สิ่งที่คุณควรกินเพื่อสุขภาพที่ดี ย่อยง่าย จาก RDs

ตั้งแต่วินาทีที่อาหารเข้าปากจนถึงตอนที่ออกจากร่างกาย ส่วนประกอบทุกอย่างที่คุณกินเข้าไปจะผ่านกระบวนการย่อย การดูดซึม และการขับถ่ายที่คดเคี้ยว แต่ในขณะที่กระบวนการใช้เวลาระหว่าง 24 และ 72 ชั่วโมงให้เสร็จสมบูรณ์ มีอาหารบางชนิดที่ย่อยได้ง่ายกว่าอาหารอื่นๆ ตามธรรมชาติ ซึ่งอาจส่งผลอย่างมากต่อความสบายของร่างกายหลังรับประทานอาหาร

ตั้งแต่สิ่งที่ทำให้อาหารบางประเภทย่อยง่ายขึ้นไปจนถึงสิ่งที่คุณควรรับประทานจริงๆ ทำให้กระบวนการราบรื่นขึ้น นี่คือทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับส่วนผสมที่ดีที่สุดเพื่อสุขภาพที่ดีและย่อยง่าย

ทำไมอาหารบางชนิดจึงย่อยง่ายกว่า

โปรไบโอติก+

(107)

เหตุผลที่ส่วนผสมบางอย่างย่อยอาหารได้ง่ายกว่าส่วนผสมอื่นๆ จริงๆ แล้วมาจากสิ่งสำคัญอย่างหนึ่งคือไฟเบอร์ สิ่งที่น่าสนใจคือไฟเบอร์เป็นสารประกอบที่ร่างกายไม่สามารถย่อยได้ ดังนั้นโดยทั่วไปแล้วไฟเบอร์จะยังคงอยู่จนกว่าจะถูกกำจัดออกไป อย่างไรก็ตาม การมีไฟเบอร์ในมื้ออาหารจะส่งผลต่อความสม่ำเสมอของอาหารในลำไส้และระยะเวลาที่อาหารใช้ในลำไส้ ซึ่งส่งผลต่อความเร็วที่อาหารอื่นๆ ในลำไส้จะถูกย่อยสลายและดูดซึม

'เดอะ ปริมาณเส้นใย ของอาหารส่งผลต่อความรวดเร็วในการย่อย' นักโภชนาการ Mackenzie Burgess, RDN ผู้พัฒนาสูตรอาหารที่ ตัวเลือกที่ร่าเริง mbg บอกไว้ก่อนหน้านี้ 'อาหารที่สูงขึ้นใน ไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้ สร้างสารคล้ายเจลในกระเพาะอาหารซึ่งทำให้กระบวนการย่อยอาหารช้าลง ในทางตรงกันข้าม อาหารที่มีไฟเบอร์ที่ไม่ละลายน้ำสูงจะเร่งกระบวนการย่อยอาหาร เพราะพวกมันจะผ่านไปยังลำไส้ใหญ่ที่ไม่ถูกดูดซึมอย่างรวดเร็ว ซึ่งพวกมันจะเพิ่มปริมาณให้กับอุจจาระ'

15 กุมภาพันธ์ บุคลิกภาพ

แม้ว่าไฟเบอร์ทั้งสองประเภทจะจำเป็นต่อการรับประทานอาหารประจำวันของคุณ แต่อาหารที่มีไฟเบอร์ต่ำกว่าเล็กน้อยอาจย่อยได้ง่ายกว่า 'โดยทั่วไปคุณต้องการจำกัดอาหารที่มีน้ำตาล เผ็ด ทอด และไขมัน เนื่องจากอาจทำให้การย่อยอาหารยากขึ้น' นักกำหนดอาหารที่ลงทะเบียนเตือน Jess Cording, M.S., R.D., CDN . 'จะบริโภคอาหารที่ย่อยง่ายกว่าได้มากน้อยเพียงใดและบ่อยเพียงใดนั้นขึ้นอยู่กับปัจจัยส่วนบุคคล ตัวอย่างเช่น เมื่อฟื้นตัวจากโรคกระเพาะ คุณอาจต้องยึดติดกับอาหารรสจืดเป็นส่วนใหญ่ หรือหากคุณมีอาการทางระบบทางเดินอาหารอย่างต่อเนื่องที่ทำให้คุณต้อง เพื่อจำกัดไฟเบอร์หรือไขมัน”

อาหารที่ดีที่สุดสำหรับการย่อยอาหาร:

ข้าวสีขาว

ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น ไฟเบอร์สามารถสร้างหรือทำลายการย่อยอาหารที่ราบรื่นขึ้นอยู่กับปริมาณและชนิดที่พบในอาหารแต่ละชนิด แต่มีเหตุผลที่แนะนำข้าวเปล่าเมื่อท้องไส้ปั่นป่วน: มันค่อนข้างย่อยง่าย 'ไฟเบอร์อาจย่อยยากหากคุณรู้สึกไม่สบายทางเดินอาหาร การรับประทานคาร์โบไฮเดรตที่มีไฟเบอร์ต่ำ เช่น ข้าวขาว มันฝรั่ง และผักรากที่ปรุงสุกดี [สามารถช่วยได้]' นักโภชนาการด้านการทำงานตั้งข้อสังเกต เจสสิก้า โคกิลล์ , ม.ป.ท., คมช.

ผักต้ม

เราทราบดีว่าผักนั้นยอดเยี่ยมสำหรับเติมพลังงานให้กับร่างกายด้วยสารอาหารหลัก และผักที่ปรุงสุกแล้วจะย่อยได้ง่ายกว่าผักดิบ เช่น แครอท ขึ้นฉ่าย และบรอกโคลี 'ผักและผลไม้ที่ปรุงอย่างดียังย่อยได้ง่ายกว่าพันธุ์ดิบ วัตถุดิบจากการทำอาหารช่วยให้เส้นใยแตกตัวได้อย่างมาก ทำให้ย่อยง่ายขึ้น' Coghill อธิบาย ต้องการความช่วยเหลือในการเลือกสูตรอาหารที่สมบูรณ์แบบหรือไม่? เราขอแนะนำสิ่งนี้ แผ่นกระทะProvençale สูตรที่คั่วในเตาอบเพื่อความสมบูรณ์แบบ

ราศีที่ 15 กรกฎาคม

อาหารหมัก

อาหารหมัก เต็มไปด้วยแบคทีเรียในลำไส้ที่ดี ซึ่งจำเป็นต่อการกระจายไมโครไบโอมในลำไส้ อย่างไรก็ตาม การรับประทานอาหารเหล่านี้สามารถช่วยให้การย่อยอาหารราบรื่นได้เช่นกัน ในความเป็นจริงก 2018 การทบทวนอย่างเป็นระบบ สรุปได้ว่าโยเกิร์ตหมักมีประโยชน์ต่อสุขภาพทางเดินอาหารโดยรวม อย่างไรก็ตาม หากคุณรู้ว่าร่างกายของคุณไวต่อผลิตภัณฑ์จากนม ให้ใช้ข้อมูลนี้อย่างชาญฉลาดและเลือกรับประทานอาหารหมัก เช่น กิมจิหรือกะหล่ำปลีดองแทน

ซอสแอปเปิ้ล

รูปแบบที่คุณบริโภคอาหารบางชนิดอาจส่งผลต่อความง่ายในการย่อยอาหารเหล่านั้น 'อาหารที่ผสมและทำให้บริสุทธิ์นั้นย่อยง่าย ตัวอย่างเช่น โปรตีนเชค สมูทตี้ และซุปบด' Coghill กล่าว เนื่องจากแอปเปิ้ลเป็นสิ่งที่วิเศษ อาหารพรีไบโอติก ซอสแอปเปิ้ลดีต่อลำไส้เป็นพิเศษ นอกจากนี้ แอปเปิ้ลยังถูกทำให้สุกเมื่อกลายเป็นซอสแอปเปิ้ล ซึ่งจะสลายเส้นใยตามธรรมชาติและทำให้ย่อยง่ายขึ้น

อาหารที่ย่อยง่ายอื่นๆ ได้แก่:

• สควอชฤดูหนาว
• ข้าวโอ้ต
• สัตว์ปีกไม่ติดมัน
• ไข่ขาว

วิธีปรับปรุงการย่อยอาหารของคุณ

โชคดีที่มีหลายวิธีที่คุณสามารถทำได้ ปรับปรุงการย่อยอาหารของคุณตามธรรมชาติ แต่ทั้งหมดมาลงที่ ฟังร่างกายของคุณ และส่วนผสมที่กินแล้วรู้สึกไม่อร่อย 'การเคี้ยวอาหารอย่างละเอียดทำให้อาหารย่อยง่ายขึ้น' Coghill แนะนำ 'หากคุณมีอาการทางเดินอาหารไม่สะดวก การลดไฟเบอร์ลงชั่วคราวอาจช่วยได้เพื่อให้ระบบทางเดินอาหารได้พักบ้าง และรวมอาหารอย่างเช่น ข้าว มันฝรั่ง ซุปบด น้ำซุปกระดูก โปรตีนเชค และสมูทตี้'

นางฟ้า 1000 เบอร์

หากคุณมีปัญหาในการย่อยผลิตภัณฑ์นม อาจบ่งบอกถึงการแพ้ และการกำจัดหรือลดอาหารประเภทเหล่านี้ในอาหารของคุณอาจช่วยในการย่อยอาหารด้วย 'บางคนขาดเอนไซม์แลคเตส ซึ่งจำเป็นต่อการสลายแลคโตสจากผลิตภัณฑ์นม' Coghill กล่าวเสริม ทางออกอื่น? เอนไซม์ย่อยอาหาร ค้นหารายการโปรดของเรา ที่นี่ .

ซื้อกลับบ้าน

การย่อยอาหารราบรื่นและง่ายดายเป็นสิ่งสำคัญในการรู้สึกดีในร่างกายของคุณ ดังนั้นหากคุณมีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร คุณควรหันมาทานอาหารที่ย่อยง่ายกว่าในระยะสั้นในขณะที่คุณพยายามจัดการสิ่งต่างๆ ให้เรียบร้อย โปรดจำไว้ว่า ไฟเบอร์ (ทั้งที่ละลายน้ำได้และไม่ละลายน้ำ) เป็นกุญแจสำคัญต่อร่างกายที่แข็งแรง แต่ไฟเบอร์ที่ละลายน้ำไม่ได้ผ่านการปรุงตามธรรมชาติจะย่อยสลายได้ยากกว่า ดังนั้น พึงระลึกไว้เสมอว่าเมื่อคุณสร้างอาหารสำหรับลำไส้ของคุณ

และเช่นเคย หากคุณมีปัญหาในการย่อยอาหาร ให้ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพเพื่อวางแผนการรับประทานอาหารที่เหมาะกับร่างกายและความต้องการอาหารเฉพาะของคุณโดยเฉพาะ