ความจริงหรือนิยาย: น้ำตาลสามารถสลายคอลลาเจน - งานวิจัยกล่าวว่าอะไร

เมื่อพูดถึงเรื่องอาหารและผิวของคุณมีข้อมูลที่สับสน (และบางครั้งก็ขัดแย้งกัน!) ที่นั่น เพียงแค่เลื่อนดูโซเชียลมีเดียแล้วคุณจะพบกับความคิดเห็นที่แตกต่างกันมากมายในเรื่องนี้ตั้งแต่  อาหารที่ไม่มีผลกระทบต่อผิวหนังใด ๆ  ถึง  อาหารเป็นสิ่งเดียวที่สำคัญเมื่อพูดถึงสุขภาพผิว 

แต่หนึ่งในอาหารที่ถกเถียงกันมากที่สุดคือน้ำตาล ผู้คนมีคำถามมากมายเกี่ยวกับอะไร อย่างแน่นอน มันทำกับผิวรวมถึงถ้ามันนำไปสู่ริ้วรอยและริ้วรอย ดังนั้นเราจึงเข้าสู่การวิจัยเพื่อดูว่าน้ำตาลมีผลต่อริ้วรอยก่อนวัยในผิวหนังอย่างไร

ความจริง: น้ำตาลสามารถทำลายคอลลาเจนได้

โดยทั่วไป อาหารที่มีการอักเสบอาจเป็นข่าวร้ายสำหรับคอลลาเจน 

อาหารอักเสบ - ซึ่งมักจะรวมถึงแผนการกินที่มีน้ำตาลสูงคาร์โบไฮเดรตอย่างง่ายและเนื้อสัตว์แปรรูป - เปิดใช้งานระบบภูมิคุ้มกันและส่งเสริมการอักเสบทั่วร่างกาย การอักเสบเจ็บคอลลาเจน twofold: เมื่อเวลาผ่านไปมันสามารถทำได้  ยับยั้งการผลิตคอลลาเจน 1   และ  มันสามารถ  ทำลายคอลลาเจนที่มีอยู่ 2 -  

ไม่เพียง แต่น้ำตาลกระตุ้นการอักเสบในร่างกาย แต่มันทำให้คอลลาเจนเจ็บในวิธีที่เฉพาะเจาะจงมาก การวิจัยแสดงให้เห็นว่าน้ำตาลกลั่นนำไปสู่ ​​glycation ของ คอลลาเจนในผิวหนัง 3 - น้ำตาลเชื่อมโยงกรดอะมิโนที่มีอยู่ในคอลลาเจนและอีลาสตินทำให้ทั้งคู่ไม่สามารถซ่อมแซมได้ง่าย

'ระดับน้ำตาลสูงสามารถนำไปสู่การแข็งตัวและการกระจายตัวของคอลลาเจนทำให้มูลนิธิผิวอ่อนตัวลงและส่งเสริมอายุผิวก่อนวัยอันควร' แพทย์ผิวหนังที่ได้รับการรับรองจากคณะกรรมการ Joshua Draftsman, M.D. เมื่อแบ่งปันเกี่ยวกับเหตุผลทั่วไปสำหรับ คอลลาเจนปฏิเสธ - 

อาหารที่สนับสนุนการผลิตคอลลาเจน

อย่ารู้สึกว่าคุณต้องยกเครื่องระบบการกินทั้งหมดของคุณเพื่อ 'แก้ไข' ผิวของคุณ: ชีวิตเป็นเรื่องเกี่ยวกับความสมดุลหลังจากทั้งหมด ดังนั้นเมื่อคุณต้องการการแก้ไขน้ำตาลให้คุณเพลิดเพลินไปกับสิ่งที่น่าสนใจ เพียงแค่ให้แน่ใจว่าได้รวมสารอาหารที่สนับสนุนผิวในอาหารของคุณ!

• การบริโภคส้มช่วยเพิ่ม วิตามินซี ซึ่งเป็นสารอาหารที่ช่วย ร่างกายผลิตคอลลาเจน 4 -
• ไข่ขาวมีกรด glycine และกรดอะมิโนโพรลีนในปริมาณที่ดีซึ่งเป็นสิ่งที่ประกอบขึ้นเป็นคอลลาเจน
• ถั่วมีสังกะสีซึ่งเป็นแร่ธาตุสำคัญที่สนับสนุนไฟโบรบลาสต์ที่ผลิตคอลลาเจนของคุณ แร่นี้สามารถทำงานเป็นสารต้านอนุมูลอิสระได้เช่นกัน ต่อต้านอนุมูลอิสระ 5 -
• ผักที่อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระสามารถช่วยได้ ลดการอักเสบ 6 ในร่างกายและทำให้ความเครียดออกซิเดชันเป็นกลางสองสาเหตุของการลดลงของคอลลาเจน 
• ในขณะที่ไม่เกี่ยวข้องโดยตรงกับคอลลาเจนคุณจะต้องกินกรดไขมันโอเมก้า -3 (บ่อยครั้งที่เรียกว่า 'ไขมันเพื่อสุขภาพ') เท่าที่จะทำได้ รองรับสิ่งกีดขวางทางผิวหนัง 7 ให้ผิวชุ่มชื้นและลดการอักเสบโดยรวม 

ไม่มีโปรโตคอลการกิน 'สากล' ที่จะใช้ได้กับทุกคนและนั่นเป็นเรื่องจริงสำหรับสุขภาพผิวของคุณ แต่การกินอาหารที่หลากหลายสามารถช่วยให้แน่ใจว่าคุณได้รับสารอาหารที่ผิวของคุณต้องการทำงานอย่างถูกต้อง 

อ่านที่เกี่ยวข้อง: 8 คอลลาเจนเสริมที่ดีที่สุดสำหรับผิวข้อต่อและอื่น ๆ

วิธีอื่น ๆ ในการสนับสนุนคอลลาเจนในผิวหนัง

อาหารอาจส่งผลกระทบอย่างลึกซึ้งต่อผิวหนัง (บวกและลบ) แต่ก็ไม่ใช่สิ่งเดียวที่มีอิทธิพลต่อการที่ผิวของเราปรากฏขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเวลาผ่านไป 

นางฟ้าหมายเลข 220

ต้องแน่ใจว่าได้สวมใส่ ครีมกันแดด เนื่องจากการเปิดรับแสง UV เป็นหนึ่งในสาเหตุสำคัญของการลดลงของคอลลาเจน (อันที่จริงมันสามารถอธิบายได้ถึง 80-90% ของสัญญาณที่มองเห็นของอายุ 8 สำหรับโทนสีผิวบางอย่าง) คุณจะต้องปัดเศษเป็นกิจวัตรการดูแลผิวด้วยการล้างหน้าอย่างนุ่มนวลและมอยเจอร์ไรเซอร์ที่ผ่อนคลายเพื่อปกป้องสิ่งกีดขวางผิว และสำหรับขั้นตอนการเพิ่มคอลลาเจนเพิ่มเติม เพิ่มไฟล์ ซีรั่มวิตามินซี หรือ เรตินอล เพื่อช่วยส่งเสริมการผลิตคอลลาเจนในผิวหนัง -  

ให้แน่ใจว่าได้นอนหลับคุณภาพสูงในเวลากลางคืน เช่นเดียวกับเวลาฟื้นตัวหลักของร่างกาย การวิจัยแสดงให้เห็นว่าเมื่อร่างกาย ซ่อมแซมและสร้างคอลลาเจนใหม่ 9 ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องนอนหลับถ้าคุณต้องการปกป้องคอลลาเจนในระยะยาว 

วิธีการเคลื่อนไหวของคุณสามารถช่วยเพิ่มความแน่นของผิวของคุณ การวิจัยแสดงให้เห็นว่า การฝึกความต้านทานช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นของผิวหนัง 10 โครงสร้างผิวหนังชั้นบนและความหนาของผิวหนัง - และนักวิจัยพบโมเลกุลที่เรียกว่า BiglyCans ในตัวอย่างเลือดของผู้เข้าร่วมเหล่านี้ซึ่งก็คือ เชื่อมโยงกับความกระชับของผิวหนัง 11 - ในทางกลับกันพวกเขาพบว่าโมเลกุลลดลงที่ยับยั้งการบินใหญ่เช่นไซโตไคน์

และในที่สุดตรวจสอบความเครียดของคุณ การวิจัยแสดงให้เห็นว่า ความเครียดอาจเกิดจากการอักเสบ 12 ซึ่งสามารถลดความสามารถของคุณในการผลิตคอลลาเจนตามธรรมชาติ - ความเครียดยังทำให้ฮอร์โมนเพิ่มขึ้นเช่นคอร์ติซอลซึ่งการวิจัยพบว่าสามารถทำได้ ลดการผลิตคอลลาเจน - 

Takeaway

ใช่น้ำตาลสามารถสลายคอลลาเจนในผิวหนัง เมื่อเวลาผ่านไปสิ่งนี้อาจนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงที่มองเห็นได้เรามักจะเชื่อมโยงกับความชราเช่นการสูญเสียความแน่นการหย่อนคล้อยและเส้นละเอียด ดังนั้นในขณะที่คุณไม่จำเป็นต้องตัดน้ำตาลออกทั้งหมดเราขอแนะนำให้จัดลำดับความสำคัญของอาหารที่ดีต่อสุขภาพและแข็งแรงที่เต็มไปด้วยอาหารที่สนับสนุนผิวเช่นผักที่อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระโปรตีนและไขมันที่ดีต่อสุขภาพ และแน่นอนค้นหากิจวัตรการดูแลผิวที่คุณสามารถทำได้