เดอะ 'DDD' เบอร์เกอร์
แสดง: ไดเนอร์ส ไดรฟ์อิน และไดฟ์ ตอน: หนึ่งเดียว- ระดับ: ง่าย
- รวม: 25 นาที
- เตรียม: 15 นาที
- ทำอาหาร: 10 นาที
- ผลผลิต: เบอร์เกอร์ 4 ชิ้น
- ระดับ: ง่าย
- รวม: 25 นาที
- เตรียม: 15 นาที
- ทำอาหาร: 10 นาที
- ผลผลิต: เบอร์เกอร์ 4 ชิ้น
วัตถุดิบ
ยกเลิกการเลือกทั้งหมด
น้ำมันสำหรับทอด
น้ำเย็น 2 ถ้วยตวง
ลงชื่อ 22 พฤศจิกายน
แป้งผสม 2 ถุง (แนะนำ: Joes Famous Batter Mix)
1 1/3 ปอนด์ 85/15 หัวจับพื้น
ซาลาเปาแฮมเบอร์เกอร์ 4 ชิ้น (4 นิ้ว)
อเมริกันชีส 8 แผ่น
หอมใหญ่หั่น 1/2 ถ้วย
มะเขือเทศ 4 แผ่น
แฮมเบอร์เกอร์ผักดอง 16 ชิ้น
ราศีที่ 15 มีนาคม
ทิศทาง
ดู ดูวิธีทำสูตรนี้ - เปิดเตาทอดลึกถึง 350 องศา F.
- วางกระทะหรือตะแกรงบนแบนบนการตั้งค่าสูงปานกลาง
- หยิบชามผสมขนาดกลางแล้วตีให้เข้ากัน เติมน้ำเย็น 2 ถ้วยลงในชามผสม และเทส่วนผสมของแป้งที่ผสมไว้กับน้ำออก แล้วผสมให้เข้ากันจนแป้งมีความสม่ำเสมอของแป้งแพนเค้ก
- นำหัวจับดินมาปั้นเป็นก้อนขนาด 4 (1/3 ปอนด์) จากนั้นนำไปย่างบนกระทะแบนหรือทอดตามอุณหภูมิที่ต้องการ เมื่อเบอร์เกอร์สุกแล้ว นำไส้ออกจากกระทะหรือย่างแล้วพักไว้
- นำซาลาเปาแฮมเบอร์เกอร์มาเปิดออกแล้ววางบนเคาน์เตอร์โดยให้ด้านในหงายขึ้น วางชีส 1 ชิ้นบนแต่ละด้านของขนมปังแฮมเบอร์เกอร์ทั้งหมดโดยหงายหน้าขึ้น โรยหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าบนชิ้นด้านล่างทั้งหมด จากนั้นวางมะเขือเทศ 1 ชิ้นลงบนชีสที่ขนมปังด้านบน จากนั้นใส่ผักดองแฮมเบอร์เกอร์ 4 ชิ้นบนมะเขือเทศแต่ละชิ้น ค่อยๆ วางแฮมเบอร์เกอร์ที่ปรุงสุกแล้วลงบนขนมปังชิ้นใดชิ้นหนึ่ง แล้วทุบขนมปังทั้งด้านบนและด้านล่างเข้าด้วยกัน ยิ่งแน่นยิ่งดี!
- นำแฮมเบอร์เกอร์ใส่ลงในชามผสมกับแป้งและเบอร์เกอร์ล้อมรอบด้วยแป้ง
- ใส่ขนมปังเบอร์เกอร์ที่เคลือบอย่างสม่ำเสมอด้วยส่วนผสมและเบอร์เกอร์แพตตี้ลงในหม้อทอด นำเบอร์เกอร์ออกเมื่อแป้งเคลือบด้านนอกเป็นสีน้ำตาลทอง เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงที่ต้องการ
แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ:
