การป้องกันไม่ให้คาร์โบไฮเดรตเกินในอาหารที่ทำจากพืช

วิธีการรับประทานอาหารไม่กี่วิธีที่มีสารอาหารหนาแน่นหรือส่งเสริมสุขภาพเช่นเดียวกับการรับประทานอาหารจากพืช ด้วยสารพฤกษเคมีสารต้านอนุมูลอิสระวิตามินแร่ธาตุและไฟเบอร์ที่พบในอาหารจากพืชคุณอาจสงสัยว่ามีข้อเสียหรือไม่ ปรากฎว่ามี อาหารจากพืชสามารถกลายเป็นอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตได้อย่างง่ายดายหากไม่ได้วางแผนไว้อย่างรอบคอบ

การบริโภคคาร์โบไฮเดรตมากเกินกว่าที่คุณจะเผาผลาญได้เป็นวิธีที่เร็วที่สุดในการขัดขวางการเผาผลาญปกติและนำไปสู่ผลกระทบต่อสุขภาพเช่นการเพิ่มน้ำหนักโรคเมตาบอลิกโรคเบาหวานประเภท 2 และแม้แต่โรคอัลไซเมอร์ เพื่อให้ได้รับประโยชน์ทั้งหมดของการรับประทานอาหารจากพืชโดยไม่ต้องมีการเผาผลาญของคาร์โบไฮเดรตส่วนเกินที่อาจเกิดขึ้นให้ตั้งเป้าหมายที่จะรวมแนวทางทั้งสามนี้ไว้ในอาหารประจำวันของคุณ:

1. ข้ามสิ่งที่ประมวลผล

เดินเข้าไปในซูเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่งและมีผลิตภัณฑ์จากพืชมากมายไม่ว่าจะเป็นบาร์โภชนาการน้ำผลไม้ขนมปังมันฝรั่งทอดแครกเกอร์ซีเรียลและผลิตภัณฑ์จากธัญพืชอื่น ๆ อาหารทั้งหมดเหล่านี้ในทางเทคนิคเข้ากับอาหารจากพืช และในขณะที่พวกเขาสะดวกและอร่อยเป็นที่ยอมรับ แต่ก็ไม่ได้เติมเต็มเสมอไปทำให้ง่ายต่อการบริโภคคาร์โบไฮเดรตมากเกินไป

ยกตัวอย่างเช่นแบรนด์ทั่วไปของกราโนล่า สามารถบรรจุคาร์โบไฮเดรตได้มากถึง 40 กรัมในถ้วยครึ่งเดียวเท่านั้น! ลองนึกภาพคุณกินกราโนล่าทั้งชาม เป็นไปได้ทั้งหมดที่จะบริโภคคาร์โบไฮเดรตมากกว่า 100 กรัมในมื้อเดียว นั่นคือคาร์โบไฮเดรตเพียงพอที่จะทำให้ตับของคุณเต็มไปด้วยไกลโคเจนได้อย่างสมบูรณ์ ของว่างและอาหารอีกสองสามมื้อแบบนั้นตลอดทั้งวันสามารถเติมไกลโคเจนในกล้ามเนื้อของคุณได้นอกเหนือจากไกลโคเจนในตับทำให้ไม่มีการทานคาร์โบไฮเดรตเพิ่มเติมยกเว้นเซลล์ไขมัน

2. กินอาหารที่เป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

เมื่อคุณทานคาร์โบไฮเดรตให้แน่ใจว่าเป็นแหล่งอาหารทั้งหมด ตัวอย่างเช่นเมล็ดธัญพืชเช่นข้าวโอ๊ตพืชตระกูลถั่วเช่นถั่วดำผักรากเช่นแครอทและผลไม้เช่นสตรอเบอร์รี่ อาหารทั้งหมดมีสารประกอบเช่นน้ำและไฟเบอร์เพื่อเพิ่มความรู้สึกอิ่ม นอกจากนี้อาหารทั้งตัวมักต้องการการเคี้ยวมากขึ้นซึ่งจะทำให้คุณช้าลงและช่วยให้สมองของคุณลงทะเบียนเมื่อคุณกินเพียงพอ นอกจากนี้คาร์โบไฮเดรตที่ทำจากอาหารทั้งตัวยังเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพเนื่องจากไม่มีน้ำตาลสารเคมีหรือไขมันที่ถูกทำลายเช่นไขมันทรานส์

3. มุ่งมั่นที่จะได้รับแหล่งของไขมันหรือโปรตีนในแต่ละมื้อและของว่าง

แหล่งที่มาของไขมันที่ดี ได้แก่ ถั่วเนยถั่วเมล็ดพืชน้ำมันอะโวคาโดและเนยใส แหล่งโปรตีนที่อุดมไปด้วย ได้แก่ เต้าหู้เทมเป้กรีกโยเกิร์ตไข่ปลาสัตว์ปีกและผงโปรตีนเช่น คอลลาเจนไฮโดรไลเสต . ไขมันและโปรตีนในอาหารเป็นตัวการสร้างเซลล์เนื้อเยื่อและอวัยวะในร่างกายของคุณดังนั้นจึงจำเป็นที่คุณจะต้องได้รับในปริมาณที่เพียงพอ นอกจากนี้ธาตุอาหารหลักทั้งสองนี้ยังใช้เวลาในการย่อยนานขึ้นซึ่งจะช่วยให้คุณอิ่มและอิ่มนานขึ้น นี่คือบางส่วนที่ยอดเยี่ยม ตัวเลือกของว่างคาร์โบไฮเดรตต่ำที่จะไม่ทำให้น้ำตาลในเลือดของคุณพุ่งสูงขึ้น .

มื้ออาหารและของว่างจากพืชคาร์โบไฮเดรตต่ำมูลค่าหนึ่งวัน

สงสัยว่าจะนำแนวทางเหล่านี้ไปปฏิบัติได้อย่างไร? ดูตัวอย่างนี้สำหรับแนวทางปฏิบัติในการรับประทานอาหารที่ควบคุมด้วยคาร์โบไฮเดรตซึ่งอุดมไปด้วยอาหารจากพืช

อาหารเช้า:

สมูทตี้ที่ทำจากผลเบอร์รี่แช่แข็งนมป่านเมล็ดเจียและผงคอลลาเจน

อาหารว่าง:

วอลนัทและแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ

อาหารกลางวัน:

สลัดอารูกูลากับแครอทหั่นฝอยต้นหอมอัลมอนด์ฝานเต้าหู้อะโวคาโดและน้ำองุ่นแบบโฮมเมดพร้อมน้ำมันมะกอกและเลมอน

น. อาหารว่าง:

พริกหยวกหั่นกับครีมธรรมดา

อาหารค่ำ:

ปลาแซลมอนย่างมันหวานบดและบร็อคโคลี่นึ่งราดน้ำมันมะกอก

ขนม:

ดาร์กช็อกโกแลต 70 เปอร์เซ็นต์หนึ่งออนซ์

หากคุณรับประทานอาหารจากพืช แต่ยังไม่รู้สึกดีที่สุด นี่อาจเป็นสาเหตุ .

และคุณต้องการให้ความหลงใหลในการมีสุขภาพดีเปลี่ยนโลกหรือไม่? มาเป็นโค้ชโภชนาการเพื่อการทำงาน! ลงทะเบียนวันนี้เพื่อเข้าร่วมเวลาทำการสดที่กำลังจะมาถึงของเรา

แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ:

ราศีเมถุน ราศีธนู ชาย