พบว่า: ผลไม้ที่สนับสนุนสุขภาพสมองและความเป็นอยู่ที่ดีทางอารมณ์

ถ้าคุณสามารถทำอะไรบางอย่างในตอนนี้เพื่อปรับปรุงพลังสมองของคุณคุณจะ? นักวิจัยได้ตรวจสอบหัวข้อนี้มาระยะหนึ่งด้วยการค้นพบใหม่และน่าตื่นเต้นที่เกิดขึ้นทุกวัน นักวิทยาศาสตร์ถือว่าผลไม้หนึ่งชิ้นมีประโยชน์โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการสนับสนุนทักษะความรู้ความเข้าใจ 

ประโยชน์ต่อสุขภาพของสมองของสตรอเบอร์รี่

จากการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร สารอาหาร กินสตรอเบอร์รี่ต่อวันพฤษภาคม ปรับปรุงการควบคุมความรู้ความเข้าใจและความสามารถในการเผชิญปัญหาทางอารมณ์ 1 -

ผู้เข้าร่วมมีผู้ชาย 30 คนและผู้หญิงอายุระหว่าง 50 ถึง 65 ปีด้วยค่าดัชนีมวลกาย 25 หรือมากกว่าที่บ่นว่าการลดลงของความรู้ความเข้าใจเล็กน้อย สำหรับการทดลองแบบสุ่มแบบ double-blind, placebo-controlled ผู้เข้าร่วมบริโภคผงสตรอเบอร์รี่ (ทำจากสตรอเบอร์รี่แห้ง) หรือผงยาหลอกที่เช่นสตรอเบอร์รี่มีไฟเบอร์และคาร์โบไฮเดรต (แต่ไม่มีโพลีฟีนของผลไม้) ทุกวันเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ กลุ่มผงสตรอเบอร์รี่บริโภคสตาร์เบอร์รี่สดทั้งหมดหนึ่งถ้วยต่อวัน - การให้บริการมาตรฐาน

ก่อนและหลังการแทรกแซงนี้นักวิจัยได้ทดสอบความสามารถของผู้เข้าร่วมการเรียนรู้และความทรงจำ - ซึ่งทั้งหมดมีแนวโน้มที่จะลดลงด้วยภาวะสมองเสื่อมและรูปแบบอื่น ๆ ของระบบประสาท พวกเขายังรวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับอารมณ์ของผู้เข้าร่วมอาการซึมเศร้าและความรู้สึกสิ้นหวัง

ราศีเมษ ชาย ราศีมังกร หญิง

อันที่จริงผลลัพธ์แสดงให้เห็นว่าผู้ที่กินผงสตรอเบอร์รี่ทำคะแนนได้ดีกว่าในการเรียนรู้และการทดสอบความจำในตอนท้ายของการศึกษามากกว่ากลุ่มควบคุม พวกเขายังรายงานอาการซึมเศร้าในระดับต่ำกว่าที่พวกเขาทำในการเริ่มต้นของการศึกษา นักวิจัยสงสัยว่าสิ่งนี้อาจเป็นผลกระทบจากผลประโยชน์ทางปัญญา

“ การปรับปรุงการเผชิญปัญหาดังกล่าวยังสามารถเข้าใจได้ว่าเป็นการปรับปรุงความสามารถของผู้บริหารที่ดีขึ้นนั่นคือความสามารถที่ดีขึ้นในการจัดการกิจกรรมประจำวันและความสัมพันธ์ทางสังคมและการควบคุมการตอบสนองที่ดีขึ้นและความยืดหยุ่นที่มากขึ้น” พวกเขากล่าว 

องค์ประกอบที่ควบคุมของการศึกษานี้ช่วยให้มั่นใจว่าประโยชน์เหล่านี้มาจากสตรอเบอร์รี่เอง - ไม่ใช่ไฟเบอร์หรือคาร์โบไฮเดรต

ในขณะที่ผลลัพธ์นั้นน่าประทับใจสำหรับผลเบอร์รี่ขนาดเล็ก แต่ยิ่งใหญ่เรายังมีอีกมากที่จะเรียนรู้เกี่ยวกับส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์ต่อสมองโดยเฉพาะ

ผู้เขียนสงสัยว่าการต่อต้านการอักเสบของฟลาโวนอยด์ที่พบในผงสตรอเบอร์รี่ (และสตรอเบอร์รี่ทั้งหมด) เป็นปัจจัยหลักในการเล่น แต่จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อยืนยันการค้นพบนี้ อย่างไรก็ตามการวิจัยใหม่นี้ได้เข้าร่วมการศึกษาก่อนหน้านี้ซึ่งได้เปิดเผยประโยชน์ต่อสุขภาพที่น่าประทับใจของสตรอเบอร์รี่ การบริโภคผลไม้นั้นแสดงให้เห็นว่ามี ผลบวกต่อความดันโลหิตซิสโตลิก ตัวอย่างเช่น

หากต้องการพูดน้อยที่สุดมันก็คุ้มค่าที่จะดูสตรอเบอร์รี่เป็นมากกว่าการรักษาของหวาน - พวกเขาถือได้ว่าเป็นอาหารสมอง

แทนที่จะใช้ผงสตรอเบอร์รี่ในกิจวัตรประจำวันของคุณเลือกใช้ผลเต็ม เมื่อทำเช่นนั้นคุณจะได้รับประโยชน์จากเส้นใยเพิ่มเติมเพื่อสนับสนุนสุขภาพลำไส้น้ำตาลในเลือดและอื่น ๆ - ค้นหาผลประโยชน์ของไฟเบอร์เพิ่มเติมที่นี่ - 

อาหารที่เพิ่มสมองมากขึ้น

ดังนั้นเพิ่มสตรอเบอร์รี่ลงในเมนูของคุณ แต่อย่าลืมว่าอาหารที่เพิ่มสมองนั้นมีรูปร่างและขนาดที่แตกต่างกันมากมาย นี่คือ รายการโปรดของเรา หากต้องการเพิ่มในรายการร้านขายของชำถัดไปของคุณ:

• วอลนัท
• บรอกโคลี
• อะโวคาโด
• เมล็ดฟักทอง
• ผักโขม
• บลูเบอร์รี่

Takeaway

การวิจัยพบว่าการให้บริการสตรอเบอร์รี่ทุกวันสามารถปรับปรุงการควบคุมความรู้ความเข้าใจและความสามารถในการเผชิญปัญหาทางอารมณ์ในบางคน ในขณะที่จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อยืนยันกลไกผู้เขียนแนะนำผลต้านการอักเสบของสตรอเบอร์รี่อาจเป็นการเพิ่มสมอง