ขนมปังไข่และมัฟฟินผักเหล่านี้เป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบและไม่มีขยะ
ค้นหาการใช้ขนมปังวันเก่าของคุณ ( ไม่ว่าจะเป็นแบบโฮมเมด หรืออย่างอื่น) เป็นวิธีที่ดีในการลดปริมาณขยะ ในขณะที่คุณสามารถปิ้งขนมปังหรือทำขนมปังกรอบได้ แต่มัฟฟินอาหารเช้าอันชาญฉลาดเหล่านี้ใช้ประโยชน์จากของเหลืออื่น ๆ นั่นก็คือ ผักปรุงสุก
ราศีที่ 2 พ.ย
สูตรจาก ห้องครัวที่เป็นมิตรต่อโลก โดย Karen Edwards ในทางเทคนิคแล้วเรียกร้องให้ปรุงบวบ พริกไทย สควอช และผักโขมสดๆ สำหรับมัฟฟิน แต่คุณสามารถใช้ผักที่ปรุงสำหรับมื้อเย็นในเย็นวันก่อนได้เสมอ “แลกเปลี่ยนผักและผักใบเขียวที่คุณชื่นชอบ (จากท้องถิ่น) เพื่อทำให้รายการเพลงในตอนเช้าของคุณมีชีวิตชีวา” เอ็ดเวิร์ดส์เขียน
ขนมปังไข่และมัฟฟินผัก
เสิร์ฟ 2
8 กรกฎาคม ราศี
วัตถุดิบ
- บวบหั่น 1 ชิ้น
- พริกเหลืองหั่นเต๋า ½ เม็ด
- สควอชบัตเตอร์นัทหรือฟักทองสับ 150 กรัม
- ผักโขมฝอย 250 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน
- ขนมปังโฮลวีตเก่า 8 ชิ้น
- ไข่ออร์แกนิก 4 ฟอง
- นมพืชไม่หวาน 150 มล
- เกลือและพริกไทย
วิธี
- เปิดเตาอบที่ 350°F แล้ววางถาดมัฟฟินด้วยกระดาษท่ีต้านทานนำ้มันหกพับ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าหั่นผักเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีน้ำตาล เมื่อสุกแล้วใส่ผักโขมลงไปผัดจนเฉา นำออกจากเตา
- ในขณะเดียวกัน สับขนมปังเก่าเป็นก้อนแล้วใส่ในชาม ตีไข่และนมให้เข้ากัน แล้วเทส่วนผสมครึ่งหนึ่งลงบนขนมปัง คนให้เข้ากันและพักไว้ 10 นาที เมื่อข้นแล้ว ให้ผัดผักผ่านส่วนผสมและปรุงรส
- เทลงในพิมพ์มัฟฟิน และโรยด้วยขนมปังไข่ที่เหลือ อบจนเป็นสีทองและกรอบ (ประมาณ 30 นาที) เสิร์ฟอุ่นๆ
คัดลอกมาโดยได้รับอนุญาตจาก ห้องครัวที่เป็นมิตรต่อโลก โดย คาเรน เอ็ดเวิร์ดส์, ซัมเมอร์สเดล
เพิ่มเติมเกี่ยวกับหัวข้อนี้
อาหารมากขึ้นเรื่องยอดนิยม
ภาษารัก 5 ภาษามีอะไรบ้าง? วิธีใช้ในความสัมพันธ์ รูปแบบไฟล์แนบ 4 แบบ: รูปแบบ + นิสัยการออกเดท ความเข้ากันได้ของ Enneagram: ประเภทต่างๆ จับคู่กันอย่างโรแมนติกได้อย่างไร สีออร่าและความหมาย: วิธีการตีความออร่าของคุณ ออร่าของคุณเป็นสีอะไร? แบบทดสอบนี้สามารถค้นหาคำตอบได้ภายใน 3 นาที โยคะสำหรับผู้เริ่มต้น: คำแนะนำในการโพสท่าประโยชน์และประวัติแบ่งปันกับเพื่อนของคุณ:
