Limoncello
- ระดับ: ง่าย
- รวม: 4 วัน 4 ชม. 40 นาที
- เตรียม: 30 นาที
- ไม่ใช้งาน: 4 วัน 4 ชม
- ทำอาหาร: 10 นาที
- ผลผลิต: 7 ถ้วย
- ระดับ: ง่าย
- รวม: 4 วัน 4 ชม. 40 นาที
- เตรียม: 30 นาที
- ไม่ใช้งาน: 4 วัน 4 ชม
- ทำอาหาร: 10 นาที
- ผลผลิต: 7 ถ้วย
วัตถุดิบ
ยกเลิกการเลือกทั้งหมด
มะนาว 10 ลูก
ป้าย 11 สิงหาคม
วอดก้า 1 ขวด (750 มล.)
น้ำเปล่า 3 1/2 ถ้วย
น้ำตาล 2 1/2 ถ้วย
ที่เป็นเนื้อคู่ราศีกุมภ์
ทิศทาง
ดู ดูวิธีทำสูตรนี้ - ใช้ที่ปอกผักดึงเปลือกมะนาวออกเป็นเส้นยาวๆ (สำรองมะนาวไว้ใช้อย่างอื่น) ใช้มีดคมเล็กๆ เล็มเปลือกมะนาวสีขาวออกจากเปลือกมะนาว ทิ้งแก่น ใส่เปลือกมะนาวลงในเหยือกขนาด 2 ควอร์ต เทวอดก้าลงบนเปลือกแล้วห่อด้วยพลาสติก แช่เปลือกมะนาวในวอดก้าเป็นเวลา 4 วันที่อุณหภูมิห้อง
- ผัดน้ำและน้ำตาลในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลางจนน้ำตาลละลาย ประมาณ 5 นาที เย็นสนิท เทน้ำเชื่อมลงบนส่วนผสมวอดก้า ปิดฝาและปล่อยให้ยืนที่อุณหภูมิห้องค้างคืน กรอง limoncello ผ่านกระชอนตาข่าย ทิ้งเปลือก โอนลิมอนเชลโลลงในขวด ปิดผนึกขวดและแช่เย็นจนเย็น อย่างน้อย 4 ชั่วโมงและนานถึง 1 เดือน
แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ:
