ถาม - ตอบกับผู้เชี่ยวชาญอายุรเวท Dr. Vasant Lad

Dr. Vasant Lad, M.A.Sc. เป็นหนึ่งในผู้เชี่ยวชาญระดับแนวหน้าของโลกใน อายุรเวท . เขาสำเร็จการศึกษาระดับปริญญาตรีสาขาการแพทย์อายุรเวชและศัลยกรรม (B.A.M.S. ) ปริญญาโทสาขาอายุรเวชศาสตร์ (M.A.Sc. ) และการฝึกอบรมด้านวิชาการและการปฏิบัติของเขารวมถึงการศึกษาเกี่ยวกับการแพทย์แบบ allopathic (การแพทย์ตะวันตก) ในสหรัฐอเมริกาเขาประจำอยู่ที่อัลบูเคอร์คีนิวเม็กซิโกที่สถาบันอายุรเวทซึ่งเขาก่อตั้งขึ้นในปี 2527 วสันต์ลาบาดเป็นผู้เขียนหนังสือมากมายและได้รับการยอมรับจากทั่วโลกในเรื่องอายุรเวท

MBG : คุณเริ่มฝึกอายุรเวทได้อย่างไรและอะไรทำให้คุณอยากเรียนรู้เกี่ยวกับเรื่องนี้?

VL : ตอนที่ฉันยังเป็นเด็กในช่วงทศวรรษที่ 50 คุณยายของฉันป่วยหนักมาก เราอยู่ใกล้กันมากและมันเจ็บปวดสำหรับฉันที่เห็นเธอป่วยขนาดนี้ เธอเป็นโรค Nephrotic Syndrome ที่มีความดันโลหิตสูงและมีอาการบวม แพทย์ที่โรงพยาบาลในพื้นที่ไม่สามารถคลำชีพจรของเธอได้เนื่องจากอาการบวม ไม่มียาปฏิชีวนะหรือยาขับปัสสาวะที่มีฤทธิ์แรงในเวลานั้นและเราได้รับแจ้งว่าไม่มีทางช่วยเธอได้ พ่อของฉันเรียกหมออายุรเวทซึ่งทำสูตรพิเศษให้กับยายของฉันอย่างไม่เต็มใจ เขาให้คำแนะนำที่แม่นยำแก่ฉันที่ฉันต้องปฏิบัติตามเพื่อเตรียมการปรุงยาอายุรเวชประจำวันสำหรับเธอ ใช้สมุนไพร 7 ชนิดวัดสัดส่วนที่ถูกต้องอย่างระมัดระวังฉันจะต้มให้เป็นน้ำข้นเพื่อมอบให้คุณยายของฉัน อาการบวมของคุณยายหายไปอย่างน่าอัศจรรย์ภายในสามสัปดาห์ความดันโลหิตกลับมาเป็นปกติและการทำงานของไตดีขึ้น คุณยายของฉันมีชีวิตอยู่อย่างมีความสุขจนถึง 95 ปีและหมออายุรเวชที่ให้ฉันปรุงยาทุกวันบอกให้พ่อของฉันส่งฉันไปโรงเรียนอายุรเวช ตอนนี้ฉันอยู่ที่นี่แล้ว

คุณคิดว่าคน ๆ หนึ่งต้องป่วยเพื่อแนะนำอายุรเวทในวิถีชีวิตของพวกเขาหรือไม่?

แน่นอนไม่ อายุรเวทมีประโยชน์สำหรับทุกคนเนื่องจากวัตถุประสงค์หลักของอายุรเวทคือการรักษาและรักษาสุขภาพ ผู้ที่มีสุขภาพดีจะได้รับประโยชน์จากอายุรเวทโดยการแข็งแรงขึ้นและมีพลังงานมากขึ้น ในขณะที่ผู้ที่เจ็บป่วยจะสามารถกลับมามีสุขภาพที่ดีได้ด้วยวิธีธรรมชาติ

อายุรเวทกล่าวว่าการย่อยอาหารที่ไม่ดีเป็นสาเหตุของโรคต่างๆ อย่างไรก็ตามแพทย์แผนปัจจุบันมักไม่ค่อยถามเกี่ยวกับการรับประทานอาหารและการย่อยอาหาร ทำไมการย่อยอาหารจึงมีความสำคัญในอายุรเวท?

