ส่วนผสมที่อุดมไปด้วยสารอาหารเข้มข้นที่คุณอาจมองข้ามไป

ชั้นนอกของผลส้มนั้นมักถูกมองข้าม แต่การใช้มันอาจมีประโยชน์มากกว่าการลดของเสีย

นางฟ้าหมายเลข 1177

ระหว่างที่มีซีรีส์เรื่องหนึ่ง การปรุงอาหารเพื่อเพิ่มอารมณ์ของคุณ เชฟและนักเคลื่อนไหวด้านความยุติธรรมด้านอาหาร Sophia Roe เรียกเปลือกมะนาวว่าเป็นส่วนผสมที่เธอชื่นชอบ และจิตแพทย์ด้านโภชนาการ นพ. อุมา ไนดู หนุนหลังเธอ เรียกเปลือกว่าประเมินต่ำเกินไป

แน่นอนว่าเราต้องถามว่าทำไม 

ประโยชน์ของเปลือกมะนาว

แม้ว่าคนส่วนใหญ่จะชอบคั้นน้ำผลไม้เพียงอย่างเดียว แต่เปลือกผลไม้รสเปรี้ยวยังอุดมไปด้วยสารอาหารหลักและสารอาหารรองอีกด้วย 

“เปลือกมะนาวมีสารอาหารหลายชนิด เช่น ฟลาโวนอยด์ กรดฟีนอลิก และน้ำมันหอมระเหย ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อสุขภาพของมนุษย์เนื่องจากคุณสมบัติการออกฤทธิ์ของพวกมัน” Naidoo กล่าวกับ mbg

สารอาหารเหล่านี้มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ รวมถึงมีประโยชน์ต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดและการปกป้องระบบประสาท 

นอกจากจะมีสารอาหารหนาแน่นจนน่าประหลาดใจแล้ว เปลือกมะนาวยังทำหน้าที่เป็นเครื่องปรุงรสได้อีกด้วย เพิ่มรสชาติที่สดใสและเผ็ดร้อนให้กับมื้ออาหารส่วนใหญ่ “ทุกอย่างดีขึ้นเมื่อมีผิวเลมอน! ดังนั้นสิ่งที่ฉันชอบเกี่ยวกับเลมอนก็คือความเอร็ดอร่อย” Roe บอกกับ mbg 'มันดำเนินต่อไปทุกอย่าง'

ราศี 18 สิงหาคม

วิธีใช้เปลือกมะนาว

เปลือกมะนาวสามารถเสริมอะไรได้เกือบทุกอย่าง รวมถึงน้ำด้วย เหล่านี้ ก้อนน้ำแข็งมะนาวแบบไม่ต้องเสีย จะทำการดื่ม น้ำมะนาว นิสัยตลอดทั้งวันแทนที่จะเป็นเพียงกิจวัตรตอนเช้าของคุณ 

หลังจากให้ความชุ่มชื้นแล้ว คุณสามารถทำให้วันของคุณสดใสขึ้นด้วยสิ่งเหล่านี้ บลูเบอร์รี่ข้าวโอ๊ตข้ามคืน , นี้ ชามโยเกิร์ตรสเผ็ด หรือสิ่งเหล่านี้ เห็ดพองกับผักคะน้า - 

ราศีมังกร ชาย ลีโอ หญิง

โรยังแนะนำให้ใช้ผิวเลมอนสำหรับไอศกรีม น้ำสลัด และแหล่งโปรตีน (เช่น ปลาแซลมอน ไก่ หรือ ควินัว - “มันเพิ่มกลิ่นหอมอันน่าอัศจรรย์” เธอกล่าว 

ซื้อกลับบ้าน? เมื่อชีวิตให้มะนาวแก่คุณ จงใช้ทุกส่วนของมะนาว