Nightshades ไม่ดีสำหรับคุณจริงหรือ?

ผู้สนับสนุนด้านสุขภาพบางคนแสดงความรังเกียจต่ออาหารกลางคืน แต่เช่นเดียวกับอาหารหลายชนิดที่จัดว่า 'ไม่ดีสำหรับเรา' หรือ 'ดีสำหรับเรา' ก็ยังไม่มีความชัดเจนมากนัก ทำไม. เนื่องจากเราชอบมันฝรั่ง (มะเขือเทศ พริกหยวก และพริกป่น โอ้พระเจ้า!) เราจึงตัดสินใจขุดลึกลงไปถึงก้นบึ้งของสิ่งต่างๆ

แต่จริงๆ แล้วม่านกลางคืนคืออะไร?

Nightshades จริงๆ แล้วอ้างอิงถึงสมาชิกหลายพันชนิดที่ประกอบกันเป็นพืชชนิดหนึ่งที่เรียกว่า Solanaceae. แม้ว่าสิ่งเหล่านี้ส่วนใหญ่จะกินไม่ได้ แต่ก็มีหลายชนิด เช่น มะเขือเทศ มันฝรั่ง มะเขือยาว พริกหยวก และแม้แต่เครื่องเทศและสมุนไพรบางชนิด เช่น พริกคาเยนและพริก

ทำไมบางคนถึงคิดว่าตนเองไม่แข็งแรง?

ทั้งหมดนี้มาจากปริมาณอัลคาลอยด์ซึ่งเป็นสารเคมีที่ร่างกายบางคนอาจไวต่อ คิมเบอร์ลี่ สไนเดอร์ , นักเขียนขายดี และ อาจารย์ผู้สอนชั้นเรียน MBG อธิบายว่า 'ทั้งด้านยาและด้านพิษของ nightshades สามารถนำมาประกอบกับคุณสมบัติของอัลคาลอยด์ พบว่าสารประกอบเคมีที่มีไนโตรเจนเป็นส่วนใหญ่ อัลคาลอยด์มีการใช้งานทางเภสัชวิทยาที่หลากหลายในรูปแบบบริสุทธิ์ และถูกนำมาใช้ในทุกสิ่งตั้งแต่ ยาต้านมาเลเรียและยาต้านมะเร็งสำหรับยากระตุ้น สารออกฤทธิ์ต่อจิตประสาท ยาหลอนประสาท และสารพิษบางชนิด อัลคาลอยด์พื้นฐานมี 4 ประเภทที่พบในพืชกลางคืน แต่ไม่ใช่ทั้งหมดที่พบในพืชที่เราพิจารณาว่าเป็นอาหารหลัก อัลคาลอยด์สเตียรอยด์มักพบได้ทั่วไป พบในอาหารกลางคืนส่วนใหญ่รวมทั้งมันฝรั่ง (โซลานีน) และมะเขือเทศ (โทมาทีน) อัลคาลอยด์โทรเพน อินโดล และไพโรลิซิดีนพบได้น้อยและเป็นที่รู้จักมากขึ้นในเรื่องคุณสมบัติคล้ายยา'

โอเค แต่พวกมันยั่วโทสะจริงๆ เหรอ?

Nightshades เป็นอาหารทั้งส่วนที่วิเศษมากซึ่งจริงๆ แล้วมีคุณสมบัติต้านการอักเสบได้หลายอย่าง ตัวอย่างเช่น 'มะเขือเทศซึ่งถือเป็นส่วนหนึ่งของตระกูล nightshade เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระไลโคปีนและวิตามินซี' มิแรนด้า แฮมเมอร์ , ร.ด. และผู้ก่อตั้ง หัวไชเท้ากรุบกรอบ พูดว่า 'การบริโภคไลโคปีนมีความเชื่อมโยงกับการป้องกันโรคหัวใจ มะเร็งเต้านม และมะเร็งต่อมลูกหมาก วิตามินซีต้านการอักเสบและยังช่วยให้ร่างกายของคุณตอบสนองต่อความเครียด'

Nightshades จะเกิดการอักเสบเฉพาะเมื่อคุณไม่สามารถแยกแยะได้ ซึ่งหมายความว่ามันไม่ใช่ความผิดของ nightshade มากนัก แต่เป็นที่ร่างกายของคุณตอบสนองต่อสารประกอบในอาหารได้ไม่ดีนัก เมื่อใดก็ตามที่อาหารย่อยและดูดซึมได้ไม่เต็มที่จะส่งผลให้เกิดการอักเสบในร่างกาย

ดร.วิล โคล อธิบายว่า: 'แม้ว่าม่านราตรีจะมีสารอัลคาลอยด์ซึ่งสามารถกระตุ้นให้เกิดการอักเสบในบางคนได้ แต่ก็ไม่ได้เกิดจากความผิดปกติของอาหารมากนักเท่ากับลำไส้และระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายที่ถูกทำลายและไม่สมดุล สำหรับคนเหล่านี้ ฉันขอแนะนำให้มุ่งเน้นไปที่การรักษาแบบอื่นๆ แนวทางปฏิบัติด้านอาหารและเวชศาสตร์เฉพาะทางเพื่อรักษาลำไส้และปรับสมดุลของระบบภูมิคุ้มกัน เพื่อให้พวกเขาสามารถทนต่อยานอนหลับเหล่านี้ได้ และได้รับประโยชน์จากคุณสมบัติที่ดีต่อสุขภาพของพวกมัน'

มีคนจำนวนหนึ่งที่จะหลีกเลี่ยงความมืดมิดได้ดีกว่าหรือไม่?

ผู้เชี่ยวชาญของเราทุกคนชี้ให้เห็นถึงคนกลุ่มหนึ่งที่ควรหลีกเลี่ยงการนอนหลับตอนกลางคืน นั่นก็คือผู้ที่เป็นโรคข้ออักเสบ เนื่องจากร่มกลางคืนสามารถก่อให้เกิดอาการอักเสบได้ สำหรับผู้ที่มีภาวะเฉพาะการอักเสบ เช่น โรคข้ออักเสบ องค์ประกอบด้านลบอาจมีมากกว่าด้านบวก สำหรับคนอื่นๆ ผู้เชี่ยวชาญของเราแนะนำให้ฟังร่างกายของคุณ “โดยส่วนตัวแล้วฉันไม่มีปัญหาในการย่อยพวกมัน และฉันก็ไม่มี RA ด้วย ดังนั้นฉันก็เลยสนุกกับมันได้อย่างอิสระ ฉันขอแนะนำให้คุณทำเช่นเดียวกัน และประเมินปฏิกิริยาของร่างกายคุณด้วย” คิมเบอร์ลีกล่าว