อายุรเวทพูดถึงมากมายเกี่ยวกับการย่อยอาหารและ Agni Agni หมายถึงไฟในกระเพาะอาหารเอนไซม์และการเผาผลาญ Agni ที่แข็งแรงมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการรักษาสุขภาพ หาก Agni อยู่ในระดับต่ำอาหารจะไม่ถูกย่อยอย่างถูกต้องและอาหารที่ไม่ได้ย่อยจะสร้างของเสียจากการเผาผลาญที่เป็นพิษ ของเสียที่ไม่ได้ย่อยสร้าง AMA ซึ่งเป็นคำศัพท์อายุรเวชสำหรับสารพิษ ตามอายุรเวทอาม่าเป็นสาเหตุของโรคทั้งหมด อาม่าจะเหนียวมากโดยธรรมชาติและไปอุดตันช่องทางภายในร่างกาย สารพิษที่สะสมในร่างกายทำให้ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอลงและเสี่ยงต่อการติดเชื้อ ส่งผลเสียต่อการย่อยอาหารของเราและในที่สุดอาจนำไปสู่ปัญหาทางระบบประสาทที่รุนแรง อย่างที่คุณเห็นไฟย่อยอาหาร (agni) ต่ำและการผลิตสารพิษในร่างกายมากเกินไปเป็นสาเหตุหลักที่ทำให้เราป่วยตามอายุรเวท อายุรเวทให้ความสำคัญอย่างยิ่งกับการรักษาการย่อยอาหารและการกำจัดที่มีประสิทธิภาพที่ดีต่อสุขภาพ

บางคนบอกว่าโดยธรรมชาติร่างกายของเรารู้ว่าอะไรคือสิ่งที่ต้องมีเพื่อสุขภาพที่ดีและเราต้องเรียนรู้วิธีการฟัง จะเกิดอะไรขึ้นถ้าใครบางคนได้ยิน แต่ความอยากกินเค้กช็อคโกแลตอย่างต่อเนื่อง?

เพื่อให้เข้าใจว่าความอยากนั้นดีต่อสุขภาพหรือไม่ควรคุ้นเคยกับกระบวนทัศน์ Prakruti-Vikruti ตามอายุรเวททุกคนมีรัฐธรรมนูญเฉพาะที่เรียกว่า Prakriti - Vata, Pitta, Kapha Prakriti คล้ายกับรหัสพันธุกรรม - คุณเกิดมาพร้อมกับมัน อย่างไรก็ตามในช่วงชีวิตของ Prakriti มีแนวโน้มที่จะเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับอาหารอายุวิถีชีวิตงานสภาพแวดล้อมและอิทธิพลตามฤดูกาล อิทธิพลภายนอกและภายในก่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงของรัฐธรรมนูญที่เรียกว่าวิกรุติ Vikruti สามารถสร้างความไม่สมดุลและนำไปสู่โรคได้ อายุรเวทกล่าวว่าบุคคลควรรู้รัฐธรรมนูญดั้งเดิมของตนและใช้มาตรการที่เหมาะสมเพื่อรักษาสมดุล

สมมติว่าวาตาของฉันไม่สมดุลร่างกายของฉันก็จะกระหายอาหารเผ็ดร้อนและมัน นี่เป็นความอยากที่ดีต่อสุขภาพเนื่องจากร่างกายพยายามสร้างสมดุลตามธรรมชาติสำหรับวาตะที่แห้งและเย็น ถ้าพิตต้าสูงแล้วจะมีรสชาติที่หวานและขมซึ่งจะช่วยคลายความร้อนของพิตต้าได้ และถ้ากะปริบกะปรอยคนจะกระหายอะไรเผ็ดร้อน

การทำความเข้าใจกระบวนทัศน์ของปรากฤติและวิครุตติช่วยให้สามารถใช้ภาษาในร่างกายของเราได้อย่างคล่องแคล่วและเข้าใจที่มาของความอยาก เมื่อเกิดความไม่สมดุลของ Vikruti คน ๆ หนึ่งก็ชอบสัมผัสกับความอยากที่ไม่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น สมมติว่าคนเรามีส่วนเกินของ Kapha ในระบบและสารพิษสะสมในร่างกาย เมื่อเวลาผ่านไป Kapha สะสมจะมีผลต่อระบบประสาทและสติปัญญาของบุคคล เป็นผลให้ผู้ที่มีภาวะไม่สมดุลของ Kapha ซึ่งมีน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นเป็นหวัดบ่อยมีเลือดคั่งและไอจะอยากกินไอศกรีมชีสหรือโยเกิร์ต ความอยากนี้ไม่ดีต่อสุขภาพและจะนำไปสู่ความไม่สมดุลมากขึ้นเท่านั้น การรู้จักคุณโดยกำเนิด (Prakriti) และการเข้าใจสถานะปัจจุบันของคุณ (Vikruti) จะช่วยให้คุณสามารถแยกแยะระหว่างความอยากที่ดีต่อสุขภาพและไม่ดีต่อสุขภาพ ร่างกายของเรารู้วิธีสร้างสมดุลที่สมบูรณ์แบบ แต่เราต้องเรียนรู้ภาษากายก่อนจึงจะเข้าใจ

เมื่อเร็ว ๆ นี้มีเครื่องดื่มชูกำลังจำนวนมากที่ท่วมชั้นวางสินค้าในซูเปอร์มาร์เก็ต ผู้คนในปัจจุบันดูเหมือนจะเหนื่อยตลอดเวลาและเครื่องดื่มชูกำลังก็บินออกจากชั้นวาง มีเครื่องดื่มชูกำลังอายุรเวทจากธรรมชาติหรือไม่?

ในอายุรเวทเครื่องดื่มชูกำลังที่สมบูรณ์แบบควรกระตุ้น Agni (ไฟภายใน) ปรับปรุงการย่อยอาหารและการดูดซึมสารอาหาร มีสูตรอาหารอายุรเวทที่ช่วยเพิ่มพลังงานหลายอย่าง สำหรับคนที่มีอาการอ่อนเพลียเรื้อรังการเขย่าวันที่จะมีประโยชน์มาก (สูตรอาหาร: แช่อินทผลัมสด 3 วันเอาเมล็ดออกผสมกับน้ำ 1 ถ้วยขิงและกระวาน 1 ช้อนชา) การเขย่าวันที่หนึ่งถ้วยจะให้พลังงานที่ดีต่อสุขภาพมาก ในทำนองเดียวกันนมอัลมอนด์ช่วยบำรุงและให้พลังงานที่ดี (สูตรอาหาร: แช่อัลมอนด์ 10 ลูกแล้วผสมกับนมหรือน้ำ 1 ถ้วย) 2 อย่างนี้เป็นเครื่องดื่มบำรุงกำลังอายุรเวทที่ยอดเยี่ยม พวกมันมีความบริสุทธิ์บริสุทธิ์และเป็นธรรมชาติ พวกเขาให้ความแข็งแรงมีชีวิตชีวาและเพิ่มพลังงาน

เป็นที่ทราบกันดีว่าผู้ประกอบวิชาชีพอายุรเวชที่ดีควรเข้าใจและฝึกโยคะและโยคีควรคุ้นเคยกับอายุรเวท ทำไม?

อายุรเวทและโยคะทั้งสองเป็นระบบการรักษาที่เก่าแก่มากที่มีต้นกำเนิดในอินเดีย ทั้งสองมีรากฐานมาจากปรัชญาเวทและช่วยให้มีชีวิตที่มีความสุขที่บริสุทธ์ โยคะคือการรวมตัวของตัวเองที่ต่ำกว่ากับตัวเองที่สูงขึ้น เป้าหมายของโยคะและอายุรเวทนั้นเหมือนกัน ธรรม, หฐ, กรรมและโมคชา. ธรรมหมายถึงหน้าที่อันชอบธรรม Hatha หมายถึงความสำเร็จทางการเงิน กรรมหมายถึงการเติมเต็มความปรารถนาในเชิงบวก และ Moksha หมายถึงการตรัสรู้การตระหนักรู้สำนึกในตนเอง

เพื่อให้บรรลุทั้งสี่เสาหลักของแสงบุคคลจะต้องมีร่างกายจิตใจปรานาและสติที่แข็งแรง สิ่งเหล่านี้สามารถทำได้โดยการผสมผสานอายุรเวทและโยคะ อายุรเวทและโยคะเป็นระบบการรักษาที่เกิดขึ้นพร้อมกันและมีมา แต่กำเนิด โยคะบำบัดผ่านอาสนะปราณยามะและ การทำสมาธิ . อายุรเวทรักษาได้ด้วยปัญจการ์มาการฟื้นฟูสมุนไพรและการควบคุมอาหารและวิถีชีวิตที่เหมาะสม นั่นคือเหตุผลที่โยคีที่ไม่รู้จักอายุรเวทเขาเป็นครึ่งหนึ่งของโยคีและแพทย์อายุรเวชที่ไม่รู้จักโยคะเขาเป็นแพทย์ครึ่งหนึ่ง อายุรเวทและโยคะจับมือกัน เป็นสองด้านของเหรียญเดียวกัน

ฤดูร้อนอยู่ที่นี่ เราจะทำอะไรได้บ้างเพื่อรักษาสมดุลและสุขภาพดีในช่วงฤดูร้อน? 'do’s' และ 'dont’s' สำหรับฤดูร้อนมีอะไรบ้าง

ฤดูร้อนเป็นฤดูนกแต้วแล้ว แสงแดดร้อนจัดและเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทำให้เย็นสบายทั้งภายในและภายนอก น้ำมันมะพร้าวให้ความเย็นมาก - คุณสามารถทาลงบนผิวเพื่อเป็นมอยส์เจอร์ไรเซอร์ที่ปกป้องผิวได้ในช่วงฤดูร้อน น้ำมะพร้าวเป็นเครื่องดื่มเย็น ๆ ที่จะช่วยให้คุณไม่ขาดน้ำ ฉันชอบทาน้ำมันมะพร้าวที่ฝ่าเท้าและหนังศีรษะในช่วงฤดูร้อนและอยู่ห่างจากแสงแดดเป็นเวลานาน การช่วยให้ร่างกายและจิตใจของคุณเย็นสบายคุณสามารถช่วยปรับสมดุลของนกแต้วแล้วในช่วงฤดูร้อน อย่าสวมเสื้อผ้าสีดำที่มืดมาก ใส่เสื้อผ้าสีขาวเพื่อที่จะสะท้อนแสงและจะไม่ทำให้ร่างกายของคุณร้อนขึ้น

นักกำหนดอาหารบางคนแนะนำให้กินอาหารมื้อเล็ก ๆ ทุกๆ 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้การเผาผลาญสูงและเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำตาลในเลือดลดลง อายุรเวทกล่าวว่าการทานของว่างไม่ดีต่อสุขภาพและแนะนำให้ทานอาหารให้ครบ 3 มื้อต่อวัน ทำไมอาหารว่างถึงไม่ดีตามอายุรเวท?

เหตุผลนั้นง่ายมาก ตัวอย่างเช่นหากคุณกำลังทำอาหารคีเชริ (ข้าวบาสมาติและถั่วฝักยาว) ให้นำข้าวถั่วฝักยาวใส่ในน้ำให้เดือด แต่แทนที่จะปล่อยให้ kicheri ปรุงอาหารทันทีที่น้ำเริ่มเดือดคุณใส่ข้าวและถั่วฝักยาวมากขึ้นจากนั้นอีกครั้งใน 5 นาทีคุณจะเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ หากคุณทำเช่นนี้ซ้ำแล้วซ้ำอีกคิเชริจะไม่สุก เป็นการเปรียบเทียบที่ดีที่จะนึกถึงเมื่อเราคิดถึงการย่อยอาหารนั่นคือการปรุงอาหารภายในของเรา Agni (ไฟในกระเพาะอาหาร) ต้องแข็งแรงในการย่อยอาหาร สามมื้อต่อวัน: อาหารเช้าเบา ๆ อาหารกลางวันเป็นอาหารหลัก และอาหารเย็นเบา ๆ ช่วยให้กระบวนการย่อยอาหารง่ายขึ้น การเคี้ยวอาหารอย่างต่อเนื่องอาจทำให้ไฟย่อยอาหาร (agni) มากเกินไปและทำให้ช้าลง เป็นผลให้อาหารไม่ถูกย่อยอย่างถูกต้องและคุณจะรู้สึกท้องอืดอย่างหนัก

คนที่ย่อยอาหารมากเกินไปมักจะมีเนยสีขาวเคลือบที่ลิ้น มันเป็นสัญญาณของสารพิษในร่างกาย อีกสัญญาณหนึ่งคือจิตใจที่มีหมอกและกลิ่นปากไม่ชัดเจน อายุรเวทกล่าวว่าการเคี้ยวอย่างต่อเนื่องจะสร้างสารพิษ (AMA) ในร่างกาย การรับประทานอาหารก่อนอาหารย่อยจะทำให้ Agni ช้าลงทำให้การเผาผลาญลดลงและจะนำไปสู่การเพิ่มน้ำหนัก ด้วยเหตุนี้อายุรเวทจึงกล่าวว่าอาหารสามมื้อต่อวันเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการย่อยอาหารที่ดีต่อสุขภาพและการดูดซึมสารอาหารที่เหมาะสม แนวทางอายุรเวทในการรับประทานอาหารและวิถีชีวิตนี้เป็นพื้นฐานมาก แต่ก่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงที่รุนแรงและลึกซึ้งในร่างกายจิตใจและจิตสำนึก

คุณดูสดชื่นและเต็มไปด้วยพลัง เคล็ดลับในการมีอายุยืนยาวและความอ่อนเยาว์ของคุณคืออะไร?

ฉันเป็นนักเรียนอายุรเวทและโยคะที่จริงจังมาก ฉันปฏิบัติตามสิ่งที่อายุรเวทสอน ฉันเล่นโยคะทำสมาธิปราณยามะเป็นประจำและฉันกินแค่สองมื้อต่อวัน ฉันไม่กินอาหารเช้าแค่มื้อกลางวันและมื้อเย็นและไม่มีอะไรคั่นกลาง ตอนเย็นฉันกินคีเชริหรือแกงผักสักหน่อย ปราณายามะการทำสมาธิและโยคะเป็นสิ่งสำคัญมากในการรักษาพลังงานไว้ในวัยชรา ให้ความแข็งแรงมีชีวิตชีวาความแข็งแรงและความอ่อนเยาว์

คุณสามารถข้ามอาหารเช้าได้หรือไม่ถ้าคุณไม่หิว?

หากคุณไม่หิวคุณสามารถข้ามอาหารเช้าไปได้ คุณควรทานอาหารเช้าในกรณีที่หิวเท่านั้น ฉันไม่คุ้นเคยกับการรับประทานอาหารเช้า ฉันชอบเฉพาะมื้อกลางวันและมื้อเย็น ในตอนเช้าฉันก็กินชัยปกติแค่นั้นแหละ

คุณบอกว่าคุณฝึกโยคะเป็นประจำ อาสนะที่ดีที่สุดห้าประการที่ควรปฏิบัติเพื่อสุขภาพที่ดีคืออะไร?

อายุรเวทพูดถึงหฐโยคะและกำหนดอาสนะที่แตกต่างกันตาม Prakriti และ Vikruti (รัฐธรรมนูญส่วนบุคคล) ประเภท Vata ควรฝึกอูฐงูเห่าและวัว ท่านั่งเรือหัวเรือสะพานและท่าปลาเหมาะสำหรับนกแต้วแล้ว บัวตั๊กแตนสิงโตและต้นอินทผลัมเป็นผลดีต่อกาบ Surya Namaskar คำทักทายของดวงอาทิตย์เป็นเรื่องสามมิติและทุกคนสามารถฝึกฝนได้ คุณควรทำ 25 คำทักทายด้วยแสงแดดและอาสนะหลาย ๆ อันที่ดีสำหรับโดชาเฉพาะของคุณ ชาวพิตต้าสามารถทำพิธีไหว้พระจันทร์ซึ่งอ่อนโยนกว่าเล็กน้อยและช่วยควบคุมพิตต้าให้อยู่หมัด ประเภทกะป๋าควรทำพิธีไหว้พระอาทิตย์อย่างแรงแล้วฝึกอาสนะที่เหมาะสมในตอนท้าย โยคะที่ฝึกด้วยวิธีนี้กลายเป็นการบำบัดและสามารถใช้เพื่อปรับสมดุลของโดชา โยคะช่วยรักษาสมดุล ความสมดุลระหว่างร่างกายจิตใจและจิตสำนึกเผยให้เห็นความสุขภายในที่แท้จริง

คุณคิดว่าอะไรคือความสุขที่แท้จริงและประสบความสำเร็จได้อย่างไร? มีคนจำนวนมากที่ทานยาต้านเศร้าและดูเหมือนจะไม่ดีขึ้น คนเราบรรลุความสุขที่แท้จริงตามหลักอายุรเวทได้อย่างไร?

ความเข้ากันได้ของราศี 20 กันยายนse

ความสุขที่แท้จริงคือความเป็นอยู่การดำรงอยู่ชีวิตของคุณ การมีความสุขคุณไม่จำเป็นต้องมีอะไรเลย ถ้าความสุขของเราขึ้นอยู่กับสารเสพติดสิ่งเสพติดมันก็ไม่ใช่ความสุขที่แท้จริง เมื่อคุณมองดูพระอาทิตย์ขึ้นพระอาทิตย์ตกที่สวยงามแสงที่โดดเดี่ยวบนผืนน้ำนกที่สวยงามบนท้องฟ้าใบหน้าที่สวยงามของผู้หญิงหรือเด็กหรือดอกไม้ที่เต้นรำไปกับสายลม - ในช่วงเวลาแห่งความงามในขณะนี้ ด้วยความปีติยินดีคุณจะได้ซึมซับและเชื่อมต่อกับโลกใบนี้อย่างแท้จริง ในขณะนั้นความสุขที่แท้จริงจะปรากฏขึ้นในใจของคุณ ความสุขนั้นคือความสวยงาม ความสุขนั้นคือความรัก ความสุขนั้นคือการรับรู้ ความสุขไม่ได้ขึ้นอยู่กับยา ไม่ได้ขึ้นอยู่กับเงิน เมื่อคุณมีความชัดเจนและความเมตตาในความสัมพันธ์นั่นคือความสุข

ต้องการความหลงใหลในสุขภาพที่จะเปลี่ยนแปลงโลกหรือไม่? มาเป็นโค้ชโภชนาการเพื่อการทำงาน! ลงทะเบียนวันนี้เพื่อเข้าร่วมเวลาทำการสดที่กำลังจะมาถึงของเรา

แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ: