เคล็ดลับ 3 ข้อของชาวนารุ่นที่ 4 สำหรับไลฟ์สไตล์แบบฟาร์มไม่ว่าคุณจะอาศัยอยู่ที่ไหน

แม้ว่าการปลูกพืชผลของคุณเองและเลี้ยงปศุสัตว์ที่รายล้อมไปด้วยอากาศบริสุทธิ์และพื้นที่เปิดโล่งหลายเอเคอร์ฟังดูคล้ายกับความฝัน แต่ก็ไม่ใช่ความจริงสำหรับพวกเราหลายคน แต่ตาม วิลล์ แฮร์ริส เกษตรกรรุ่นที่สี่และเป็นเจ้าของ ทุ่งหญ้าไวท์โอ๊ค —ฟาร์มครอบครัวที่ใช้เกษตรกรรมแบบปฏิรูปและการเลี้ยงสัตว์อย่างมีมนุษยธรรม—คุณสามารถใช้ชีวิตแบบฟาร์มได้ทุกที่ที่คุณอาศัยอยู่

ชาวเมืองโปรดทราบ! ในตอนนี้ของ พอดแคสต์ mindbodygreen แฮร์ริสแบ่งปันเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ในการเป็นเจ้าของระบบอาหารส่วนบุคคลของคุณและมีชีวิตที่มีสุขภาพดีขึ้น (ผลก็คือเราอาจเปลี่ยนอนาคตของการเกษตรกรรมด้วยซ้ำ)

ราศีมีน ผู้หญิง ราศีกันย์ ผู้ชาย

เลือกเนื้อสัตว์ที่เลี้ยงด้วยหญ้าหากคุณทำได้

หากทำได้ Harris แนะนำให้เลือกรับประทานเนื้อสัตว์ที่เลี้ยงด้วยหญ้าเสมอ ตอนนี้, กินหญ้า กลายเป็นคำศัพท์เล็กๆ น้อยๆ ในการสนทนาเรื่องสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดี แต่ Harris ให้ข้อมูลเชิงลึกที่กระตุ้นความคิดเกี่ยวกับกระบวนการเลี้ยงโค: ในฟาร์มของ Harris วัวจะใช้เวลาประมาณสองปีในทุ่งหญ้ากว่าจะได้สิ่งที่เขาเรียกว่า “น้ำหนักสังหาร” ซึ่งอยู่ที่ประมาณ 1,200 ปอนด์

“ชีวิตของอา สิ่งมีชีวิตทางอุตสาหกรรม มันแตกต่างมาก” เขาอธิบาย “มันอยู่ที่ว่าคุณเลี้ยงสัตว์ได้เร็วแค่ไหน และเลี้ยงมันได้ราคาถูกแค่ไหน” ในรูปแบบอุตสาหกรรม เขาบอกว่าจะใช้เวลาประมาณ 18 เดือนกว่าวัวจะมีน้ำหนักถึง 1,500 หรือ 1,600 ปอนด์ “มันสร้างสิ่งมีชีวิตที่อ้วนเกินธรรมชาติซึ่งไม่เคยเกิดขึ้นในธรรมชาติเลย” เขาอธิบาย

และสัตว์ที่อ้วนเกินธรรมชาติจะมีอายุขัยที่สั้นกว่ามาก Harris กล่าว อายุขัยตามธรรมชาติของวัวอยู่ที่ประมาณ 20 ถึง 24 ปี; แต่ถ้าคุณปล่อยให้วัวอุตสาหกรรมใช้ชีวิตอยู่ในคอกนั้น '[มัน] คงมีอายุยืนยาวกว่าอายุ 24 เดือนนั้นไม่ได้' แฮร์ริสตั้งข้อสังเกต “สิ่งมีชีวิตกำลังจะตายด้วยโรคต่างๆ [จาก] โรคอ้วน และการขาดการออกกำลังกายที่คร่าชีวิตพวกเราส่วนใหญ่”

ตามที่แฮร์ริสกล่าวไว้ เป็นเรื่องไร้เดียงสาที่จะคิดว่าการกินสิ่งมีชีวิตที่ไม่ดีต่อสุขภาพจะไม่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพของเราเอง “อย่างไรก็ตาม เราเชื่อกันว่าการกินสิ่งมีชีวิตที่กำลังจะตายด้วยโรคอ้วนนั้นไม่เป็นไร มันจะไม่ทำร้ายคุณ”

แน่นอนว่าทุกคนไม่สามารถเข้าถึงเนื้อสัตว์ที่เลี้ยงด้วยหญ้าได้ แต่อย่างน้อยที่สุด พยายามทำความเข้าใจว่าแหล่งที่มาของสัตว์ของคุณมาจากไหน และชีวิตของพวกมันจะส่งผลต่อตัวคุณเองอย่างไร

ปลูกผักกินเอง

แน่นอนว่าคุณอาจไม่มีพื้นที่เพาะปลูก แต่คุณสามารถปลูกสมุนไพรและผักสดของคุณเองได้ “คุณสามารถผลิตอาหารปริมาณเหลือเชื่อได้ในพื้นที่เล็กๆ น่าทึ่งมากที่คุณสามารถทำได้” แฮร์ริสกล่าว ตอนนี้คุณสามารถหาเลี้ยงชีพด้วยการขายมันเหมือนที่แฮร์ริสทำได้ไหม? ไม่มากเขาพูด “แต่การเลี้ยงดูครอบครัวของคุณหรือครอบครัวใกล้เคียงนั่นเป็นเรื่องสวยงามและสามารถทำได้”

ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเริ่มต้นก สวนตารางฟุต (ผักทั่วไปได้แก่ บีทรูท บรอกโคลี แครอท ดอกกะหล่ำ และผักใบเขียว) หรือเลือกพืชที่ปลูกง่าย เช่น มะเขือเทศ และ สมุนไพร . แน่นอนว่า คุณจะไม่สามารถเลี้ยงปศุสัตว์ในพื้นที่เล็กๆ ได้ แต่ใช้ประโยชน์จากที่ดิน (หรือขอบหน้าต่าง!) ที่คุณมีอยู่

วันที่ 26 ธันวาคม

ทำความรู้จักกับเกษตรกรปฏิรูป

สุดท้ายนี้ สิ่งที่สำคัญที่สุดที่คุณสามารถทำได้ Harris กล่าวว่าคือการทำความรู้จักกับเกษตรกรผู้ปฏิรูปในพื้นที่ของคุณ “ผมหวังเป็นอย่างยิ่งว่าพวกคุณทุกคนจะได้พบกับเกษตรกรแนวใหม่ที่อยู่ใกล้คุณมากที่สุดและทำความรู้จักกับพวกเขา” เขากล่าว “ถ้าคุณไม่สามารถไปฟาร์มได้ ให้ติดต่อพวกเขาทางออนไลน์ อ่านหน้า Facebook ของพวกเขาหรือโซเชียลมีเดียใดๆ ที่พวกเขาใช้ ทำความรู้จักพวกเขาให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ และมาเป็นผู้เข้าร่วมในโครงการของพวกเขา”

ค้นหาว่าพวกเขาขายพืชผลที่ไหน และจัดลำดับความสำคัญในการซื้อหากทำได้ ท้ายที่สุด “วิธีเดียวที่คุณจะสามารถช่วยพวกเขาได้คือซื้อจากพวกเขา” แฮร์ริสกล่าว “ไม่มีชาวนาคนใดสามารถผลิตอาหาร เติบโต และเพิ่มการดำเนินงานได้ เว้นแต่คุณจะสามารถหาลูกค้าได้—นั่นคือวิธีที่พวกคุณส่วนใหญ่สามารถช่วยได้” (สามารถติดต่อ Harris และ White Oak Pastures ได้ ที่นี่ หากท่านสนใจ)

ซื้อกลับบ้าน

ใครๆ ก็สามารถใช้วิถีชีวิตที่ได้รับแรงบันดาลใจจากฟาร์มได้ ตามที่ Harris กล่าว ในความเป็นจริง การคำนึงถึงแนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดของเกษตรกรอาจช่วยให้เกษตรกรที่ได้รับการปฏิรูปสามารถดำเนินธุรกิจต่อไปได้ “การเปลี่ยนแปลงใดๆ ที่เราเห็นจะเป็นหน้าที่ของความต้องการของผู้บริโภค” เขากล่าว ดังนั้นให้ถือว่าสิ่งนี้เป็นสัญญาณในการใช้ชีวิตในฟาร์ม ไม่ว่าคุณจะเรียกว่าบ้านที่ไหนก็ตาม

เราหวังว่าคุณจะสนุกกับตอนนี้! และอย่าลืม สมัครรับพอดแคสต์ของเราบน iTunes , Google พอดแคสต์ , สปอทิฟาย , อเมซอน มิวสิค , หรือ ยูทูบ !