Sophia Roe ทำ 'ชาที่ไม่สบายตัว' เกี่ยวกับความหลากหลายและการบาดเจ็บ

ในซีรีส์ของเรา การสร้างประวัติศาสตร์ เรากำลังพูดคุยกับผู้ที่เป็นผู้นำในการนำความหลากหลายที่จำเป็นมากมาสู่การมีสุขภาพดี พวกเขาแบ่งปันงานที่พวกเขาทำกับเราโดยเน้นเสียงที่ต้องได้ยินและบอกเราว่าเราไม่ได้พูดถึงอะไร - แต่ควรจะเป็น สัปดาห์นี้เรากำลังพูดคุยกับพ่อครัวและผู้สนับสนุนความเป็นอยู่ โซเฟียไข่ปลา .

แม้ว่าเธอจะเริ่มเป็นเชฟ แต่โซเฟียโรก็เป็นนักเล่าเรื่องคนแรกและสำคัญที่สุดไม่ว่าสื่อจะเป็นอาหารหรือคำพูดของเธอก็ตาม อินสตาแกรม . ข้อความของเธอคือความผาสุกที่เข้าถึงได้และซื่อสัตย์

มันเริ่มต้นเมื่อโรอายุ 24 ปีและเธอพบว่าเธอมีเนื้องอกคลัสเตอร์ที่รังไข่ข้างใดข้างหนึ่ง หลังจากการผ่าตัดและการฉายรังสีเธอได้เปลี่ยนความหลงใหลในอาหารเป็นอาหารเพื่อสุขภาพและความเป็นอยู่โดยรวม

57 นางฟ้าหมายเลข

เติบโตมากับแม่ที่ติดยาเสพติดและอยู่ในระบบอุปถัมภ์เธอเอาชนะความบอบช้ำของเธอผ่านการพูดคุยเกี่ยวกับเรื่องนี้และมีชุมชนที่ให้การสนับสนุน ตอนนี้ในฐานะผู้ให้การสนับสนุนความเป็นอยู่ที่ดี Roe เป็นแกนนำเกี่ยวกับการทำให้แน่ใจว่าเสียงและเรื่องราวที่หลากหลายจะมีที่ให้ฟัง เมื่อมันอาจทำให้ท้อใจ ('ฉันเป็นผู้หญิงคนเดียวที่มีสีมากกว่าไม่ได้') เธอมองโลกในแง่ดีที่ไม่มีใครควบคุมไปสู่การเปลี่ยนแปลงและการเติบโตที่อาจเกิดขึ้น

คุณคิดว่าเราจะสร้างความเป็นอยู่ที่หลากหลายขึ้นได้อย่างไร?

เป็นคำถามที่สำคัญและยิ่งใหญ่ ฉันคิดว่าผู้หญิงผิวสีมีส่วนย่อยของความรู้ที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงหรือไม่? อย่างแน่นอน และฉันไม่ได้หมายถึงแค่ผู้หญิงผิวสีเหมือนผู้หญิงผิวดำเท่านั้นฉันหมายถึงผู้หญิงเอเชียผู้หญิงมุสลิม ทุกคน. เราจะเริ่มดำเนินการเปลี่ยนแปลงได้อย่างไร? เราสามารถพูดคุยกับพวกเขาได้ ฉันคิดว่าสิ่งที่ผู้หญิงผิวสีนำมาที่โต๊ะเป็นการเล่าเรื่องที่แตกต่างจากมุมมองที่แตกต่างออกไป ฉันคิดว่ามันเซ็กซี่และพิเศษมาก ในแง่ของการจัดส่งของฉันเองคุณก็รู้ว่าฉันใช้เสียงของฉันบ่อยมาก หากมีสิ่งหนึ่งที่ฉันเข้าใจก็คือคำพูด

สุขภาพที่ดีสำหรับคุณคืออะไร?

ฉันรู้สึกว่าสุขภาพคือการเล่าเรื่องการวางตำแหน่งและความเข้าใจ ... การให้อภัยและความสง่างามที่สำคัญที่สุด และนั่นหมายถึงความสง่างามกับตัวคุณเองและนั่นก็หมายถึงความสง่างามกับคนที่ทำให้คุณขุ่นเคือง คุณก็รู้ว่าฉันบอกคนอื่นตลอดเวลาว่า 'สุขภาพที่แท้จริง' คือการรักคนที่คุณเกลียด และฉันรู้สึกเหมือนเป็นเรื่องราวที่ดีที่สุดในโลกที่จะยกตัวอย่างความชอกช้ำชัยชนะความทุกข์ทรมานเหล่านั้นจะมาจากกลุ่มประชากรผู้หญิงผิวสี ที่จริงคุณก็รู้ฉันคิดว่าผู้คนต้องรู้สึกสบายใจขึ้นเล็กน้อยจากความเจ็บปวดและการเปลี่ยนความเจ็บปวด ฉันมีการศึกษาที่น่ากลัวและฉันเป็นคนที่มีความสุขที่สุดที่คุณเคยพบ

แนวคิดในการเปลี่ยนความเจ็บปวดของคุณเป็นส่วนสำคัญในเรื่องราวของคุณ คุณสบายใจที่จะพูดคุยเกี่ยวกับเรื่องราวของคุณอย่างเปิดเผยได้อย่างไร?

นี่มันยากมาก ฉันมีชุมชนที่มีส่วนร่วมอย่างมากของผู้คนบน Instagram พวกเขาพร้อมที่จะโทรหาคุณหรือพร้อมที่จะสนับสนุนคุณได้ทุกเมื่อ ดังนั้นสำหรับฉันมันเป็นเพียงการตระหนักว่าฉันสามารถเชื่อมต่อกับคนเหล่านี้ได้ ดังนั้นฉันก็เหมือนกับว่าฉันจะใช้เวลาห้าปีที่ผ่านมาของการรักษาบันทึกรายการบันทึกการบำบัดและนำเรื่องดังกล่าวไปเผยแพร่บนอินเทอร์เน็ต

ทุกสิ่งที่ฉันโพสต์นั้นนำมนุษย์มาก่อน ภายใต้หน้ากากของการให้อภัยและความสง่างามและการสื่อสารที่มีประสิทธิภาพที่สำคัญ ฉันอยากจะเป็นคนตรงเสมอเพราะทางตรงมีประสิทธิภาพ ดังนั้นบางครั้งคุณสามารถดื่มน้ำร้อนได้เพราะบางคนชอบดื่มชาที่สบายตัว แต่ฉันชอบเสิร์ฟชาที่ไม่สบายตัวเพราะความรู้สึกไม่สบายเป็นวิธีที่คุณเติบโต

คุณส่งเสริมให้ชุมชนอยู่ดีมีสุขดื่ม 'ชาที่ไม่สบายตัว' มากขึ้นได้อย่างไร?

แนวคิดทั้งหมดให้ความสำคัญกับคนที่ดูแตกต่างจากคุณและมีเรื่องราวที่แตกต่างจากคุณ มันง่ายมาก หากมีใครสักคนที่ดูแตกต่างจากคุณพวกเขาอาจมีเรื่องราวที่ยอดเยี่ยมสำหรับคุณ

แต่ฉันคิดว่าสุขภาพเป็นเส้นรอบวงของทุกสิ่งที่ทำให้คุณเป็นมนุษย์ และนั่นไม่ได้หมายถึงแค่อาหารหรือแค่ออกกำลังกายหรือดูแลตัวเองเท่านั้น มันต้องเป็นทุกอย่าง

ประสบการณ์ของคุณเป็นอย่างไรกับความหลากหลายในโลกแห่งอาหาร?

ฉันรู้สึกว่าในที่สุดเชฟผิวดำและเชฟหญิงก็สามารถมองเห็นได้ด้วยสิ่งต่างๆเช่น เชอร์รี่บอมบ์ นิตยสารและ กระจ่างใส [ สุขภาพ นิตยสาร]. คุณเริ่มเห็นผู้หญิงไฮไลต์ในช่องนั้น แต่ต้องมีการมองเห็นที่ชัดเจนมากขึ้น

สิ่งที่นำไปปฏิบัติได้ที่ผู้คนสามารถทำได้เพื่อยกย่องความหลากหลายในอาหารคือการพูดถึงว่าความหลากหลายเป็นแรงบันดาลใจให้เลือกรับประทานอาหารมากขึ้นได้อย่างไร เช่น 'ฉันได้รับแรงบันดาลใจจากการทำอาหารไทยเมื่อเร็ว ๆ นี้และนี่คืออาหารบางอย่างที่ฉันกำลังทำอยู่' คุณสามารถทำสิ่งเดียวกันกับอาหารแอฟริกันอาหารสเปนที่คุณตั้งชื่อ การเล่าเรื่องเป็นส่วนสำคัญในการทำอาหาร

96 นางฟ้าเบอร์

อะไรทำให้คุณสนใจในการมีสุขภาพที่ดีมากขึ้น?

ฉันได้รับเนื้องอกที่รังไข่ของฉันเมื่อฉันอายุ 24 ฉันจึงออกมาจากการผ่าตัดและนั่นก็เป็นเรื่องของฉันเอง ฉันชอบ 'เอาล่ะโซฟคุณต้องทำให้ตัวเองแข็งแรงตอนนี้' ฉันได้ทำการล่าถอยอย่างเงียบ ๆ ที่เปลี่ยนไปทั้งหมดและมันสอนให้ฉันจดบันทึกและทำอย่างไรจึงจะมีความสัมพันธ์ที่ซื่อสัตย์กับคำพูดได้อย่างดีเยี่ยม แทนที่จะ 'คุณเป็นสิ่งที่คุณกิน' ให้คิดว่า 'คุณคือสิ่งที่คุณสื่อสารกับตัวเอง' ถ้าคุณสื่อสาร 'ดี' กับตัวเองและคุณสื่อสาร 'ชีวิต' กับตัวเองคุณจะอยากกินอาหารที่ดีขึ้น ฉันรู้สึกว่างมากโดยวิธีที่ฉันสื่อสารกับตัวเอง

เราเข้าใจว่าคุณกำลังทำงานเกี่ยวกับหนังสือ มันจะเกี่ยวกับอะไร?

หนังสือของฉันเป็นเรื่องราวเล็ก ๆ ทั้งหมด ฉันรู้สึกว่าการจัดส่งของฉันเป็นส่วนหนึ่งของมันมาก คุณรู้ไหมหนังสือเล่มใหญ่เกี่ยวกับการบาดเจ็บเป็นเรื่องที่น่ากลัวมาก แต่ความสะเปะสะปะสั้น ๆ และช่วงเวลาเป็นวิธีที่ดีมากในการจัดการกับการบาดเจ็บในปริมาณที่น้อย ฉันต้องเอาชนะความชอกช้ำเพื่อผ่านพ้นความชอกช้ำ ทำความเข้าใจว่ามันคืออะไรค้นหาว่าทริกเกอร์คืออะไรและจัดการทริกเกอร์เหล่านั้น นั่นคือสิ่งที่หนังสือเล่มนี้พูดถึงจริงๆและฉันเชื่อว่าถ้าคุณต้องการพูดคุยเรื่องสุขภาพนั่นคือจุดเริ่มต้นที่เดียวก่อนสิ่งอื่นใด เริ่มจากภายในสู่ภายนอก. สมูทตี้สีเขียวและผักคะน้าทั้งหมดในโลกจะไม่ทำให้คุณมีความสุขถ้าคุณกำลังเดินไปรอบ ๆ พร้อมกับสิ่งที่อยู่ภายใน

นอกจากหนังสือของคุณแล้วคุณจะนึกถึงอะไรอีกบ้าง?

สิ่งที่สำคัญที่สุดของฉันนอกเหนือจากหนังสือของฉันตอนนี้คือสุขภาพและการเสพติด ไม่เห็นมีที่ไหนเลย เห็นได้ชัดว่ามันเป็นเรื่องส่วนตัวสำหรับฉันจริงๆเพราะแม่ของฉันยังคงติดยา แม่ของฉันติดยามา 30 ปีแล้วและฉันใช้เวลาอยู่บ้านครึ่งทางตอนเป็นเด็กมาก พวกเขาไม่ปลอดภัย ฉันไม่สามารถนึกถึงกลุ่มประชากรที่ต้องการสุขภาพที่ดีขึ้นได้ ไม่เห็นเคยพูดถึงเลย นั่นคือจุดสำคัญสำหรับฉันตอนนี้คือการพูดถึงเรื่องนี้จริงๆ

ราศีที่ 20 มีนาคม

มันก็เหมือนกับ ... ถ้าคุณเห็นโอกาสก็ให้มันกับคนที่มักจะไม่ได้รับมัน ทุกอย่างเกี่ยวกับฝ่ายแพ้

บทสัมภาษณ์นี้ได้รับการแก้ไขและย่อเพื่อความชัดเจน

และคุณต้องการให้ความหลงใหลในการมีสุขภาพดีเปลี่ยนโลกหรือไม่? มาเป็นโค้ชโภชนาการเพื่อการทำงาน! ลงทะเบียนวันนี้เพื่อเข้าร่วมเวลาทำการสดที่กำลังจะมาถึงของเรา

แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ: