ส่วนผสมที่น่าประหลาดใจที่ช่วยรักษาลำไส้ของฉัน (ไม่ใช่อย่างที่คุณคิด)

จนกระทั่งประมาณห้าปีที่แล้วคำว่า เจลาติน จะทำให้เกิดความคิดเกี่ยวกับสารสีเขียวสดใสที่กระตุกและสามารถตัดเป็นรูปร่างหรือกินจากถ้วยพลาสติก ฉันไม่เข้าใจเลยว่าส่วนผสมที่ทำให้น้ำสีเขียวกลายเป็นวุ้นเจลาตินนั้นมีประโยชน์ต่อสุขภาพ

ฉันตัดสินใจที่จะดูอาหารเพื่อช่วยอาการของฉัน

หลังจากได้รับการวินิจฉัยและป่วยเป็นโรคแพ้ภูมิตัวเองในระบบย่อยอาหารเป็นเวลาสองปีฉันตัดสินใจที่จะดูอาหารเพื่อช่วยอาการของฉัน ยาหลัก ๆ มีผลเสียต่อร่างกายของฉันมากกว่าผลบวกและทางเลือกอื่น ๆ เช่นการผ่าตัดใหญ่หรือยาระงับภูมิคุ้มกันตลอดชีวิตไม่ใช่คำตอบที่ฉันต้องการ

ฉันเคยเห็นสิ่งต่างๆที่ลอยอยู่บนอินเทอร์เน็ตเกี่ยวกับธัญพืชและผลิตภัณฑ์จากนมที่ทำให้เกิดการอักเสบและลำไส้รั่วดังนั้นฉันจึงตัดสินใจที่จะพยายามกำจัดสิ่งเหล่านี้ออกจากอาหารของฉัน อาหารนี้แตกต่างอย่างมากจากทุกสิ่งที่ฉันรู้ แต่ได้ผลดังนั้นฉันจึงติดอยู่กับมัน

ภายในเวลาเพียงไม่กี่วันของการลดน้ำหนักอาการของโรคทางเดินอาหารของฉันลดลงครึ่งหนึ่ง ฉันสามารถเก็บอาหารลงและค่อยๆเพิ่มน้ำหนักที่หายไปได้มาก

ในช่วงสองสามปีที่ผ่านมาฉันเริ่มอ่านและเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารที่ฉันกินและสิ่งที่พวกมันมีบทบาทในการย่อยอาหาร เจลาตินและคอลลาเจนเกิดขึ้นอย่างต่อเนื่องเป็นสิ่งที่สามารถช่วยรักษาลำไส้ได้ดังนั้นฉันจึงเริ่มดื่ม น้ำซุปกระดูกโฮมเมด เป็นประจำ

ผู้ชายราศีกุมภ์ ผู้หญิงราศีกุมภ์

ฉันได้ยินเสมอว่าซุปไก่ของคุณยายเป็นยาที่ดีที่สุด แต่มันไม่ใช่บะหมี่ที่คุ้มค่าที่จะช่วยรักษา มันเป็นสต็อกไก่โฮมเมดสมัยเก่าที่เธอใช้

ไม่เพียง แต่จะทำให้ฉันรู้สึกผ่อนคลายเมื่อฉันมีความอยากอาหารน้อยมาก แต่เจลาตินในกระดูกยังทำให้สงบและ รักษาลำไส้ของฉัน กรดอะมิโนในเจลาตินไปเลี้ยงเยื่อบุลำไส้ทำหน้าที่เป็น ต้านการอักเสบ .

วิธีรับเจลาตินในอาหารของคุณ

ถ้าฉันสังเกตเห็นอาการแพ้ภูมิตัวเองกำลังคืบคลานเข้ามาฉันจะดื่มน้ำซุปกระดูกวันละ 2-3 ถ้วยและเห็นความแตกต่างอย่างเห็นได้ชัด

เมื่อน้ำสต๊อกร้อน ๆ สักถ้วยไม่น่ารับประทานฉันก็ใช้เจลาตินในรูปแบบผงด้วย จำหน่ายในสองรูปแบบ - เจลาตินคอลลาเจนแบบธรรมดาและแบบไฮโดรไลซ์

ปกติใช้ทำเจลและไม่ผสมลงในของเหลวเย็นได้ดี คอลลาเจนที่ไฮโดรไลซ์สามารถละลายน้ำได้และสามารถเติมลงในของเหลวเย็นได้โดยไม่ต้องสร้างเจล

เมื่อใช้อาหารเสริมเจลาตินฉันเชื่อว่าการได้รับเจลาตินจากแหล่งที่กินหญ้าและมีมนุษยธรรมเป็นสิ่งสำคัญ เมื่อฉันต้องการให้มันเข้าสู่อาหารของฉันอย่างรวดเร็วฉันผสมเจลาตินคอลลาเจนไฮโดรไลซ์ 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะลงในสมูทตี้หรือคนให้เข้ากับชาหรือกาแฟอุ่น ๆ

ฉันใช้เจลาตินผงธรรมดาในสูตรอาหารเช่น Chocolate Pudding Pie หรือ Pumpkin Pudding ที่ฉันแบ่งปันด้านล่างนี้ เจลาตินผงธรรมดาสามารถใช้แทนแป้งข้าวโพดหรือแทนไข่ในขนมแช่เย็นเช่นพุดดิ้งหรือคัสตาร์ดและยังสามารถใช้แทนไข่ในขนมอบบางชนิดสำหรับผู้ที่แพ้

พุดดิ้งฟักทอง (ไม่มีไข่และนม)

ทำหน้าที่ 6

ส่วนผสม

• กะทิไขมันเต็ม 1 กระป๋อง
• 3 ช้อนชาเจลาตินชนิดผงไม่มีรส
• ฟักทองบริสุทธิ์1¼ถ้วย *
• น้ำผึ้ง⅓ถ้วยหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล
• เครื่องเทศพายฟักทอง 1 ช้อนชา

* ฉันใช้กระป๋อง แต่คุณสามารถใช้โฮมเมดได้เช่นกัน

ราศี 7 พฤษภาคม

การเตรียมการ

1. เทกะทิครึ่งหนึ่งลงในชามขนาดเล็กแล้วโรยเจลาตินให้ทั่ว ปล่อยให้บาน (หรือแช่ของเหลว) เป็นเวลา 5 นาที

2. ในขณะเดียวกันตีหัวกะทิที่เหลือฟักทองบดน้ำผึ้งและเครื่องเทศพายฟักทองในกระทะด้วยไฟแรงปานกลางเป็นเวลา 5 นาที

3. เทเจลาตินลงไปแล้วคนให้ละลาย อย่าปล่อยให้เดือด

17 ตุลาคม เข้าสู่ระบบ

4. เทส่วนผสมลงในชามทนความร้อนขนาดใหญ่แล้วกดแผ่นพลาสติกที่ด้านบนของของเหลวโดยตรง วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้ 'ผิวหนัง' ของเจลาตินก่อตัวขึ้นด้านบน

5. นำเข้าตู้เย็นประมาณ 6 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะเซ็ตตัว พุดดิ้งจะเกือบแข็งเมื่อแช่เย็น

6. นำพลาสติกแรปออกแล้วใช้เครื่องตีด้วยมือหรือเครื่องผสมอาหารตีให้เข้ากันเป็นเวลา 3 ถึง 5 นาทีจนเนียนเป็นเนื้อครีม

เสิร์ฟพร้อมคุกกี้ gingersnap หรือใช้เป็นไส้พายก็ได้!

ได้รับความอนุเคราะห์จากผู้เขียน

และคุณต้องการให้ความหลงใหลในการมีสุขภาพดีเปลี่ยนโลกหรือไม่? มาเป็นโค้ชโภชนาการเพื่อการทำงาน! ลงทะเบียนวันนี้เพื่อเข้าร่วมเวลาทำการสดที่กำลังจะมาถึงของเรา

แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ: