สูตรบรอกโคลีย่างนี้จะเปลี่ยนวิธีคิดเกี่ยวกับผัก
ใครจะรู้ว่าสูตรอาหารง่ายๆ นี้จะอร่อยได้ขนาดนี้ ฟุริคาเกะเป็นส่วนผสมของปลาแห้ง สาหร่าย เมล็ดงา และเครื่องเทศที่ได้รับความนิยมในญี่ปุ่น มันเพิ่มความเค็มรสอูมามิที่ยอดเยี่ยมซึ่งเข้ากันได้ดีกับบรอกโคลีที่ไหม้เกรียม ลองมัน!
จำนวนหน่วยบริโภค: 4
วันที่ 1 กันยายน
เวลาเตรียม: 5 นาที
เวลาทำอาหาร: 20 นาที
วัตถุดิบ
- บรอกโคลี 1 หัว
- น้ำมันเมล็ดงา 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือทะเล 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยดำบดสด ¼ ช้อนชา
ทิศทาง
- ฟุริคาเคะ 1 ช้อนโต๊ะ
- เปิดเตาย่างตามคำแนะนำของผู้ผลิต
- หั่นบรอกโคลีตามยาวเป็น “สเต็ก” ขนาดประมาณ 5 นิ้ว แปรงแต่ละชิ้นด้วยน้ำมันงาและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
- ย่างบรอกโคลีด้วยไฟปานกลางโดยอ้อมเป็นเวลา 8-10 นาที จนกระทั่งมีเครื่องหมายปรากฏชัดเจน
- พลิกบร็อคโคลี่แล้วปรุงเป็นเวลา 8-10 นาที นำออกจากความร้อน ปรุงรสบรอกโคลีด้วยฟุริคาเกะและเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงหรือจานหลัก
ตัดตอนมาจากหนังสือเล่มใหม่ ตำราอาหารจากสวนสู่โต๊ะ: คู่มือการปลูก การเก็บรักษา และการปรุงอาหารที่คุณกิน โดย Kayla Butts จัดพิมพ์โดย Fox Chapel Publishing Company
เพิ่มเติมเกี่ยวกับหัวข้อนี้
อาหารมากขึ้นเรื่องยอดนิยม
คู่มือสำหรับผู้เริ่มต้นในการตีความความฝันและสัญลักษณ์ทั่วไป ไพ่ยิปซีแบบง่ายๆ 5 แบบกระจายเพื่อความรักนำทางและอื่น ๆ วิธีอ่านเส้นหัวใจบนฝ่ามือและความหมาย ภาษารัก 5 ภาษามีอะไรบ้าง? วิธีใช้ในความสัมพันธ์ รูปแบบไฟล์แนบ 4 แบบ: รูปแบบ + นิสัยการออกเดท ความเข้ากันได้ของ Enneagram: ประเภทต่างๆ จับคู่กันอย่างโรแมนติกได้อย่างไรแบ่งปันกับเพื่อนของคุณ:
22 ม.ค
