การศึกษาพบว่าสมูทตี้จากเบอร์รี่สนับสนุนระดับฟลาโวนอล

ฉันไม่ใช่แฟนของการเกลียดอาหารเพื่อสุขภาพ แน่นอนว่าผักและผลไม้บางชนิดมีสารอาหารหนาแน่นกว่าชนิดอื่นๆ แต่การมีผักและผลไม้ในอาหารของคุณก็ยังดีกว่าไม่มีเลย

8 สิงหาคมเข้าสู่ระบบ

ถึงกระนั้น คุณอาจสงสัยว่าสิ่งใดที่เหมาะสมที่สุดสำหรับเป้าหมายด้านสุขภาพของคุณ ซึ่งเป็นการแสวงหาที่ถูกต้อง ในอนาคต การศึกษาวิจัยจะเสนอส่วนผสมหนึ่งที่คุณควรใส่ลงในเครื่องปั่นหากคุณกำลังมองหาสมูทตี้ที่ดีต่อสุขภาพที่สุด 

สมูทตี้จากเบอร์รี่จะสนับสนุนการดูดซึมฟลาโวนอลได้ดีที่สุด 

ฟลาวาน-3-ออลส์ 1 เป็นกลุ่มย่อยของฟลาโวนอยด์ที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประโยชน์นับไม่ถ้วนโดยทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ สารต้านมะเร็ง สารป้องกันหัวใจ สารต้านจุลชีพ ยาต้านไวรัส และสารป้องกันระบบประสาท 

ดังนั้นจึงสมเหตุสมผลแล้วที่คุณต้องการรักษาระดับฟลาโวน-3-ออลให้สูงถ้าเป็นไปได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพื่อรองรับ สุขภาพหัวใจและหลอดเลือด 1 และช่วยให้อายุยืนยาวขึ้น ฟังก์ชั่นการรับรู้ 2 - 

ตามการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน อาหารและฟังก์ชั่น สมูทตี้จากกล้วยจะช่วยลดระดับฟลาโวน-3-ออลในเลือด ในขณะที่สมูทตี้จากเบอร์รี่อาจช่วยเพิ่มระดับดังกล่าวได้ ในความเป็นจริง สมูทตี้ที่ทำจากเบอร์รี่ช่วยเพิ่มระดับฟลาโวน-3-ออลในลักษณะเดียวกัน เมื่อเปรียบเทียบกับการบริโภคแคปซูลฟลาโวน-3-ออลเพียงอย่างเดียว 

ความแตกต่างระหว่างผลไม้ทั้งสองชนิดนี้มีนัยสำคัญ เนื่องจากสมูทตี้ที่ทำจากเบอร์รี่ลดระดับฟลาโวน-3-ออลลงได้ 87% ในขณะที่สมูทตี้ที่ทำจากเบอร์รี่ทำหน้าที่คล้ายกับอาหารเสริมแบบแคปซูล 

89 นางฟ้าเบอร์

นักวิจัยได้ข้อสรุปนี้โดยการวัดระดับพลาสมาของฟลาวาน-3-ออลของผู้ชายกลุ่มเล็กๆ ที่มีสุขภาพดีหลังจากอดอาหารเป็นเวลา 12 ชั่วโมง น่าเสียดายที่ขนาดของการศึกษานี้ค่อนข้างเล็ก และไม่มีสตรีรวมอยู่ด้วย ดังนั้นการค้นพบเหล่านี้จะต้องได้รับการยืนยันในการศึกษาแบบครอบคลุมในอนาคต 

การค้นพบนี้ยังคงเป็นที่น่าสังเกต ไม่ใช่เพราะสมูทตี้ที่ทำจากกล้วยนั้นไร้ค่า แต่มากกว่านั้น เพื่อเป็นเครื่องเตือนใจว่าความหลากหลายของอาหารจากพืชและผลไม้รวมอยู่ด้วยนั้นมีประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณ 

ในโลกของการทำสมูทตี้ คุณอาจลองเพิ่มเบอร์รี่รวม (เช่น สตรอเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ และแบล็กเบอร์รี่) ลงในสูตรของคุณหากเป็นไปได้ 

คุณไม่จำเป็นต้องลดกล้วยลงเลย ที่จริงแล้วกล้วยก็คือ อุดมไปด้วยโพแทสเซียม ซึ่งมีความสำคัญต่อสุขภาพของหัวใจเช่นกัน 

แหล่งอาหารอื่นๆ ของฟลาโวน-3-ออล ได้แก่ ชา ผลิตภัณฑ์ที่มีโกโก้ และผลไม้อื่นๆ มากมาย เช่น แอปเปิ้ล ลูกแพร์ พีช และองุ่น ดังนั้นหากคุณไม่ชอบผลเบอร์รี่ ก็รู้ว่าคุณมีทางเลือกอื่นในการเพิ่ม ระดับฟลาโวน-3-ออลของคุณ 

สูตรสมูทตี้จากเบอร์รี่ที่ต้องลอง

หากคุณต้องการแรงบันดาลใจในการทำสมูทตี้ ลองทำตามสูตรด้านล่าง:

ผู้ชายราศีธนู ผู้หญิงราศีกุมภ์

• เบอร์รี่รวม 2 ถ้วย
• น้ำส้ม 1 ถ้วย
• นม 1 ถ้วยตามชอบ
• เนยมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
• เส้นประของอบเชย

หากคุณต้องการทำให้ส่วนผสมของคุณเสื่อมโทรมยิ่งขึ้น ให้ลองเพิ่มหนึ่งช้อน ผงคอลลาเจน เนยถั่วหรือผงโปรตีนเพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัส เติมส่วนผสมของคุณด้วยเมล็ดโกโก้หรือผลเบอร์รี่สดเพื่อเพิ่มฟลาโวน-3-ออลที่เข้มข้นยิ่งขึ้น

ซื้อกลับบ้าน

แม้ว่าการบริโภคอาหารจากธรรมชาติทั้งหมดจะดีกว่าไม่มีเลย การวิจัยชี้ให้เห็นว่าสมูทตี้ที่ทำจากเบอร์รี่อาจเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดในการเพิ่มระดับฟลาโวน-3-ออล เพื่อสนับสนุนการทำงานของหัวใจและการรับรู้ เมื่อเปรียบเทียบกับสมูทตี้ที่ทำจากกล้วยเพียงอย่างเดียว มีสูตรสมูทตี้ที่มีสารอาหารเข้มข้นอีกมากมายให้ทดลองใช้ที่นี่ -