การวิจัยพบว่าเครื่องเทศ 3 ชนิดนี้สามารถป้องกันการเสื่อมถอยของการรับรู้ได้

มีเหตุผลที่เครื่องเทศและสมุนไพรได้รับการยกย่องในด้านยาสมุนไพรมาเป็นเวลาหลายพันปี: ผู้เล่นหลักเหล่านี้มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ ซึ่งช่วยในเรื่องความกังวลเรื่องสุขภาพมากมาย ตั้งแต่ภูมิคุ้มกันไปจนถึง สุขภาพผิว เพื่อการรับรู้

โชคลาภในราศีกุมภ์

เรามาหยุดที่จุดสุดท้ายกันดีไหม? นี้  ศึกษาจากวารสาร  โมเลกุล 1 พบว่าการบริโภคเครื่องเทศพิเศษสามชนิดสามารถช่วยป้องกันอาการเรื้อรังเมื่อคุณอายุมากขึ้น รวมถึงโรคทางระบบประสาทและภาวะสมองเสื่อม

ด้านล่างนี้ ค้นพบดาวเด่นที่ช่วยบำรุงสมองบนชั้นวางเครื่องเทศของคุณ 

เครื่องเทศสามชนิดที่ดีต่อสุขภาพเพื่อการมีอายุยืนยาวทางปัญญา

การอักเสบเป็นสาเหตุของความกังวลเรื่องสุขภาพส่วนใหญ่ รวมถึงสุขภาพสมองของคุณด้วย ดูสิ การตอบสนองต่อการอักเสบทำให้เกิดอนุมูลอิสระ ซึ่งท้ายที่สุดสามารถนำไปสู่ความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันและทำลายเซลล์ของคุณเมื่อเวลาผ่านไป “โรคที่เกี่ยวข้องกับอายุมักมีพื้นฐานมาจากการอักเสบ” หยูฟาง หลิน , นพ. ผู้เชี่ยวชาญด้านการแพทย์บูรณาการที่คลีฟแลนด์คลินิก ก่อนหน้านี้บอกกับ mbg - 

อย่างไรก็ตามสารต้านอนุมูลอิสระสามารถต่อต้านอนุมูลอิสระเหล่านั้นและหยุดการอักเสบได้ ดังนั้นการจัดหาส่วนผสมที่อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบให้กับร่างกายของคุณจึงเป็นความคิดที่ดี และจากการศึกษาที่กล่าวมาข้างต้น คุณไม่สามารถทำได้ดีไปกว่าขมิ้น ขิง และกระวาน (หรือที่รู้จักกันในชื่อ วงศ์ขิง ตระกูล). 

เครื่องเทศแต่ละชนิดมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ตัวอย่างเช่น การศึกษาอ้างว่าขิงสามารถยับยั้งเนื้องอกเนื้อร้ายปัจจัยอัลฟา (TNF-alpha) ซึ่งเป็นสารเคมีที่มีฤทธิ์ในการอักเสบ เช่นเดียวกับ COX-2 ซึ่งเป็นเอนไซม์ในการอักเสบ นอกจากนี้ยังมีผลในการป้องกัน amyloid-β ซึ่งเป็นโปรตีนสำคัญของอัลไซเมอร์ 

เคอร์คูมิน (ซึ่งเป็นสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพหลักในขมิ้น) มีการค้นพบว่า บล็อก NF-kB ซึ่งเป็นโมเลกุลที่สามารถเข้าไปในเซลล์ของคุณและเปิดยีนที่ทำให้เกิดการอักเสบได้ ในที่สุด กระวานส่งเสริมสารต้านอนุมูลอิสระบางชนิดในร่างกาย เช่น กลูตาไธโอน และป้องกันการก่อตัวของ Aβ42 (ตัวบ่งชี้ทางชีวภาพที่เกี่ยวข้องกับโรคอัลไซเมอร์) ต่อการศึกษา

2244 เทวดาหมายเลข

ทำยังไงถึงจะพอ.

สิ่งสำคัญคือ: คุณต้องรับประทานก มาก ของเครื่องเทศเหล่านี้ทุกวันเพื่อเก็บเกี่ยวผลประโยชน์จากสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่เป็นประโยชน์เหล่านั้นอย่างเต็มที่ การศึกษายังตั้งข้อสังเกตด้วยว่าการดูดซึมของสารประกอบเหล่านี้จำเป็นต้องได้รับการปรับปรุงให้เหมาะสม เนื่องจากไม่ใช่ทุกคนที่รับประทานและย่อยด้วยวิธีเดียวกัน เรายังจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อกำหนดความเข้มข้นและปริมาณที่เหมาะสมที่สุด 

นี่เป็นจุดที่วิทยาศาสตร์มีความซับซ้อน เนื่องจากไม่มีข้อกำหนดที่แนะนำในแต่ละวันสำหรับสมุนไพรพฤกษศาสตร์ (เช่นเดียวกับที่เรามีสำหรับสารอาหารหลักและสารอาหารรองที่จำเป็น) แต่ในส่วนของขมิ้นชันมีงานวิจัยระบุว่ามีมากมายตั้งแต่ 500 มิลลิกรัม ถึง 1,000 มิลลิกรัมขึ้นไป มีสุขภาพดีและมีประสิทธิภาพ ขึ้นอยู่กับแหล่งที่มาของขมิ้น การดูดซึม และผลลัพธ์ด้านสุขภาพที่ต้องการ 

การศึกษายังตั้งข้อสังเกตอีกว่าการดูดซึมเคอร์คูมิน (ซึ่งเป็นสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพระดับดาว) จะถูกคูณด้วย 10 เมื่อรับประทานร่วมกับไพเพอรีน ซึ่งเป็นไฟโตนิวเทรียนท์ที่พบในพริกไทยดำ ดังนั้นคุณอาจต้องการเพิ่มพริกไทยในรายการเครื่องเทศของคุณด้วย

อย่างไรก็ตาม มีการประมาณกันว่าขมิ้น 1 ช้อนชามีเคอร์คูมินประมาณ 200 มิลลิกรัม แต่ถ้าคุณต้องการเก็บเกี่ยวผลประโยชน์ตามปริมาณที่ตรงเป้าหมายในแต่ละวัน คุณอาจต้องเสริมด้วยอาหารเสริมแทนเพื่อให้แน่ใจว่าได้รับเพียงพอ ที่นี่คุณจะพบตัวเลือกที่เราชื่นชอบในตลาด ซึ่งบางส่วนก็มีรากขิงเต็มสเปกตรัม และ ไพเพอรีนยกระดับคุณประโยชน์อย่างแท้จริง

ซื้อกลับบ้าน

สมุนไพรและเครื่องเทศสามารถสร้างความมหัศจรรย์ให้กับสุขภาพของคุณได้ แต่ถ้าคุณมีความคิดที่ยืนยาวขึ้น คุณอาจต้องการเพิ่มการบริโภคขมิ้น ขิง และกระวาน

เราขอแนะนำให้เลือกอาหารเสริมที่มีส่วนผสมเหล่านี้หลายอย่าง โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากการบริโภคพร้อมกับมื้ออาหารทุกวันฟังดูไม่สมจริง

แต่ข่าวดีก็คือว่าทั้งสามรสชาติทำงานร่วมกันได้อย่างดีเยี่ยม เราอาจแนะนำให้ปรุงเพิ่มบ้างก็ได้ นมทองคำ -