น้ำเชื่อม Agave กับ Honey: พวกเขาทำอย่างไรและมีสุขภาพดี?

ในช่วงเวลาที่หลายคนเลือกใช้สารให้ความหวานที่เป็นธรรมชาติมากขึ้นมันอาจเป็นเรื่องยากที่จะบอกได้ว่าจะมีสุขภาพดีและเป็นเพียงตัวเลือกที่ดีกว่าสำหรับคุณ

สิ่งนี้อาจทำให้เกิดความสับสนโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงตัวเลือกที่คล้ายกันเช่น Agave และ Honey มีสุขภาพที่ดีกว่าคนอื่นหรือเป็นความชอบส่วนตัวหรือไม่? 

นักโภชนาการที่ลงทะเบียนมีความคิดบางอย่างเกี่ยวกับความเหมือนและความแตกต่างระหว่าง Agave และ Honey 

Agave มีสุขภาพดีหรือไม่?

'น้ำเชื่อม Agave ต้องการการประมวลผลก่อนที่คุณจะบริโภค' นักโภชนาการที่ลงทะเบียน She Davar, R.D. , CDN , บอก mbg เพื่อให้ได้ของเหลวจะถูกสกัดจากไฟล์ พืช agave สีน้ำเงิน , กรอง, ร้อนและลดลงเป็นความสม่ำเสมอของน้ำเชื่อมเธออธิบาย 

ราศีที่ 7 พฤศจิกายน

ตามที่กระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา (USDA) น้ำเชื่อม Agave 1 ช้อนชา 1 หรือน้ำหวานมี 21.4 แคลอรี่, คาร์โบไฮเดรต 5.27 กรัมและน้ำตาล 4.69 กรัม 

'ปริมาณน้ำตาลเป็นตัวบ่งชี้ถึง ดัชนีระดับน้ำตาลในเลือด (GI), 'Davar อธิบาย GI วัดว่าอาหารที่อุดมด้วยคาร์โบไฮเดรตจะเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดมากแค่ไหนนี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานเธอกล่าวเนื่องจากอาหารที่มี GI สูงสามารถกระตุ้นน้ำตาลในเลือดได้ 

เมื่อเทียบกับน้ำผึ้งน้ำเชื่อม Agave มี GI ที่ต่ำกว่า แต่นั่นไม่ได้หมายความว่ามันจะมีสุขภาพดีขึ้น  

“ ภาพที่ใหญ่กว่าช่วยให้เราคำนึงถึงความจริงที่ว่าน้ำเชื่อม Agave เป็นอาหารแปรรูปสูงในขณะที่น้ำผึ้งดิบและเกิดขึ้นตามธรรมชาติในธรรมชาติ” Davar กล่าว 

น้ำผึ้งมีสุขภาพดีหรือไม่?

น้ำผึ้งถูกสร้างขึ้นตามธรรมชาติโดยผึ้งและเก็บเกี่ยวจากรังผึ้ง มันเป็นการบริโภคที่ดีที่สุดดิบเว้นแต่ว่าบุคคลนั้นจะมีภูมิคุ้มกันที่ได้รับการยอมรับ Davar กล่าวซึ่งในกรณีนี้พวกเขาไม่ควรบริโภคผลิตภัณฑ์ดิบและสามารถรับน้ำผึ้งพาสเจอร์ไรส์แทนได้

ตาม USDA น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา 2 ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต 21.3 แคลอรี่ 5.77 กรัมและน้ำตาล 5.75 กรัม 

ป้าย 14 ธันวาคม

- น้ำผึ้ง ถูกนำมาใช้มานานหลายศตวรรษในการรักษาโรคที่หลากหลายตั้งแต่โรคหวัดไปจนถึง การเผา , 'นักโภชนาการที่ลงทะเบียน การบูรณาการ Ayanwola, MPH, R.D. , L.D. , บอก mbg คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระสามารถรองรับระบบภูมิคุ้มกันที่มีสุขภาพดีและพันธุ์ที่แตกต่างกัน น้ำผึ้งมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียที่พิสูจน์แล้ว 3 - 

วิธีที่ดีที่สุดในการใช้ Agave และ Honey

ทั้ง Agave และ Honey มีความหลากหลายและขึ้นอยู่กับความชอบของรส ชา , โยเกิร์ต, ข้าวโอ๊ตหรือ ขนมอบ - 

“ คำแนะนำทั่วไปของฉันคือการรวมเข้ากับโปรตีนไขมันหรืออาหารเส้นใยสูงสำหรับการดูดซับกลูโคสที่ช้าลง” Davar กล่าว สิ่งนี้สามารถจัดการน้ำตาลในเลือดได้ดีขึ้นและป้องกันการแหลมอย่างรวดเร็วเธออธิบาย 'และอีกครั้งบุคคลที่มีความไม่สมดุลของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตรวมถึงโรคเบาหวานควรตรวจสอบน้ำตาลในเลือดของพวกเขาอย่างใกล้ชิดเมื่อบริโภคน้ำผึ้ง'  

ดังนั้นสิ่งที่ดีต่อสุขภาพ: Agave หรือน้ำผึ้ง? 

ใครก็ตามที่ติดตามอาหารมังสวิรัติหรืออาหารจากพืชควรเลือกใช้ agave แต่โดยรวมแล้วน้ำผึ้งเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพ แม้ว่าจะมีดัชนีน้ำตาลในเลือดและปริมาณน้ำตาลสูงกว่า Agave แต่น้ำผึ้งก็มีการประมวลผลน้อยกว่าและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้น 

กบในฝันหมายถึง

ที่กล่าวว่าทั้งสองยังคงเป็นรูปแบบของน้ำตาลเพิ่มการทำอาหารและนักโภชนาการบูรณาการ Marisa Moore, MBA, RDN, L.D. พูดว่า 'และคำแนะนำของฉันคือการลดน้ำตาลที่เพิ่มเข้ามาทั้งหมดดังนั้นการสลับกันสำหรับสิ่งอื่นไม่จำเป็นต้องขยับเข็มในแง่ของสุขภาพ'