น้ำมันปลาคืออะไรจริงเหรอ? และฉันควรใช้เพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพหรือไม่?

น้ำมันปลาช่วยได้ กรดไขมันโอเมก้า 3 ให้กับผู้ที่ได้รับสารอาหารในระดับที่ต่ำกว่ามาตรฐาน และในขณะที่คุณได้รับกรดไขมันโอเมก้า 3 จาก กินปลา , คนส่วนใหญ่ไม่พอ ตอบสนองความต้องการในแต่ละวันของพวกเขา - รวมถึงผู้ทานมังสวิรัติอย่างเคร่งครัดและคนอื่นๆ ที่เลือกที่จะไม่ (หรือไม่สามารถ) รวมปลาในอาหารของพวกเขาได้ นี่คือที่ อาหารเสริมคุณภาพสูง เข้ามาเล่น

แต่น้ำมันปลาคืออะไรกันแน่—และใครควรพิจารณา? นี่คือสิ่งที่คุณต้องรู้

น้ำมันปลาคืออะไร?

น้ำมันปลาเป็นน้ำมันเข้มข้นและบริสุทธิ์ที่ได้จากเนื้อเยื่อของปลาที่มีน้ำมัน น้ำมันปลาสามารถจัดส่งได้ในโครงสร้างทางชีวเคมีที่หลากหลาย แต่รูปแบบหลักคือไตรกลีเซอไรด์ เอทิลเอสเทอร์ และฟอสโฟลิปิด อธิบาย เจสสิก้า คอร์ดิง, M.S., R.D., CDN , นักโภชนาการที่ขึ้นทะเบียน โค้ชสุขภาพ และผู้เขียน The Little Book of Game Changers .

'รูปแบบไตรกลีเซอไรด์มีแนวโน้มที่จะ ดูดซึมได้ดีขึ้น เมื่อเทียบกับเอทิลเอสเทอร์ เนื่องจากรูปแบบคล้ายกับโครงสร้างของกรดไขมันที่พบในปลาที่มีไขมัน”* นักโภชนาการที่ขึ้นทะเบียนกล่าว Maya Feller, M.S. , R.D. , CDN . หมายความว่าเซลล์ของคุณดูดซึมและเข้าถึงได้ง่ายขึ้น*

'เพื่อชดเชยความแตกต่างที่รู้จักกันดีในการดูดซึม คุณต้องบริโภคน้ำมันปลาในรูปแบบเอทิลเอสเทอร์ (aka EE) ที่มีไขมันบางชนิด เช่น อาหาร คุณไม่จำเป็นต้องทำอย่างนั้นกับน้ำมันปลาไตรกลีเซอไรด์ ของไขมัน” นักวิทยาศาสตร์โภชนาการและนักกำหนดอาหาร อธิบาย Ashley Jordan Ferira, Ph.D., RDN .

'น้ำมันปลาอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 eicosapentaenoic acid (EPA) และ docosahexaenoic acid (DHA)' กล่าว Lisa R. Young, Ph.D., RDN ผู้ช่วยศาสตราจารย์ด้านโภชนาการที่ NYU Steinhardt ปลาที่อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 โดยเฉพาะ ได้แก่ ปลาเฮอริ่ง แอนโชวี่ ปลาทูน่า ปลาแมคเคอเรล ปลาซาร์ดีน และปลาแซลมอน เธอชี้ให้เห็น

ประโยชน์ของน้ำมันปลา

น้ำมันปลามีมากมาย ประโยชน์ต่อสุขภาพที่เหลือเชื่อ ด้วยปริมาณโอเมก้า 3 ที่เข้มข้น

สำหรับผู้เริ่มต้น น้ำมันเหล่านี้ 'ได้รับการแสดงเพื่อส่งเสริมการตอบสนองการอักเสบที่ดีต่อสุขภาพและสนับสนุนหัวใจและ ฟังก์ชั่นการไหลเวียนโลหิต ,'* นักชีวเคมีทางคลินิกและบิดาที่มีชื่อเสียงด้านเวชศาสตร์การทำงานกล่าว Jeffrey Bland, Ph.D., FACN, CNS . โอเมก้า 3 ในน้ำมันปลายัง 'ใช้โดยระบบภูมิคุ้มกันเพื่อช่วยปรับการตอบสนองของภูมิคุ้มกันที่ดีต่อสุขภาพในทุกอวัยวะของร่างกาย' * เขากล่าวเสริม

ดิ EPA และ DHA ในน้ำมันปลามีความจำเป็นสำหรับหัวใจที่แข็งแรง อันที่จริง คำแนะนำทางวิทยาศาสตร์ปี 2019 จาก American Heart Association (AHA) ระบุว่าการวิจัยชี้ให้เห็นว่า EPA และ DHA สนับสนุนระดับไตรกลีเซอไรด์ที่ดีต่อสุขภาพ (เช่น ไขมันในเลือดชนิดหนึ่งของคุณ)* ยิ่งไปกว่านั้น ตามอย. การบริโภค EPA และ DHA อย่างน้อย 800 มิลลิกรัมต่อวันอาจช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ (CHD) ด้วยการลดความดันโลหิตได้*†

ดีเอชเอยังเป็น สารอาหารที่สำคัญระหว่างตั้งครรภ์ เนื่องจากเกี่ยวข้องกับการพัฒนาระบบประสาทส่วนกลางให้แข็งแรง * น่าสังเกต: A 2018 สารอาหาร ศึกษา เชื่อมโยงระดับ DHA ที่สูงขึ้นในระหว่างตั้งครรภ์กับทักษะการแก้ปัญหาที่ดีขึ้นในทารกที่อายุ 12 เดือน ซึ่งแสดงให้เห็นว่าการบริโภค DHA ที่เหมาะสมมีความสำคัญอย่างแท้จริงเพียงใด ระหว่างตั้งครรภ์ (สำหรับทั้งแม่และลูก)*

หากประโยชน์ของการตั้งครรภ์ที่ดีต่อสุขภาพและหัวใจยังไม่เพียงพอที่จะทำให้คุณปวดหัว การวิเคราะห์เมตาปี 2019 จาก จิตเวชศาสตร์การแปล เผยว่าการเสริมโอเมก้า-3 สัมพันธ์กับสุขภาพ ความสมดุลของอารมณ์และความยืดหยุ่น เช่นกัน* ในที่สุด โอเมก้า 3 ที่พบในน้ำมันปลาก็สามารถช่วยให้สุขภาพกล้ามเนื้อและกระดูกของคุณดีขึ้นได้ ควบคุมการหมุนเวียนของกระดูกเพื่อส่งเสริมความสมดุลของแคลเซียม และ เสริมความคล่องตัวและความสบายของข้อต่อ .*

'วิทยาศาสตร์จนถึงปัจจุบันแสดงให้เห็นว่า EPA และ DHA ของโอเมก้า 3 ในทะเลมีความเกี่ยวข้องและมีความสำคัญต่อร่างกายทุกส่วน' Ferira กล่าวสรุป และเสริมว่า 'นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมถึงเกี่ยวข้องอย่างแท้จริง กินน้อยแค่ไหน ไขมันที่ดีต่อสุขภาพเหล่านี้อยู่ในประเทศของเรา”

การใช้น้ำมันปลา

คุณควรทานน้ำมันปลาหรือไม่นั้นขึ้นอยู่กับเป้าหมายส่วนบุคคลของคุณ Cording อธิบาย 'ฉันมักจะแนะนำ [อาหารเสริมน้ำมันปลา] สำหรับคนที่กำลังตั้งครรภ์หรือตั้งครรภ์อยู่แล้ว' เธอกล่าว 'คุณต้องการเสริมในช่วงเวลานั้นอย่างแน่นอนเว้นแต่คุณจะกินปลาที่มีน้ำมันเป็นตัน' (ซึ่งเป็นเรื่องยากสำหรับสตรีมีครรภ์ส่วนใหญ่ที่พยายามระมัดระวังเรื่องสารปนเปื้อน เช่น โลหะหนัก)

คอร์ดิงยังแนะนำน้ำมันปลาสำหรับผู้ที่ไม่ชอบปลา 'น้ำมันปลามีประโยชน์มากในการปิดช่องว่างสารอาหาร [omega-3]' เธอกล่าว

เมื่อพูดถึงการคำนึงถึงความต้องการด้านโภชนาการในแต่ละวัน เฟอรีราเล่าว่า “a อาหารเสริมโอเมก้า 3 คุณภาพสูง การส่ง EPA และ DHA ในปริมาณที่มีความหมายเป็นสิ่งจำเป็นในชีวิตประจำวันอย่างแท้จริง อยู่ที่นั่นด้วย อาหารเสริม D3 ที่มีประสิทธิภาพ และ วิตามินรวมครบวงจร .'

นอกจากนี้ หากคุณต้องการส่งเสริมระดับไตรกลีเซอไรด์ที่ดีต่อสุขภาพและ สนับสนุนสุขภาพหัวใจโดยรวม Young กล่าวว่าน้ำมันปลาที่ผ่านการคิดค้นมาอย่างดีสามารถช่วยได้อย่างตรงเป้าหมาย*

(น่าสังเกต: mbg's โอเมก้า 3 ศักยภาพ+ ให้ EPA และ DHA ไตรกลีเซอไรด์ 1.5 กรัมในแต่ละมื้อ ซึ่งเป็นปริมาณที่เพียงพอต่อความต้องการเหล่านี้)*

ปริมาณน้ำมันปลา

ขณะนี้ยังไม่มีคำแนะนำที่กำหนดไว้สำหรับปริมาณน้ำมันปลา แต่มีแนวทางที่เกี่ยวข้องอย่างแน่นอน (เราเจาะลึกข้อมูลเฉพาะของน้ำมันปลาและปริมาณโอเมก้า-3 ที่นี่ , หากท่านสนใจเรียนรู้เพิ่มเติม)

ดูดวง 7 พ.ค

ดิ แนวทางการบริโภคอาหารสำหรับชาวอเมริกัน แนะนำให้คนกินปลา 8 ออนซ์ (ประมาณสองเสิร์ฟ) ต่อสัปดาห์ ซึ่งก็คือประมาณ 250 ถึง 500 มิลลิกรัมของ EPA และ DHA รวมกันต่อวัน

ในขณะที่ AHA สะท้อนว่าสองปลาต่อสัปดาห์ทำหน้าที่เป็นจุดเริ่มต้นที่ดี (ที่เราไม่ได้บรรลุ เป็นชาติ ) พวกเขายังแนะนำให้เพิ่มการบริโภคประจำวันนั้นไปที่ 1 กรัม (1,000 มิลลิกรัม) หรือมากกว่าของ EPA บวก DHA เพื่อส่งเสริมประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจที่มากขึ้น*

ผลข้างเคียงของน้ำมันปลา

ข้อร้องเรียนที่สำคัญของการรับประทานน้ำมันปลาคือรสชาติและ 'เรอคาว' แต่น้ำมันปลาคุณภาพสูงไม่ควรมี รส 'คาว' ค้างอยู่ในคอ แบลนด์กล่าว

เฟอริร่าไม่เห็นด้วยอีก โดยเสริมว่า ' น้ำมันปลาไม่ควรทำให้คุณเรอ …นั่นไม่ใช่สัญญาณที่ดีของคุณภาพของน้ำมัน” ยิ่งไปกว่านั้น เมื่อเธอ แชร์ก่อนหน้านี้ บน Mindbodygreen พอดคาสต์ , 'ถ้าน้ำมันปลาของคุณมีกลิ่นแปลกๆ เช่น คาว เปรี้ยว หรือมีสีเหลืองมาก นั่นแสดงว่าเป็นสัญญาณของความบริสุทธิ์ที่ไม่ดี นั่นแสดงว่าเป็นสัญญาณของการเกิดออกซิเดชัน'

เท่าที่ผลข้างเคียงไป 'ไม่มีผลข้างเคียงที่ร้ายแรงจากการรับประทานน้ำมันปลาจำนวนมากนอกเหนือจากความกังวลเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารที่ไม่รุนแรงในปริมาณที่สูง' Bland กล่าว

อย่างไรก็ตาม ด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่ง ผู้ที่รับประทานยาลดไขมันในเลือดหรือผู้ที่มีปัญหาด้านสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับเลือดออกควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานน้ำมันปลา เพื่อให้แน่ใจว่าปริมาณยาจะไม่ไปรบกวนยาของพวกเขา Bland กล่าว นั่นเป็นเพราะโอเมก้า 3 ส่งผลได้ กิจกรรมของเกล็ดเลือด .*

ความสัมพันธ์ของโอเมก้า 3 และเกล็ดเลือดมีความหมายอย่างไรต่อการใช้น้ำมันปลาทุกวัน 'ในความเป็นจริง น้ำมันปลามีผลทำให้เลือดบางลงที่ระดับ EPA บวก DHA ที่สูงอย่างไม่น่าเชื่อ บวก 10 กรัม ซึ่งโดยวิธีการ ไม่ อาหารเสริมก็ใกล้จะบรรจุแล้ว' เฟอริรา แชร์ก่อนหน้านี้ ด้วย mbg

นั่นเป็นความแตกต่างของขนาดยาที่สำคัญมาก เนื่องจากในความเป็นจริง 'อาหารเสริมโอเมก้า 3 กำลังเล่นในช่วง 200 ถึง 1,800 มิลลิกรัมของ EPA บวกกับ DHA 99% ของเวลาทั้งหมด' Ferira กล่าวเสริม กล่าวอีกนัยหนึ่ง ระดับการพิจารณาที่ทำให้เลือดบางลงสำหรับคนส่วนใหญ่นั้นขึ้นอยู่กับ 20 ครั้ง ปริมาณอาหารเสริมน้ำมันปลาในแต่ละวันโดยทั่วไป (so คนทั่วไปไม่ควรกังวล ).

สำหรับการอธิบายอย่างละเอียดเกี่ยวกับผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นจากน้ำมันปลา คุณจะต้องการ ตรวจสอบคำอธิบายแบบเต็มนี้ .

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับน้ำมันปลา:

EPA และ DHA ต่างกันอย่างไร

ทั้งคู่ EPA และ DHA พบในปลาที่มีไขมันสูง เช่น ปลาแซลมอน ปลาแอนโชวี่ ปลาทู ปลาทูน่า ปลาซาร์ดีน ชี้หนุ่ม “ข้อแตกต่างที่สำคัญคือผลประโยชน์ของ DHA ดูเหมือนจะเป็น เข้มข้นเฉพาะในสมอง ดังนั้นจึงเป็นประโยชน์สำหรับ พัฒนาการทางปัญญา และ สุขภาพอารมณ์ ,'* เธอพูดว่า. 'EPA ช่วยส่งเสริม a การตอบสนองการอักเสบที่ดีต่อสุขภาพ .'*

Ferira ไม่ชอบแยกไขมันทั้งสองออกเป็นส่วนๆ ของร่างกายโดยเฉพาะ เนื่องจากเธอกล่าวว่าโอเมก้า 3 ในทะเลเป็น 'ไขมันที่ทำหน้าที่ต้านอนุมูลอิสระไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกาย'* อธิบายว่า 'โดยส่วนตัวแล้วฉันไม่ชอบ บอกว่า EPA มีไว้สำหรับหัวใจและ DHA มีไว้สำหรับสมอง EPA และ DHA เป็น pleiotropic, มัลติทาสกิ้ง, ไขมันที่น่ากลัว และทั้งคู่ก็สำคัญที่จะต้องมีร่วมกัน'*

ฉันควรทานน้ำมันปลาทุกวันหรือไม่?

แม้ว่าปลาที่มีไขมัน 2 หน่วยบริโภคต่อสัปดาห์ถือเป็นจุดเริ่มต้นที่มีประโยชน์สำหรับสุขภาพทั่วไป แต่ AHA บ่งชี้ว่า EPA บวก DHA มีประสิทธิภาพสูงในระดับ 1 กรัมต่อวัน เพื่อประโยชน์ต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด* การกินปลาที่อุดมด้วยโอเมก้า 3 ทุกวัน 'ซึ่งเป็นที่ที่อาหารเสริมที่มีคุณภาพจะมีประโยชน์มาก Ferira อธิบาย นั่นคือเหตุผลที่ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารน้ำมันปลาที่คิดค้นมาอย่างดีสามารถช่วยให้คุณตอบสนองความต้องการ EPA และ DHA โอเมก้า-3 ในแต่ละวันของคุณได้อย่างง่ายดายและมีประสิทธิภาพ*

ซื้อกลับบ้าน

น้ำมันปลาสามารถช่วยให้คุณตอบสนองความต้องการโอเมก้า 3 ทางทะเลในแต่ละวันของคุณ และสามารถเป็นอาหารเสริมที่สำคัญสำหรับคนจำนวนมากที่มีความจำเป็นในชีวิตประจำวันและแม้กระทั่งสำหรับช่วงชีวิตที่เฉพาะเจาะจงและพื้นที่ด้านสุขภาพที่ใช้งานได้ เช่น ผู้ที่ตั้งครรภ์หรือต้องการสนับสนุนสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด*

ด้วย EPA 1.5 กรัม (1,500 มิลลิกรัม) บวก DHA ในแต่ละมื้อ (เพียงสองเจลแคป) mbg's โอเมก้า 3 ศักยภาพ+ เป็นวิธีที่เป็นตัวเอกในการตอบสนองความต้องการโอเมก้า 3 PUFA ประจำวันของคุณในขณะที่ทำหน้าที่เป็นสิ่งจำเป็นในชีวิตประจำวันที่ทรงพลังสำหรับหัวใจ สมอง ข้อต่อ ตา ภูมิคุ้มกัน ปริกำเนิด และสุขภาพโดยรวม*

ของเรา อาหารเสริมน้ำมันปลาจากแหล่งที่ยั่งยืน ได้มาจากปลากะตักที่จับได้ตามธรรมชาติจากน่านน้ำที่เย็นยะเยือกของแปซิฟิกใต้ (นอกชายฝั่งชิลี) น้ำมันปลาของเรายังได้รับความแตกต่างอันเป็นเอกลักษณ์ของ การรับรอง ORIVO บุคคลที่สาม เพื่อความถูกต้อง ตรวจสอบสายพันธุ์และแหล่งกำเนิดของปลาผ่านเทคโนโลยีการพิมพ์ลายนิ้วมือ DNA

สำหรับตัวเลือกน้ำมันปลาอื่นๆ ที่น่าทึ่ง โปรดดูบทสรุปของ mbg ของ อาหารเสริมโอเมก้า 3 ที่ดีที่สุด ที่ตลาด!

แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ: