แม้แต่มังสวิรัติควรดื่มน้ำซุปกระดูกหรือไม่?

น้ำซุปกระดูก อาจมีมาสักพักแล้ว แต่ Sam Eckstein และ Jordan Feldman ผู้ก่อตั้ง สปริงโบน ในนิวยอร์กซิตี้กล่าวว่าไม่มีแนวโน้มที่หายวับไป พวกเขาแวะที่สำนักงานของเราเพื่อแบ่งปันว่าทำไมน้ำซุปกระดูกถึงดีสำหรับคุณวิธีที่บ้าคลั่งที่พวกเขาบริโภคและทำไมพวกเขาถึงคิดว่าแม้แต่คนหมิ่นประมาทและมังสวิรัติก็ไม่ควรลังเลที่จะดื่มน้ำอมฤตทองคำเหลวนี้

ทำไมคนกินเจและมังสวิรัติอาจต้องการดื่มน้ำซุปกระดูก

แซมกล่าวว่าเขาให้ความเคารพผู้ที่เป็นมังสวิรัติและมังสวิรัติโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากการคำนึงถึงสิทธิสัตว์ มีสองสิ่งที่เขาคิดว่ามังสวิรัติและหมิ่นประมาทควรนึกถึงเมื่อพิจารณาจากน้ำซุปกระดูก 'เก้าสิบเก้าเปอร์เซ็นต์ของเนื้อสัตว์ในอเมริกาถูกเลี้ยงและฆ่าด้วยวิธีที่น่าตำหนิในทางศีลธรรมดังนั้นสิ่งแรกคือการคิดว่าคุณจะเอาเนื้อมาจากไหน - โดยหลักการแล้วฟาร์มในท้องถิ่นที่คุณรู้วิธีการเลี้ยงและเงื่อนไข มีมนุษยธรรม 'เขากล่าว 'ประการที่สองส่วนใหญ่แล้วถ้าคนอย่างเราไม่ได้ใช้กระดูกเหล่านี้ในน้ำซุปกระดูกก็จะถูกทิ้งไป ก่อนที่น้ำซุปกระดูกจะถูกบริโภคกันอย่างแพร่หลายชิ้นส่วนเหล่านี้จำนวนมากเพิ่งไป ฝังกลบ และสูญเปล่าดังนั้นฉันชอบคิดว่าเราไม่ได้มีส่วนทำให้สัตว์ถูกฆ่าในปริมาณที่สูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ

นี่คือประโยชน์บางประการของน้ำซุปกระดูกที่พวกเขาแบ่งปัน

ราศีที่ 24 กันยายน

1.น้ำซุปกระดูกกำลังรักษา

สปริงโบนเริ่มต้นหลังจากจอร์แดนเจ็บเข่า การทำกายภาพบำบัดหลายเดือนไม่ได้ช่วยอะไรมากนัก แต่หลังจากที่เขารวมน้ำซุปกระดูกเข้าด้วยกันเขาก็เริ่มสังเกตเห็นการปรับปรุงที่สำคัญในเวลาไม่กี่สัปดาห์ 'น้ำซุปกระดูกอุดมไปด้วย คอลลาเจน ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญอย่างหนึ่งสำหรับกระดูกเอ็นผมและผิวหนังของคุณ มันไปที่ร่างกายของคุณในจุดที่จำเป็นที่สุด - ดังนั้นหากคุณมีอาการบาดเจ็บมันจะช่วยสร้างสิ่งนั้นขึ้นมาใหม่ 'จอร์แดนกล่าว

42 นางฟ้าเลขหมาย

สอง.มันดีต่อลำไส้ของคุณ

แซมอธิบายว่า 'น้ำซุปกระดูกเป็นคอลลอยด์ที่ชอบน้ำดังนั้นจึงดึงน้ำไปที่ลำไส้ของคุณและช่วยในการย่อยอาหาร อาหารที่มีคุณสมบัตินั้นมีน้อยมาก นอกจากนี้คอลลาเจนยังช่วยได้หากคุณมี รั่วดี เนื่องจากช่วยปิดผนึกเยื่อบุที่ซึมผ่านของลำไส้ของคุณได้ '

3.มีสารอาหารที่คุณไม่ได้รับจากแหล่งอื่น ๆ

'ฉันคิดว่าวิถีการกินของผู้คนกำลังเปลี่ยนไปและนี่คือสิ่งที่จะอยู่ต่อไป' จอร์แดนกล่าว 'น้ำซุปกระดูกสะอาดดีต่อสุขภาพและมีส่วนประกอบทางโภชนาการที่คุณหาไม่ได้จากอาหารอื่น ๆ ในอีก 20, 30 ปีข้างหน้ามันจะอยู่ที่นี่ '

เคล็ดลับในการทำน้ำซุปกระดูกที่บ้าน

เพียงแค่ใช้ส่วนที่อุดมด้วยคอลลาเจนของกระดูกเพื่อให้น้ำซุปเป็นเจลแซมโน้ต ซึ่งหมายถึงตีนไก่สำหรับน้ำซุปกระดูกไก่และสำหรับน้ำซุปเนื้อข้อนิ้วและส่วนรอบ ๆ กีบ

ที่ Springbone พวกเขาใช้น้ำซุปเป็นฐานสำหรับมื้ออาหารสมูทตี้และแม้แต่น้ำแข็งป๊อป! แซมชอบสิ่งที่พวกเขาเรียกว่า Liquid Gold ซึ่งเป็นส่วนผสมของน้ำซุปไก่และนมทองคำ (ส่วนผสมของขมิ้นและกะทิ) Jordan ชอบ Butter Broth ซึ่งเป็นส่วนผสมที่ได้รับแรงบันดาลใจจาก Bulletproof Coffee ซึ่งน้ำซุปเนื้อผสมกับเนยพาสเทล (คุณเดาได้!)

ราศีที่ 14 มีนาคม

ต้องการความหลงใหลในสุขภาพที่ดีเพื่อเปลี่ยนแปลงโลกหรือไม่? มาเป็นโค้ชโภชนาการเพื่อการทำงาน! ลงทะเบียนวันนี้เพื่อเข้าร่วมเวลาทำการสดที่กำลังจะมาถึงของเรา

แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ: