สูตรพาสต้าทูน่า มะกอก และมะเขือเทศสำหรับมื้อเย็นสุดสัปดาห์
คุณอาจตุนสินค้ากระป๋องไว้ แต่เรากำลังดำเนินการอย่างรวดเร็วผ่านคลังสูตรอาหารที่ใช้อาหารกระป๋องเหล่านี้ สิ่งหนึ่งที่เราจะไม่เบื่อ? พาสต้า และสูตรนี้มาจาก อาหารที่สวยงามเรียบง่าย ใช้ส่วนผสมกระป๋องที่ดีที่สุดมาทำสิ่งที่จะสนองความอยากเกลือ
รสเค็มนั้นมาจากไหน? ส่วนหนึ่งคือมะกอก Castelvetrano ที่คุณจะใส่และหั่นเป็นชิ้นๆ เพื่อคลุกกับพาสต้าของคุณ มะกอกเขียวเหล่านี้มาจากซิซิลีและมีรสชาติมะกอกตามธรรมชาติมากกว่ามะกอกที่หมักด้วยน้ำส้มสายชู คุณจะพบพวกมันในรูปแบบขวด ไม่ใช่กระป๋อง แต่พวกมันยังคงเป็นของในตู้กับข้าวที่ดีสำหรับการเพิ่มรสชาติเนยให้กับอาหารจานโปรด
ราศีที่ 17 มกราคม
หลังจากที่เราได้พูดคุยกับนักโภชนาการเกี่ยวกับความรุ่งโรจน์ของปลากระป๋อง เราก็พบว่าเราอาจจะหลับไปกับสิ่งเหล่านี้ แหล่งโปรตีนราคาประหยัดและยั่งยืน - แม้ว่าปลาทูน่ากระป๋องอาจทำให้นึกถึงภาพสลัดทูน่ามายองเนส แต่ความมหัศจรรย์ในหม้อเดียวนี้กลับกลายเป็นอาหารจานพาสต้าที่น่าพึงพอใจ (ไม่จำเป็นต้องใช้มายองเนส)
เราอาจมีเวลาเหลือมากขึ้น แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าเราหวังว่าจะทุ่มหมดไปกับการล้างจาน ซึ่งเป็นอีกเหตุผลหนึ่งที่ทำให้สิ่งนี้กลายเป็นอาหารหลักประจำสัปดาห์
พาสต้ากับทูน่า มะกอก Castelvetrano และมะเขือเทศเชอร์รี่พอง
ทำให้ประมาณ 4 เสิร์ฟ
วัตถุดิบ
- พาสต้าแห้ง 12 ออนซ์
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดง 1 หัวสับ
- กระเทียม 2 กลีบสับละเอียด
- มะเขือเทศเชอร์รี่ 3 ถ้วย
- มะกอก Castelvetrano ½ ถ้วย ปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ
- ปลาทูน่ากระป๋อง 5 ออนซ์
- พริกแดงป่นเพื่อลิ้มรส
- ใบโหระพาสดเพื่อลิ้มรส
- พาเมซานชีส ตามชอบ
วิธี
- ปรุงพาสต้าแห้ง 12 ออนซ์ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
- สะเด็ดน้ำ ล้างออกด้วยน้ำเย็น แล้วพักไว้
- ในกระทะเดียวกัน ให้อุ่นน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะบนไฟร้อนปานกลาง
- ใส่หอมแดงสับ 1 หัว กระเทียมสับ 2 กลีบ มะเขือเทศเชอรี่ 3 ถ้วยแล้วผัด ปิดฝาไว้ประมาณ 15 นาที จนมะเขือเทศพองและนิ่ม
- โยนพาสต้าที่ปรุงสุกแล้วกับมะเขือเทศ พร้อมด้วยมะกอก Castelvetrano หั่นบาง ๆ ½ ถ้วยตวง และทูน่ากระป๋องสะเด็ดน้ำ 5 ออนซ์
- โรยหน้าด้วยใบโหระพาสด พาร์เมซานชีสขูดใหม่ๆ และพริกแดงป่น
เคล็ดลับ: หั่นมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่งหากมีลูกใหญ่
ราศีพิจิก เนื้อคู่พิมพ์ซ้ำจาก อาหารที่สวยงามเรียบง่าย - ลิขสิทธิ์ © 2020 โดย อแมนดา เฟรเดอริกสัน จัดพิมพ์โดย Ten Speed Press ซึ่งเป็นสำนักพิมพ์ของ Random House ซึ่งเป็นแผนกหนึ่งของ Penguin Random House
เพิ่มเติมเกี่ยวกับหัวข้อนี้
อาหารมากขึ้นเรื่องยอดนิยม
Bovine Collagen: ประโยชน์และความสำคัญของ Grass-Fed Nicotinamide Riboside: คู่มือฉบับสมบูรณ์เกี่ยวกับอาหารเสริม NR แมกนีเซียมไกลซิเนต: ใช้สิทธิประโยชน์ ผลข้างเคียง และอื่นๆ อะไรที่ทำให้การอดอาหารเร็วขึ้นตามความเห็นของผู้เชี่ยวชาญ IF 5 คน โปรไบโอติกสำหรับอาการท้องอืดและการย่อยอาหาร: ผู้เชี่ยวชาญแบ่งปันสิ่งที่ควรรู้ สมอง 5 ประเภทและความหมายสำหรับบุคลิกภาพและอาชีพแบ่งปันกับเพื่อนของคุณ:
