่น้ำมันมะพร้าวลงในกระทะขนาดเล็กด้วยไฟปานกลาง ซับด้วยกระดาษทิชชู่ซับน้ำส่วนเกินออกแล้วใส่มะเขือยาวแต่ละชิ้นลงในส่วนผสมของไข่ จับส่วนผสมให้ได้มากที่สุดวางมะเขือยาวลงบนกระทะ ทำซ้ำสำหรับมะเขือยาวทุกชิ้น ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีในด้านแรกโดยใช้ไฟอ่อนและอีกด้าน 5 นาที
- ในการเสิร์ฟให้วางชิ้นส่วนครึ่งหนึ่งไว้บนจานและอีกครึ่งหนึ่ง ด้านบนเสิร์ฟด้วยทาฮินีครึ่งลูกโยเกิร์ตถั่วและเมล็ดพืชผสมโกโก้ดิบมะพร้าวทอดและน้ำเชื่อมมอลต์เล็กน้อยหากคุณต้องการให้หวานกว่านี้ (ส่วนตัวคิดว่าหวานพอ) และ DEVOUR!
ต้องการความหลงใหลในสุขภาพที่ดีเพื่อเปลี่ยนแปลงโลกหรือไม่? มาเป็นโค้ชโภชนาการเพื่อการทำงาน! ลงทะเบียนวันนี้เพื่อเข้าร่วมเวลาทำการสดที่กำลังจะมาถึงของเรา
โฆษณาแบ่งปันกับเพื่อนของคุณ:
