คุณสามารถฝึกสมองให้รักผักได้หรือไม่? 3 ขั้นตอนสู่พฤติกรรมการกินที่ดีต่อสุขภาพ

มีแนวทางการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพมากมายและในขณะที่อาหารหนึ่งอาจใช้ได้กับบางคนบางครั้งก็คงจะดีถ้าเราสามารถเรียนรู้ที่จะกระหายอาหารที่เรารู้ว่าดีสำหรับเรา และจิตแพทย์และนักประสาทวิทยา Jud Brewer, M.D. , Ph.D. คิดว่าเราทำได้

ในตอนของ พอดคาสต์ MBG Brewer แบ่งปันขั้นตอนง่ายๆที่เราสามารถทำได้เพื่อ 'แฮ็ค' นิสัยการกินของเราเองและฝึกสมองให้ดูการกินเพื่อสุขภาพเป็นสิ่งที่เรา ต้องการ ที่จะทำไม่ใช่แค่ ควร ทำ.

ขั้นแรกให้เข้าใจระบบค่าตอบแทน

กุญแจสำคัญในการเริ่มต้นกลยุทธ์ของ Brewer สำหรับการเรียนรู้ที่จะรักผักคือการมองย้อนกลับไปที่ความสัมพันธ์ของเรากับหนึ่งใน indulgences ที่ดีที่สุด: ชิ้นส่วนของเค้ก

8 สิงหาคมเข้าสู่ระบบ

'การให้รางวัลพฤติกรรมเป็นอย่างไรที่เรามีโอกาสที่จะทำซ้ำในอนาคตได้อย่างไรดังนั้นถ้าเรากินอาหาร - ให้บอกว่าคุณกินบรอกโคลีกับคุณกินเค้กช็อคโกแลต - จากมุมมองการเอาชีวิตรอดสมองของคุณจะเปรียบเทียบทั้งสองและมันจะบอกว่า

“ นี่คือการตั้งค่าเป็นกลไกการเอาชีวิตรอดขั้นพื้นฐานที่มาก” เขาอธิบาย 'และองค์ประกอบที่ง่ายที่สุดมีสามองค์ประกอบ: ทริกเกอร์พฤติกรรมและรางวัลหรือผลลัพธ์' แต่มันไม่ได้เกี่ยวกับเค้กเท่านั้น มันเกี่ยวกับเงื่อนไขที่ล้อมรอบความสัมพันธ์ของเรากับมัน

'โดยทั่วไปแล้วเราจะเรียนรู้ที่จะกินเค้กเมื่อไหร่' เขาถาม “ เมื่อเราไปงานวันเกิดเมื่อเราเป็นเด็กใช่มั้ยและมีเค้กมีไอศครีมมีเพื่อนมีของขวัญมันสนุกมากที่บรรจุไว้ในที่เดียว”

ปัจจัยภายนอกเพิ่มเติมทั้งหมดเหล่านั้นจะช่วยเสริมการรับรู้ดั้งเดิมของจิตใจของเราเกี่ยวกับเค้กที่ดีขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันและน้ำตาล

ให้ความสำคัญกับสิ่งที่คุณกินและมันทำให้คุณรู้สึกอย่างไร

การยึดมั่นในอาหารเพื่อสุขภาพนั้นเกี่ยวข้องกับการกำจัดอาหารที่ไม่ดี - แต่นั่นไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีที่สุดเสมอไป หรืออาจไม่ใช่อาหารที่คุณตามมา: คุณแค่อยากจะรักผักมากเท่าที่พวกเขาสมควรได้รับ

Brewer เสนอความคิดทางเลือกสำหรับข้อ จำกัด ที่ไปกับอาหารแบบดั้งเดิม: 'นี่ไม่ได้เกี่ยวกับการทำลายล้างหรือบอกตัวเองว่าอย่ากินเค้ก' เขาอธิบาย 'มันเป็นส่วนผสมที่เรียบง่ายอย่างหนึ่ง: มันเกี่ยวกับการให้ความสนใจ'

เราให้ความสนใจอะไร? วิธีที่เรารู้สึกเป็นหลักและเราใช้สิ่งนั้นเพื่อทำลายนิสัยที่เราเรียนรู้ตั้งแต่ยังเป็นเด็ก

“ เมื่อเราเริ่มให้ความสนใจเมื่อเรากินอาหาร” บรูเออร์กล่าว“ เราสามารถเห็นได้ว่าตอนนี้มันคุ้มค่าแค่ไหน” การให้รางวัลอาจหมายถึงสิ่งต่าง ๆ มากมาย แต่ในฐานะที่เป็นผู้ใหญ่เรามีแนวโน้มที่จะสามารถปรับให้เข้ากับวิธีที่อาหารที่เรากินเชื้อเพลิงร่างกายของเรา: มันเป็นน้ำตาลสูงตามด้วยความผิดพลาดหรือเป็นพลังงานที่ยั่งยืนหรือไม่?

ความเข้ากันได้ของราศี 26 เมษายน

“ คุณกำลังอธิบายถึงการเอาเค้กชิ้นหนึ่งลิ้มรสมันสนุกกับมันและพอใจกับสิ่งนั้น” เขาอธิบาย นิสัยของเราที่เกี่ยวข้องกับอาหารดังที่ Brewer ชี้ให้เห็นผ่านการตอบสนองทางกายภาพต่อรสชาติของอาหารและสารอาหาร: มีสัมภาระทางอารมณ์และหน่วยความจำที่มีนิสัยอาหารด้วยเช่นกัน

ตัวอย่างเช่นอาหารและความเครียดมักจะเชื่อมโยงกัน ถ้าเป็นของหวานที่คุณหันไปในช่วงเวลาเหล่านั้นเขาแนะนำให้คิดผ่าน: 'นั่นอาจทำให้ฉันเสียสมาธิสักหน่อยหรือให้น้ำตาลเร่งรีบ แต่นั่นก็ไม่ได้แก้ไขสาเหตุของความเครียดของฉัน'

จากนั้นสร้างนิสัยเหล่านี้

เพื่อใช้ประโยชน์จากความรู้ใหม่นี้ Brewer นำเสนอความคิดที่สำคัญสองประการที่จะใช้ในขณะที่คุณกำลังรับประทานอาหารเพื่อเปลี่ยนวิธีการที่สมองของคุณรับรู้ถึงคุณค่าของรางวัลอาหาร

'หนึ่งคือถ้าพวกเขากินและพวกเขาก็ลิ้มรสมัน [... ] มันน้อยแค่ไหน?' Brewer กล่าว “ มันง่ายกว่ามากสำหรับพวกเขาที่จะหยุดถ้าพวกเขาหยุดไม่ได้เราพูดว่า 'ตกลงไปเลย แต่ให้ความสนใจหลังจากนั้น' เพียงเพื่อให้พวกเขาสามารถอัปเดตค่ารางวัลนั้นในสมองของพวกเขาได้”

จุดสำคัญคือหลังจากที่คิดมากเกินไปเราใช้ความรู้สึกนั้นเพื่ออัปเดตวิธีที่เราคิดเกี่ยวกับอาหารนั้น - และมันสามารถไปได้ทั้งสองทางไม่เพียงแค่ลดมูลค่ารางวัลสำหรับการปล่อยตัวเมื่อเราสนุกกับมากเกินไป

ดังนั้นจะเกิดอะไรขึ้นเมื่อคุณแตะที่ผู้มีอิทธิพลต่าง ๆ ในความสัมพันธ์ของคุณกับอาหารที่แตกต่างกัน? คุณสามารถเดินหน้าต่อไปกินสิ่งที่ทำให้คุณรู้สึกดีและแม้กระทั่งบางครั้งก็เพลิดเพลินกับสิ่งที่ไม่ได้ - ถ้าคุณต้องการอีกต่อไป

“ เรากลายเป็นเสน่ห์จริงๆ” บรูเออร์กล่าว 'เราหลงเสน่ห์ [นิสัย] ใหม่เพราะพวกเขารู้สึกดีขึ้น'

ราศีเมษ ชาย ลีโอ หญิง